Кыш мезгилинде банк Delicious дабасы: кандай тамак?

кышында дабасы банк ар кандай жолдор менен жасалышы мүмкүн. Ошентсе да, биз тамак-үйрөнүү үчүн да баштапкы күчү абдан жөнөкөй салышы, карап чыгуу чечимин кабыл алды. Бул туздалган жашылчалардын учурдагы версия үч күндүк тамак-аш даярдоо үчүн иштелип чыккан эскерте кетсек болот.

Кошумча рецепт дабасы банк

Зарыл болгон ингредиенттер:

• Сабиз чоң - 6 даана.
• капуста чоң - 3 башчысы;
• туз майда - 1 килограмм жер өсүмдүктөрүнүн бир чоң кашык;
• кум шекер - өз ыктыяры менен толукталсын.

Даярдоо туздоо жашылча

гана ал үчүн жашылча-жемиштерди сатып алууга, анда Үй дабасы, өзгөчө даамдуу. Анын үстүнө, бул буюмдар жыйноодо көп ширелүү жана назик кылам ширесин максималдуу суммасын берет. Ошентип, биз бир нече капуста капуста алып жалбырактын бетинен, аны тазалоо жана жайып жарып үчүн курч бычак менен болсо керек. Бул сабиз тазалап, аз же көп н (милдеттүү эмес), аны аарчуучу зарыл.

иштетүү жашылчалар

Үчүн туздалган капуста кыш үчүн казандагы жакшы туздоо, баары кайра иштетилген жашылча көп сырдалат чылапчынга коюп, андан кийин жакшы стол, туз жана бир аз кант кошуп. продукт жана peremyat колу болушу керек. жакшылап Бул электр жараянын, жумшак, таттуу жана juicier алууга жүзөгө ашырат: Бул, айрыкча, белгилей кетчү нерсе, кышкы жыйноо.

түзүүнүн тартиби

сабиз жана кийин капуста сиздин ширесин берем, силер сактай турган түзүү менен жүргүзүлүүгө тийиш. Бул үчүн, 1 же 2 үч литрлик идиш алып (милдеттүү эмес), жакшылап жууп, сүлгү. Кийинки peremyatye жашылча ширеси, алардын нормалдуу stupa көп чоюлуп, бекем бир идиштин ичинде талап кылат. банкта дабасы бардыгы кышка толугу менен даяр болот, ал терең табактарды, марли кездеме менен жаап, бир күнү орун жазасына тартылсын. Бир күн өткөндөн кийин, казанда ширесинен өлчөмү бир кыйла көбөйтүү керек, бирок бетинде - бир нече көбүгү (ачытылган алгачкы белгиси) түзөт. Эгер бош жаңы келейинби жашылча колдонулган болсо, анда суюк да көп болушу мүмкүн. ал агызып жол берилет зарыл болсо.

бул пайда болгон газдарды бошотуу сунушталат, анткени кыш да кислота жок экен банк тузу үчүн. Бул максатта, бекем бир жыгач таяк менен бир нече тикен киргени үчүн керек болгон жашылчаларды өздөрү алып коюшту. Бул жол-жобосу, 3 күндүн ичинде бир нече жолу кайталанышы керек болмок. Бул убакыт өткөндөн кийин, аман-эсен workpiece жаап жана муздатуу бөлмөгө коюп алабыз. суук 4-5 айдын ичинде мындай капуста бир нускасы сакталып калган.

дасторкондо кандай алып

биз үчүн туздалган алып мурун, аны бир аз шекер жана тазартылган күн карама майы менен терең салат табак, даам салып, андан кийин жакшылап аралаштырып керек.