Кытай Tea "Шу бала": касиеттери менен карама-каршы. дене үчүн кандай гана кооптуу чай "Шу бала"

Бала - атайын эмес , чай, кандай өзгөчө технология менен Кытай гана өндүрүлгөн. Жыйналган жалбырактары жасалма же табигый Карылыкка жол-жобосуна дуушар. Ошол эле чийки заттан жасалган чай эки түрү бар, бирок, кайра иштетүү даражасын биринен айырмаланат. "Шу бала" кара күрөң көлөкө таштап, "Шен Пу-Ер", - жашыл.

Бир аз тарыхы

Ал тургай, буга чейин эле, дүйнөдө унаалар, ачытуу бар эле (жетилген жараяны чай жалбырактарын үзүп) керектөөчүгө ташуу учурунда ката кетти. чай зарыл "күч" чогулта турган убак эмес, анын ичинде жеткирүү убагында, кыскартуу боюнча жаңы технологиясы иштелип чыкты. Ал жасалма ачытуу болчу. Бул чай бул эки белгилүү түрлөрүн кантип турат - "бала Sheng" жана "Шу бала". алгачкы (табигый көп) технологиясы эле, экинчиси - жаңы (жасалма жана тез).

Technology preform "Шу бала"

чай тартиби өндүрүү 1970-жылы Кытай менен иштелип чыккан. Жалбырактар талаалар, zavyalivayutsya жана чай күйгүзүп энзимдердин иш азайтуу үчүн атайын казандарын бир төмөн температурада куурулган алынат. Кийинки, ал дээрлик бардык ным (90%), бууланып чейин мезгилге чейин күн жөнөкөй кургатуу дуушар болот. Мындай жалбырактар жарым-даяр чай деп аталат.

мамиле жалбырак дыйкан өсүмдүк келет. чай үйүлгөн төгүлүп турат, ылдый тарапта, жогорку сугарып жана атайын материал менен жаап боюнча маалымат. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, тез ачытуу жараяны башталат - preet чай, дөбө 60 ° С чейин жылытып, мына чогултулган бирдей мезгилде бышкандыгында үчүн күнү TED кайра кездеме менен капталган. Ошентип, ал болжол менен 40-45 күнгө уланат. Бул убакыттын ичинде, атайын кызматкерлери ал чирип гана мүмкүн, натыйжада, чай ачытуучу алып келиши мүмкүн температурасына жана нымдуулугуна, мониторинг жүргүзүү. Анда акыркы кургатуу дуушар жана аталган куймак кысып жатат.

Чай "Шу бала": касиеттери

Кытайда чай мекени жөнүндө, көптөр оорулардын ар менен күрөшүү боюнча курал карап көрөлү. Ал тургай, Ирак изилдөө менен ал чай "Шу бала", холестерол жана мөөр тамыр капталдарына жогорулатууга тоскоолдук көрсөтүүдө. Ошондой эле, бул ичимдиктин пайдалануу денеден Уулуу чыгаруу өбөлгө түзөт, бул күн үчүн ашыкча салмак акы жандуулук менен күрөшүүгө жардам берет, дене, ичегинин моторикасын жакшыртат, ал тургай рак рискин азайтат топтоп, сергип.

"Шу бала": кандай жайларына?

Бул чай даярдоо өзгөчө, ал гана эмес, пайда болот +, ал эми зыян келтирүү, эгерде эмес, туура, бул ишти жүзөгө ашыруу зарыл. "Шу бала" деп бышырылган төмөнкүдөй:

• чай күчкө турган тамак-аш, жылынып үчүн, кайнак суу менен чайкоо керек.
• Кийинки суу болжол менен 150 мл. Анын температурасы 100 ° C (95) төмөн болушу керек. Бул жара кийин, бул үчүн, бир мүнөткө жөнүндө күтүп.
• суу менен Кытай чай "Шу бала" толтуруп, ал куюп бир жолу. Бул чай ары ширетуу учун топурак жана жылуулук калтырат жууп жасалат.
• Азыр суу менен кайрадан толтуруп, куюлуучу каражаттардан чейин, бир нече мүнөт күтө.

