Куурулган баклажан менен салат даярдоо

боюнча Салат куурулган баклажан кышка запасын менен даярдалышы мүмкүн, бирок силер убактылуу пайдаланууга бере алат. Биз даамдуу азыктары жана жыпар жыттуу эки түрү менен тааныштырат берет. үйдөн тамак үчүн тандап Кайсы бир, ал силер менен болот.

куурулган бир жылуу салат жасоо сарымсак менен баклажан жана башка жашылча-

Мындай снэк жеңил даярдоо. Ар түрдүү ингредиенттердин тышкары менен мүмкүн болот. Бирок, бир гана ачык жана кымбат буюмдарды колдонуу чечимин кабыл алган.

Ошентип, куурулган баклажан менен салат үчүн, аны сатып алуу зарыл:

• өтө чоң эмес, baklazhany- 2 даана.
• чоң чеснок тиштери - 2 даана;.
• калемпир таттуу чоң - 2 даана;.
• өсүмдүк майы - 6 чоң идиш;
• чоң Эттин помидор, таттуу - 2 даана;.
• туз, таза ашкөк, калемпир, таттуу калемпир жана башка заттар - татып.

кайра иштетүү компоненттери

куурулган баклажан Салат этап менен жүргүзүлүүгө тийиш. Биринчиден, бардык жашылча даярдайт. негизги продукт кылдат жууп, кубатуулугу кыйылып. баклажан ачуу эмес экенин, алар 35 мүнөт туз чечүүгө тура ишенебиз. Ошондо алар жуудум, куурап калды.

Эттин помидор, таттуу калемпир үчүн, алар да кесимчелер.

плитага жылуулук тазалоо иши

куурулган баклажан Салат бир терең Skillet камдап алуу керек. Ал катуу өсүмдүк майы кайнаткан, анан кадимки усул менен күмүш табак менен сарымсак тиштери кесинди төшөсө. Алар кызыл кийин, алар чакан кесимчелер баклажан, кошуп.

Алардын орто жылуулук бир нече мүнөт куурулган-жылы, компоненттерди кыл. Skillet жайылып калемпир жанында. Бул курамы капкагы 11 мүнөт ачык тамак даярдап жатат.

Бул убакыт өткөндөн кийин, ал аралашмага эттүү помидор, жаңы чөп, туз, калемпир жана башка жыттуу кошулат. продуктулардын түрүн, алар ¼ саат үчүн капкагы жана тамак менен капталган.

бир үй-бүлө үчүн кечки тамак кантип түзүү керек?

куурулган баклажан Салат муздатылган жана ысык столго алып келет. Биринчи өзү азыктары катары колдонулат, эт же балык экинчи кооздоп эле.

Бул натыйжасында, салат, аябай даамдуу жана аш болумдуу алган деп белгилей кетүү керек. Сиз бир жолу колдонушкан эмес болсо, анда муздаткычка сактап беш күндөн ашык эмес болушу мүмкүн.

Мөмө кышында куурулган Баклажандын салат

Кыш үчүн канчалык көп жолдору бар даамдуу ысылык баклажан. Макаланын бул бөлүмүндө, биз жөнөкөй жолду карап көрөлү.

Ошондуктан, биз керек:

• баклажан чоң - 1 кг;
• Пияз - 200 г;
• сабиз ширелүү - 300 г;
• жаңы сарымсак - 1 башчысы;
• Таза суу - 250 мл;
• ак кант - 100 г;
• туз - 1 чоң кашык;
• өсүмдүк майы -: White, ошол эле кууруганда баклажан 55 мл;
• уксус - 120 мл.

даярдоо ингредиенттерди

Сиз куурулган салат жасай баштайт чейин кыш баклажан, бардык элементтеринде иштетүү керек. негизги продукт жакшы жууп, кесимчелер, туз менен даамы жана 40 мүнөткө калтырып жатат. Андан ары баклажан жуудум, кургатылган жана күрөң чейин мунай (гүл) куурулган. Анан алар ак ниеттик менен уруксат берилген.

жашылча-ак ниеттик менен, ал эми башка компоненттерин иштеп баштайт. Сабиз Корея н жөнүндө сүйкөп, анан майдаланган сарымсак менен бирге, жакшылап ширесинен чейин колун жүрдүк. жаа болсо, анда жөн эле жарым шакектерге кесип.

сухие түзүү

куурулган баклажан катмарларды кышында Салат абдан жөнөкөй болгон. Бул үчүн, 1 литр же 750 мл стерилденген кумура. Биринчиден, алар куурулган жашылчаларды катмарын жайып, сабиз жана сарымсак, пияз semiring менен. Бул катмарлар 4-5 байланыштуу болушу керек.

бышыруу: White

бир шум үчүн: White абдан жөнөкөй. казан түздүк сууну кайнатып, андан кийин ак кант, туз жана өсүмдүк майы ага кошулду. Бир саамдан кийин, чөйчөктөрдү ысыктан алыс жана сирке сууга салсын.

preform кышы даярдоодо акыркы кадам

салат катмарын жана: White толугу менен бышырылган коюп кийин, ал жашылча (жогорку түбүнө чейин) менен идиштери төгүлүп турат, ошол замат калкан жылдырып. Баса, капкагы да жөнөкөй суу менен алдын-ала арылтуу керек.

Чапталган жашылча, ал бөлмөдө менен муздап калган. Андан кийин, даярдалган preform кыш же жертөлөдөгү же усулуна-жылы алынып салынган (б.а. салкын жана караңгы жерде). Мындай мекемеде Эгер ошол үйдө болсо, магазин закускаларды адаттагыдай кабинетте же муздаткычка жеткиликтүү.

бир тамак берилет

сабиз менен куурулган баклажан жана даамы: White-жылдын Салат абдан даамдуу жана аш болумдуу экен. Улам, жыпар жыттуу заттарды жана ага катышуусу сирке , ал ачуу даамы бар. столдун бул ачуу табитти кызмат ысык тамак жана ак нан бир үзүм менен иштөөгө тийиш.