Камыр узак убакыт бою жана кулинардык салттардын бир бөлүгү болуп калат. камырын жана bezoparnym кошулган агын суу менен, сары май, кыроого жана нормалдуу - бул көпчүлүк бир көздүн даамдуу бышыруу үчүн колдонулат. Алып, кукилерди жана Vertunov Бирин, нан, нан, токоч, нан - бул мүлктүн бардыгын Анын столунда ар бир аял, ошондой эле ушул берененин кээ бир пайдалуу учтарындагы пайдаланып, өзүн-өзү уюштурушу мүмкүн.
Каттама
Келгиле, адегенде бир кыроого эмнени билдирерин карап көрөлү ачыткы камыр. андан тамак Эмне - төмөндө Бул тууралуу көбүрөөк маалымат. өзү аты буюмдун аралаш түрүн көрсөтүп турат. Бул Жумшактык, fluffiness жеди, мүлжүдү, камыр массасы, ачыткы жана өзгөчө даяр азыктарды катмарлуу түзүлүшү менен байланышкан ырааттуулук менен аралаш окууларды билдирет. Бирок, ашканада убакыт кожойкеси бир аз демейдегиден көбүрөөк акча керек болот. Бирок сен бардык көйгөйлөрүн өздөштүрө ала турган болсо, сен убара болбо болсо да, азыр үйгө бир жарым буюм жасоого кыроого ачытма камыр болгон. аны ар бир продукт даамдуу жана тендердик калыштуу болмок, түзмө-түз сиздин оозуна эриген.
менен күрөшүү
аралаштырып жатканда кыйынчылыктар кайсылар болушу мүмкүн? Биринчиден, ачыткы жана башка камыр лабасак, туура көтөрүлүп кычкыл буруш үчүн эмес, бардык башка тамак-аш азыктары таза болушу керек. Экинчиден, аны коюп, май же Маргарин бышыруу, оозун жапты да, камыр муздак болушу керек, семиз эрип, пайда бербейт. Сиз муздаткычка муздатуу үчүн бош коё берсем, узак убакыт бою ошол жерде аны жана тоңдургуч алдындагы түздөн-түз токтоп турган эмес, тоскоолдук кылбагыла. Анткени, эгер мунай өтө катуулануу жана тешиктерин талкалайт жабышат. Ал эми акыркы "куулук": наабайчылар коюу каймак ырааттуулугун үчүн май жууруп, насаат жана бышырган катмарлашууну жакшыртат май же Маргарин, шекер, кошуу үчүн шектенбесек болот. Мындан тышкары урматында туура кыроо ачытма камыр керек. андан тамак Эмне көрүүгү болот? Таттуу жана өткүр-аштар. Бул Cheesecake, шекерсиз чай, мүйүз, тортторду жана башка ушул сыяктуулар. D. А этт толтуруп кант жана корица болушу мүмкүн, мармелад, кыям, апийим жаъгактар менен. Же чабак балык эт, капуста, картошка жана козу карындар. Эгер өзгөчө, ашпозчу нерсе "деп айта алабыз", керек болсо, кыроого ачытма камыр, кургатылганын да кошуп сунуштайбыз. андан тамак эмне үчүн - тандап алган: булочки, Бейгл, "сунуштар", "кулагы". Бир сөз менен айтканда - жүрөктүн каалаганын! ырахаттануу менен elos башкы нерсе!
негизги рецепт
Recipes ачыткы камыр башка компоненттерди камтыйт жана ар кандай аралашуусу технологиясын болушу мүмкүн кетишкен. Биз үйрөнгөндөн кийин, негизги, классикалык жол карап, сиз жаңы брэнд эксперимент жана ойлоп аласыз. 3 чөйчөкчө ун баштоо үчүн (750 г), 2 жумуртка, 3 аш кашык шекер жана туз кичинекей өлчөмдө, 15 г ачыткы жана 150 жылуу сүт г камыр даярдоо. бул губка менен болсо, анда биринчи партиясы, андан кийин podbivanii сыноо эс кошуп, ун жарымын көрсөтүлгөн сумманы төгүлүп жатат. Натыйжада жука Анткени сен кант дагы 3 кашыктар менен май же маргаринди 300 грамм керек. Жогоруда да айтылгандай, каттама ачыткы камыр Recipes көрсөтүүнү + 17-20 даражалык бир температурага preform ак ниеттик менен, андан кийин floured Лучшие, кийип, 10 мм кем эмес жоон катмарын чыгып тоголонуп камтыйт.