чай даамы "Шу бала"

чай эрежелерге ылайык чогултулган жана даярдалган болсо, анда ал жаъгактар, колледжде же шоколадды өзгөчө даамы бар. Бирок даам кулпунай ичимдик абдан окшош. Анан мен жаңы чай чыгып, көп жыпар жыттуу жана даамдуу болот байкадым. Ошондуктан, көптөгөн эксперттер 10 жылдан ашык убакыттан бери, аны сактоо үчүн, башкача айтканда, бул керек эмес.

Каршы

чай колдонуу үчүн: "Шу бала" сунуш кылынбайт:

• 10 жашка чейинки балдар;
• бөйрөк таштары;
• жаш баланы көтөрүп жатканда;
• көз оорусу болгондо;
• жогору, дене температурасынын боюнча;
• уйку;
• жогору басымы;
• ашказан ооруларына чалдыктырышы мүмкүн.

Негизинен, "Шен Пу-Ер" жана "Шу Пу-Ер," кофеин каршы учурларда сунуш эмес.

бир нече сунуштар

• Бала ширетүү убакыт аз болушу керек. демделген бир айырмаланып, бул чындык, аны түзмө-түз суу куюп кийин дароо эле анын бардык пайдалуу касиеттерин берет. биринчи ширетүү кийинчерээк 20-30 секунда жетет 5 көбөйтүлүшү керек, 7, 10 жана 20 секунда.
• Чай ылай же фарфор чайнегин колдонуу жакшы. Бирок көп айнек идишке муну бышып жараянын мониторинг бере алышат.
• Көптөгөн кытай "кийинчерээк үчүн" ичип таштап кетким келбейт. Алар бир эле учурда жалмап кетет канчалык, ушунчалык көп суу алуу эмне болуп саналат.
• аны даярдоо бардык эрежелер боюнча, 2-3 экинчи мунун байкалган кийин алынган болсо, мыкты сапат чай.
• суу тазаланып, жумшак болушу керек болсо, бала даам өзгөчө деп аталат.
• ары чай жалбырактарын талап, күчтүү чай болот. Бирок ошол эле маалда, липиддердин камтыйт, phenols жана зарыл майлар көбүрөөк кычкылданат болот. Бул олуттуу даамы, жыты татаалданткан жана чайдын пайдалуу касиеттерин азайтат.
• чай көктүн жыттанат болсо, анда ал анын жемкорлук жана сактоо шарттарын бузуу жөнүндө сөз болот. бир бала зарыл болгон эмес, ошондой эле аны колдонуу.
• Силер чай, кээ бир дарыларды иче албай керек - ал оту менен дары-дармек берет аш, пайда танниндер камтыйт.
• чай жаман же топурактан жыт болсо, ал жактан али жетиле электигин билдирет. Бирок, андан арылуу үчүн зарыл болгон эмес. Сиз жөн гана жакшы желденип жана 70% дан көп эмес нымдуулукту жок салкын жерге коюп берет. аны акыркы жетилүүнүн жыл ошол жерде бир нече жата берсин. Бул убакыт өткөндөн кийин, анын жагымдуу даам жана жыт ырахат алат.

чай зыян алып келет?

чай "Шу бала" бардык жакшы касиеттерине карабастан, ден соолугу үчүн коркунучтуу болушу мүмкүн. Бирок, эреже катары, ал бышырылган же туура эмес колдонуу учурда гана болот. Мисалы, акыркы суусундук суусундук, анда, балким, анткени канттар жана белок, анын жогорку мазмундагы чайга көбөйдү бактерияларды жутуу.

Ал азык-түлүк орган тарабынан белок өздөштүрүүгө төмөндөшү даамсыз сезилет жана жок кылып, ал шилекейдин liquefaction салым катары, тамактын алдында күйүп турушу керек. Демек, чай үчүн мыкты убакыт - чейин жана тамактан кийин 20-30 мүнөт.

күчтүү чай ичүү менен баш оору жана уйку качууда да даяр болушу керек. Мунун себеби жөнөкөй - суюк кофеин көп камтыйт.