Козу карын чейин Икра - улуу жашылча!

Козу-карындар "токой уй" деп аталат, алар мүмкүнчүлүгүнө ээ титулу болуп саналат. Бул кургатылган түрүндө карындар жөнүндө 51% белок турат, майындагы класс Б. бай, алар бир катар пайдалуу кендердин бар, Chitin, темир, түшүндүрсө болот абдан маанилүү амин кислоталары жана башкалар.

бал agaric бир айырмалоочу өзгөчөлүгү була, disaccharides ири өлчөмдө болушу болуп саналат. витамин B1 козу санына жараша ачыткы жана калий менен канал кем эмес, бир козу карын түрүндө балык кем эмес. Кошумча артыкчылыгы диета үчүн маанилүү крахмал жоктугу болуп саналат. Башка жагынан алганда, козу карындар тамак-аш (Chitin эсебинен) жыйнагы үчүн жетиштүү оор, ошондуктан алар тамак-аш даярдоо үчүн бир бөлүгү катары колдонулат. Мисалы, козу карын икринка.

көп сандаган жана ар түрдүү тамак ылайык даярдалган карын тартып Икра. Россияда, ал даярдалган жолу төмөнкүдөй: 0,4 туздуу суу 4 сельдерей өзүнчө кайнатылган картошка кг жана козу карын, 400 гр. курамы, аралаш жана чыйратылган эки чыйратылган майдаланган пияз менен кесип жаткан өсүмдүк майы жана бир аз туз кошулган.

Дагы бир пайдалуу тамак балыр менен бышкан козу карын менен жумуртка болуп саналат. ал балыр кургатылган козу 50 грамм (пакеттерди да бар), 3-майда маринаддалган бадыран, гүлүнүн бир жуп, 100 грамм керек болот (Балык). бышырып, салкын жана чачууга чейин кайнатылган жылуу сууга малынган ÷ козу. Бул алуубуз кошулат үчүн бадыран, деңиз капустасы, пияз. козу тартып икра, өсүмдүк майы, туз жана калемпир кийген.

көп да козу карын менен бышырылган болот тизмеси. Бул, кертик, котлета, буламыгы карын кийинип, татымал, токоч, жана, албетте, козу карын сорпого камтыйт. жыпар жыттуу жана даамдуу шорпо Анткени сен 0,2 жаңы козу кг, бир пияз кылышыбыз керек, 4 картошка, укроп, 80 г-ла.

Козу-карындар жууп, 10 мүнөт кайнатып. Бул учурда, картошка жана пияз кесип. Козу-карындар көмөч кулатып жатышат, сорпосун картошканы кошуп. ачык чейин май куурулган пияз, ал козу карындардын кошуп, бардык жараатын куурулган. Ошону менен бирге, бир казанды Улитки кошуу. Картошка жана кесме конкурска чейин бышырып жатабыз, анда сорпосу козу карындарды жана пияз, бардык protushivaetsya дагы бир 5 мүнөт кошуу. Dish кооздолгон укроп, андан ары семиз каймак, сарымсак алигиче эсибизден кетпейт.

Ошондой эле, бир козу карын чыгы болушу үчүн ар бир аялдар үчүн тамак чогултуу боюнча "жалпы максаты". бир кадак даярдоо үчүн бул сонун ашпозчу тамактануу 2 чай кашык ун талап кылат, 25 г май, 0,3 козу кг, жарым ысык суу бир чыны, 100, каймак жана сүзмө бир грамм. Пияз майдаланган жана каймак май (азык-таяк) куурулган, козу карындар нан торчосу аркылуу өтүп жаткан пияз менен кошо суюктуктун толук буулануу чейин куурулуп турат. Анан унду кошуп, чыгы менен ар кошкон. Андан кийин карын менен ысык суу менен толтуруп, соус түптөлө. кычкыл сүт жана кам каймакты кошумчалады. аралашма кайнатып туура эмес.

анын ичинде икра бал agaric кышкы даярдык үчүн Recipes кем эмес кызыктуу болуп саналат. ал agaric таза бал 0,4 кг алуу зарыл, анткени, жашыл пияз бир тутам, бир пияз, эки-ст. кашык өсүмдүк майы, даамын ачуу ичимдик жана туз кашык.

Козу-карындар буулануу суу көмөч казанга куурулуп, бышырылган чейин кайнатылат. Козу-карындар муздаган жана эт торчосу аркылуу өткөн. Пияз майына куурулган, майдаланган, даяр кошо чейин мүнөтүнө, козу карындарды бышырып жаткан chives жана сирке. Zazharki козу карын менен кошулган.

козу тартып Икра таза идишке өздөштүрүп, аралашма толугу менен каптады да, өсүмдүк майы кызытат рух. Икра кыш мезгилинде нан, zazharok, шорпо бышыруу үчүн жарактуу болуп саналат.