Кукилерди Icing

Ар бир адам эч кандай-жок, ооба жана милдеттендирүүчү эс сунуш, бала өз эстеп, анын жаркын жарыгын жазыла элек. Эми ошол күндөрү сүрөткө түштү сүйүү апасына же таенеси менен бышырылган Мен бактылуу бала, бактылуу жаңы оюнчук же даамдуу бышырылган буюмдар эле. аны унутуп калуу мүмкүн эмес, ал эми жыл токтотулгандан кийин таткыла. ал көп учурда азыркы балдар энелер жумшак, таттуу, оозу-сугаруу колго кукилер даамы жагат? Бирок, бул кыйын эмес, бирок кукилерди толтуруу же чыда тамак болсо, жемиштерди кургатуу менен каптап - балдардын ырахат чеги жок, жана мындай шум бала Дарага сезилет тамак алат апам.

Бүгүнкү күндө биз талкуулай албай турган банк Recipes, көп, ал таза жана маскалар өндүрүштүн бардык кемчиликтерге сактайт, ал аны дайынсыз таттуу берип, кандайдыр бир кооз сындырып кылат: жакшы Fudge иштей кереметтерди, анткени кукилерди упасы үчүн жана кантип билүүгө болот.

упасы кантип үчүн кукилерди?

Ошол замат көп, биз көбүнчө карап курчаганын кандай түрлөрү аныктайт:

• кайнатылган кант жана суу таттуу негизги кант, 1 курамы катышы кабыл алынат: 0.75. Шекер, ысык суу, кыймылга келип, тазаланып Барбекю кант нымдуу чyпyрөк кармануу дубал менен жогору жылуулук кийип менен жоюлуп жатат. ширеси көбүктөнгөн алып кайнап кийин, дагы бир дубал идиш сүртүп, жумшак топтун боюнча үлгүсүндөгү чейин капкагын жарага менен жабат. тамак суюктук-жылдын акырына канттын 100 г., аскорбин кислотасы 5 тамчы кошулат. кислота бир кемчилик менен ашыкча жагылмак катуу, vzobetsya так керек өлчөө - zakristallizuetsya.
• негизги упасы Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча бул үчүн бышыруу жонокой, кызгылт айланат, сиз ром жарым аш кашык кошуу керек;
• бир протеин пайда болушу үчүн жагылмак кант упасы бир белок менен сууга 5-7 мүнөт жазаланган болсо, анда жылуулук алынып жана 1 протеин дагы 7 мүнөт бир чейрек чөйчөк кумшекер алып сабап уланткан. муздатылганда кийин күмүш менен капталган даяр кукилерди. Бул жасалгасы да Пасха нан үчүн жарактуу абалга келтирүүнү;
• Cup кумшекер бир бутакка салып бошоп, ошол эле 2 саат куюп жатышат. L. сүт, ылайы мамлекеттик чейин чыгыъыз. 2 ч аралаштырып куюп L ширеси., Жүгөрү колдонулган же инерттүү болот. аралашмасы жылмакайлыгын жана жаркырап ээ чейин бажыканадан. Качан алынган курамы өтө тыгыз болуп, Сабалып жатканда бир аз көбүрөөк сироп кошуп жатканда. Сиз ак кыруу катмарын пайдаланууга болот, жана анын чөйчөк жана түс ар кандай тамак-аш сатчу менен бөлүүгө болот. бышырылган буюмдар глазуру бышырган балыкты малып же анын Тикенектин колдонулат;
• Vanilla чыда албайт айнек өндүрүү үчүн vanillin жана 4 кашык менен аралаш шекер кургак болушу керек кайнак суу. аралашма бир тектүү пастасын чейин жыгач spatula менен тытылды;
• кукилер үчүн Dark упасы (май) шекер жана 20% -x каймак (бир стакан алуу керек), какао, майда 2 чоң кашык, 20-май г ашырылат. Бардык ингредиенттер коюланып чейин абдан аз жылуулук үстүнөн кылдат бир массалык кычыратып, кичинекей казанды кайнатып жатышат.

бышыруучу Original жасалгалар

Бул шоколад жалбырагы түрүндө кукилерди абдан жарашыктуу чыда окшойт. Бул Pulverized мозаика кадимки үчүн кара шоколад, бир сууга жылуу суу менен жылытылуучу менен эрийт. Андан кийин мөмө же өсүмдүктөрдүн мөмө-жалбырактарын алып, ал эриген шоколад менен капталган бир кездеме менен сүртүп, жууп, бир гүлдүн бадалдын, менен гана мүмкүн болот. шоколад катуулашы кийин, жалбырактары жок. Алынган жасалгалар, силер нан кооздого болот.

Кылдат мөмө карап шоколад менен кулпунай, алар ага жарымын гана малып, төмөн көздөй атырылып ашыкча таралышын соолутат жол берген. Бул нан азыктары үчүн абдан таттуу көз карандысыз же турмушка жасалгаларга айлантат.