Кышка Cooking Корея бадыраң салаты. Ал эле эмес...

Жакында эле, чыгыш ашканасы абдан таанымал болуп калды. Алар чыныгы сезимин жасаган болсо, азыр столдо жапон суши же корей салаттарды көрүнүшү - кадыресе көрүнүш. эт жана үйдө тамак балыктын кулинардык ырахат мүмкүн эмес болсо, анда эч кандай көйгөйлөр жок, ар бир аялдар үчүн салат жасоо. Алар абдан жонокой жана тез даяр экенин дагы.

Айрыкча популярдуу салаттар күзүндө, жашылча-мол сиз жонокой, наркы-натыйжалуу оң курамы табууга мүмкүнчүлүк берет. Ал эми жылдын ушул эле учурда, ар бир адам кышында орган топуктуу билбегендигинен эмес, ошондуктан, келечекте азыктарын сатып алуу үчүн аракет кылып жатат. Бул жерде салаттар Корея чеберлери - дагы бөтөнчөлөнүп калбайт. абдан популярдуу буюмдар болуп саналат: бадыраң, капуста, сабиз. Бардык аралашмага башка жыт же татымал катары иш-аракет жасашат. Корея салат жасаганды абдан жеңил , бактагы. Кыш мезгилинде, алар бир кумуранын ичинде сактоо жана толук бир жыл сактоого өзгөчө жолу болушу мүмкүн. жөнөкөй өзү төмөнкү буюмдарды талап кылат: 3 кг сарымсак - 0,5 жана айнек .Эгерде карама уксус 9% май, сабиз, 3 күмүш, канттын бир стакан, 2 сарымсак тиштери, идиш жарымы (ашкана), туз жана атайын чай татымал 2 аш кашык Корей сабиз.

даярдоо 3-этап менен ишке ашат:

1. Small бадыран 4 же 8-жиликтеп longitudinally кесип. көбүрөөк жашылча-колдоно турган болсо, анда чоң болушу керек, антпесе аларды жок кылам. Майдаланган бычак жана сабиз менен сарымсак - майдаланган.
2. бисмиллах бардык буюмдар кандайдыр бир алдын-ала даярдалган идишке аралашып турган. Андан кийин жаап, 1-күн байлаткан, таштап кетишет.
3. даярдалган аралашма банктар тарабынан чиригенден, бир кайнак суу куюлган 10 мүнөт ичинде арылтуу, анан катуу Корк.

Аз кышында Корея бадыраң салаты сатып алууга аракет кылып келет. Бул азык-түлүк гана таза тамак-аш керек деп айтылып жүрөт. Бул көз-караш туура эмес. мисалы, май, туз жана сирке сыяктуу компоненттери көп санда болгондуктан, сонун сактай турган касиети бар. Мындан тышкары, алдын ала термикалык жок кышты корей бадыраң, салат, жылдырып берет. Тамак-жылдын акырына карата мештин жана оор буктурма туруп кажети жок.

кошумча компоненттер ошондой эле кызыл калемпир же чили калемпири ачуу колдонулушу мүмкүн эле. Бул дагы өткүр кылам бүткөндөн салат кайталангыс жыт жана даам берет. Жолдор көп, жана ар бири, ал жакты бир бирин тандап алат. Ал эми күмөн кылгандар үчүн, жөн гана кышка Корея бадыраң салаты даярдоого, аны өз тажрыйбасына жасап, дагы бир жолу аракет кылышыбыз керек.

Бирок бош, - бул деле жакшы, жана тиштеп даярдалган тамак-аш жокко чыгарылган эмес. керемет жана анын тез арада баштапкы продукт болуп каралышы мүмкүн Ар бир бий, бактагы алачыктай корей салаты сыяктуу. сулуулук бардык ингредиенттерди аралаштырып кийин дароо эле даярдап жатат. даамдары курамы салыштырмалуу жөнөкөй: бадыран 350 гр - сарымсак бышактап, жубайлар ачуу калемпир менен туз, 1,5 кашык менен Pinches (Корея), 2 чай кашык уксус, бир аз кара калемпир, бир жана канттын бир жарым чай кашык менен кунжут үрөн бир чай кашык.

бир жолу салат даярдоо. казанды Кусочки бадыраң сындырым нан жана калыптандыруу бардык башка компоненттерди кошуу. аралаштыруу кийин, өнүм салат казан + менен аман-эсен столго алып жайылып болот.

башка бир топ кызыктуу салат рецепт бар. Корейский бадыран гана жаңы эмес, болушу мүмкүн, ошондой эле куурулган. Бул абдан аз кездешет. Бул тамак үчүн Сизге керек: 2 бадыраң - 2 сабиз, 1-таттуу калемпир калемпирдин 2 кесилет, сарымсак, күн карама майын, 4 аш кашык аш кашык жана ар кандай эт 200 грамм. татымал кара калемпир, көк пияз, ар кандай жашыл барак катары колдонсо болот.

белгилүү бир кезек менен тамак даярдоо:

1. Биринчиден, биз кубики бадыран салып кесип туз куюп, бөлүп керек.
2. Калемпир, эт жана сабиз-тилке кылып кесип, негизсиз парниктерде өчүргүлө.
3. Бадыран акырын кысып, бир аз май кууруу. Ошондой эле сарымсак сыктым жок.
4. аптапта Табаны алып жана иштеп калган компоненттердин менен бадыраң аралаштырып. соя соусу менен даамын тамак толтуруп, 10 мүнөт турсун.

Корей ашканасынын Бул салат, өзгөчө, адаттан тыш даамдын күйөрмандары кайрылууга болот. Анын көрүнүшү, ал кандайдыр бир үстөлдү тагып алат.