Мунай жана бирдей тест орто барактын жогорку чачсын кант колдонууга бөлмө температурасында, жүрдүк. Эркин-Бенд, ичибизди, капкагын бөлүгүн майлуу өмүрлүк түзүү. Top "жанагы" экинчи жарымын кошулган. Сиз бюллетенин сыяктуу бир нерсе болушу керек. аны жылдырып, бир нече жолу кайра бүктөп, кайра чыгып тоголонуп. Сыноонун чыгып жатканда жасады MUFFINS болот, токоч, жана башкалар. E., алар 20 мүнөт жылуу үчүн керек, андан кийин мешке койду.
чакырылган Карлсон
Биз, кыроого ачыткы камыр жасоого аракет кылам биринчи тамак - Жан. Ооба, андай густо Карлсон менен жеген эле адамдар! Эгер аракет болсо, кондитердик үйдөн улуулугун кирет кумарларга бул сүйүктүү жомок баатыр бербейт. Сиз болжол менен алдын-ала бышырылган камыр 500 грамм, кумшекер бир баштык, жер кабыгынан баштык да, кант 3-5 аш кашык керек. Ооба, сынак татымал менен, ал болчумун же болчумун койду. Бул сунуштар бардык тиешелүү таттуу бышыруу.
Ошентип, кант менен көп азап чегишет бортунда ал 20 см жалбырак узундугу салып эле камыр жылдырып бүтүп, кант кошулган кабыгынан 40. Бир нече чай кашык менен туурасы, алардын пайда болушу менен чачып койду менен чачып жолу аны бүктөп кой. Дагы 7 мм Жоондугу чейин жылдырып. көмөч баракта жатып чөйчөктүн же идиштин окшош чөйрөлөрдү Extrude. аларга rasstoyatsya 15-20 мүнөт берип, алтын Арадан чейин бышырыныз. plyushechki ниеттик кийин, кумшекер менен pritrusite жана үйүнө мамиле жок. Баса, сунушталган рецепт - тез эле ачыткы Кондитердик даярдалышы мүмкүн тандоолордун бири Дүкөндө, аны сатып алган, өзгөчө.
жашылча кагын
Borsch же шорпо, бирок сиз чай үчүн сонун нан колдоно алабыз. Алардын тамак да абдан кылдаттык менен гана күн сайын эмес, татыктуу баары биригип сындырып багынган эмес, бирок майрамдык дасторкон. Бул токочторду oparnoe керек Анткени Каттама ачыткы кошулган. Recipes ушул типтеги идиштер кийин банк жумшак болуп жатат деп эсептешет. сынап ун 500 грамм алып, май же маргаринди 100 грамм, 10 кургак ачыткы, чай кашык туз, 2 кашык шекер грамм. камыр жууруп, даяр алып. камыр жогорулатуу күтүп жатканда, толтуруусун даярдайт. зарыл үчүн: картошка бир килограмм, 3 орто пияз, жаңы козу карын, туз жана күн карама майын 600-700 гр. Кошумчалай кетчү нерсе, туздалган суу, козу карындарды жана картошка бышырышат. Козу-карындар ак ниеттик менен, кулатабыз жана пияз менен кууруу, бир аз сарымсак кошуп. ысык суслосунан картошканын, ошондой эле, козу карын менен аралаштырып. Эгерде талап кылынса, дагы бир podsolite. Азыр бир эле чөйрөнүн же аянттарда бөлсүн кабыктары floured комиссиянын 7 мм боюнча ролл камыр көтөрүлүп келатат. май кошулган банк баракта коюлган ар бир койду топтоштуруп, жакшы акиташтай мизинен, борборунда. Бланк алтын чейин сабап, жумуртка жана жука менен rasstoyatsya бир сүлгү, кисточка, камтыйт. Бирок, ашыра тоюу?
Christmas Бейгл
ачытма камыры соруп менен ар түрдүү тамак менен улантып, бул табактагы жерде калып калууну көздөп жатышат - жаъгактар менен Бейгл. Абдан көп Christmas аларды бышырып. десерт менен зор популярдуулугу жашыруун топтоштуруп гана даамдуу эмес, даяр өнүмдөрүн камтыйт лимон күмүш да. 2-2,5 ун чөйчөк жана зайтун майы менен бир жарым аш кашык пайдаланып, сиз буга чейин эле тааныш жолу камыр жаса. Roll оюк 7 мм коюу үчүн, чакан тик бурчтук катары кесип. май менен ар бир щетка, көтөрүп үчүн банк баракта элечек, түрмөк булочка жана орун койду. Андан кийин "уялышы" чейин бышырып, бирок бир аз Мел катары - лимон көркүнө менен жабат.
Азыр толтуруу: тазаланып nucleoli Абадда 200 г, кант 2 кашык менен аралаштырып. , Ысык тутулууну кийгиле бир аз кууруу, анан майдалап. бир аз Vanilla жана варенье ширеси бир нече жөөлүбөгөндүгүн менен аралаш бир нече жабышчаак массасын алуу үчүн. Ал Бейгл толду. Бир глазуру бир табак майдаланган кант, 100 грамм vsypte, жаңы лимон ширесин 1-1,5 аш кашык алып, 1-ысык суу бир кашык эле жерде. Ал жылмакай чейин массалык чейин жыгач кашыкты орус рубли жана тие баштайт. Сиз упасы үчүн келбесе, анда жөн эле майдаланган кант менен Бейгл чачып болот. Кандай болбосун, кукилер preotlichnoe болот!
Десерт камчы чейин
Эгер тез Каттама ачытма testae кызыкдар болсо, жана салышы сунуш кыла алат. Бул жарым-жартылай даяр Диболд бар, ал эми башка тамак-аш жасай ала турган жакшы. Бул соруу "whorls" жөнүндө болуп жатат. алар үчүн камыры ун 500 грамм болот. Ошондой эле, шекер же майдаланган бадам төрттөн бир чөйчөк татуу антисептиктик үчүн керек. Roll тест 10 мм Жоондугу үчүн катмары жана жука "орнамент" бөлсүн. , Эки өрүм, аз узундуктагы аларды белет "чачтарын" эмне. май менен таба майлап, кукилер менен 40-45 мүнөт коюп, көтөрүп кетишет. Андан кийин шекер же кант сабап жумуртка менен 15 мүнөттөй жука менен бадам чачат - алтын чейин. Тез жана даамдуу, туурабы?
каймак, сыр менен Cheesecake
Бирок, сиз сырларын ачып берет Каттама тамак эмне. Recipes, сиз ар түрдүү, бир түрдүү даамга, көрө алабыз. Мисалы, бул жерде сыр vatrushechki болуп саналат. толтуруу үчүн 200 жаңы май быштак, даамын кант кошулган, режиссерун камчы менен грамм, мейиз айрым backfill ууч алып. 500 г ун алып, камыр жууруп, Ооба, болчумун кошуу үчүн шектенбесек болот, кардамон кыйла аз болушу мүмкүн. бирдей аянттарында бөлсүн 1 см блинные туурасынан, чыгып Roll. салуунун айтканда, аянттарда бурчтары zaschepit. май менен шыпыргысын бышыруу жана булочка коюп, бирок, алар бири-бирине мамиле боюнча тоскоол болбогудай кылып, бекем эмес. майлагычтарды бир баррели үчүн май жумшартып. Андан кийин жумуртка бажыканадан жана Cheesecake майлап бышырып. майдаланган кант менен чач, дасторконго алып. Ошо сыяктуу эле, ал тапта менен Cheesecake бышырууга болот.
сыр менен Кондитердик азыктар
ачуу тамактарды сүйүүчүлөрүнүн абдан kruchenki катары кукилер ушундай туура. Ооба, жөнөкөй эмес, бирок, сыр менен. ундан жасалган ачыткы каттама чыныда үчүн 600-700 г бир даана даам (чеддер түрү) менен жарым чөйчөк катуу майдаланган сыр жөнүндө талап менен бир нече толтургучтар жана апийим жана Сезам. Майдаланган сыр экинчи камырына учурунда камыр менен кошо берилиши керек. Yй даяр болгондо, ал 12-14 бирдей бөлүктөргө бөлүнөт. түзөп эмес, андан кийин бир нече ирет жарым бүктөп жана модулдарды байланыш узак камчы, аларды Roll. жарым саат, буга чейин даярдалган бышыруу баракта, анда сабап жумуртка менен ар бир катмарын "эс алуу", кунжут үрөн жана апийим үрөндөр чачсын, ал алтын Браун чейин майдаланган сыр жана жука менен алмаштыруу мүмкүн эмес. Бейирге же жакшы сырткары, биз моюнга алышыбыз керек!
жакшы ийгилик менен жакшы табиттин үчүн бышырылган Така
Сиз даамдуу тамак үчүн дагы эмне кыла алабыз, ошондуктан podkovok түрүндө тапта бул торт. Toasty, жыпар жыттуу, алар оозуна өтүнөм. vanillin жууруп Каттама ачыткы кошуп, 650-750 г ун. ал туура келгенде, кылдат баракта 1 см коюу бара. , Чакан аянттарда аны бөлүп-бөлүп коюу жазышса коюп, түрмөк жылдырат, май менен майлап турган банк баракта боюнча Така жана орун иет. 15 мүнөттөн кийин расстояние продукт кийин, сабап, жумуртка жана жука менен жайланышышты. нан басылганда, кумшекер менен чачат.