Банкта кышында дабасы: Recipes

бардык учурда, эл кышында жашылча кызыккан жатышат. Россияда капуста Ар бир адам тамак-жердин мактаныч менен кабыл алат. Анын судак, туздалган, маринаддалган, ушул чептүү бышырылган жашылча салаттар, шорпо жана токочторду. Туздалган кышында капуста банктын бардык Vitamins жана пайдалуу микроэлементтердин сактап калат. Ал эми Россияда гана эмес, ал көрбөсүн деп, анын иш тамактануу Кореяда, мисалы, өтө көп суроо-талапка ээ.

Бул курч туздалган капуста Алекс, чеснок, пияз, калемпир, туз менен. булар ар кандай ачуу даам жана жагымдуу жыты болот. ар бир тарап тамак үчүн кызмат кылууга, ошондой эле шорпо кошулат. Бул макалада сиз үйрөнө турган капуста сандалып жүрүү үчүн бир нече жол менен банкта. Алгач аны даярдоо аз сырын айтып.

- Pickling үчүн жарактуу капуста ийкемдүү жалбырак менен.

- мөмө-жемиштер бир мойнуна менен кемчиликсиз сырдалат жана айнек идиштери үчүн гана жыгач tarakh мүмкүн эмес. кайнак суу куюп үстүнөн үчүн керектүү буюмдар мүмкүнчүлүктөрүн коюп чейин.

- ачытуу жүрүшүндө капустанын жалбырагы газдарды алып жыгач таяк менен Гай. көбүк жок болуп кеткенден кийин, зулумдук менен жакшылап чайкап, таза үстүнкү жалбырактарын алмаштырылсын.

- Туз орой алып жакшы, кг буюмдардын - 25 грамм. туз. банкта кышка Бул компонент, же капуста менен, аны көбүртүп эмес, абдан туздуу жана perekvasitsya болот. туз отчет жок болсо, ал, тескерисинче, андан тышкары, жумшак жана өзүнүн даамын жоготсо, аны биздин органдарына зыян чирип бактерияларды туруп мүмкүн эмес.

- салкын жерде көп убакыт бою продуктуну сактоо. Ал селейип болот.

- Кээде тамак жараяны кант кошулган (100 грамм - үч таттуу идиш). Бул өсүмдүктөрүнүн шекерди камтышы зарыл нормадан аз болуп, быйыл жаан-чачын болгондо жасалат.

- банкта Kwasi капуста, эксперттер толук айды сунуш, табактын бул этапта өтө даамдуу жана Кытырак экен.

сабиз менен дабасы

Products таранын кыймылдаткычтын кубаттуулугуна негизинде кабыл алынат. Бул учурда үч литрлик идиш эмне. курамы төмөнкүдөй компоненттер кирет: жаңы капустаны башчысы, сабиз, бир (чоң), туз жана шекерди (үч чоң идиш), бай, жалбырактары (4 даана.), аспирин жана кара калемпир үч таблеткадан (бир нече даана).

Nashinkuem сабиз менен капуста жана терең идиштин аралашпайт.

dessertspoon туз, кант, таттуу калемпир жана аспирин менен төмөнкү эки lavrushki жазасына кайнак суу менен чайкаъыз контейнер. жыпар жыттуу заттарды кайра татымал жашылча чокусуна жарымында коюшту. Андан кийин сабиз жана капуста калган жарымын жайып, жыпар жыттуу май менен майлап, аларды чачат.

беш мүнөт отурушат берип, жарым кайнак суудан үчүн контейнерлер толтургула. суу менен толтуруу жана жапкычты ордунан жылдырып. жер төлөөдө же жертөлөдө сакталган банкта кышка Чоу.

жүзүмдүн жана алма менен дабасы

заттар:

- сабиз жарым килограмм;

- таттуу калемпир - 8 даана;

- капуста - 6 кг;

- жүзүм Киш-Каркемишке - 1,5 кг;

- алма килограммга;

- туз.

, Капуста, сабиз, таттуу калемпир, туз менен аралаштырып: майдаланган жашылча Mix. жашылчалар кесинди алма жана жүзүм менен толукталсын.

Биз терең контейнерге өтүү Products, плитанын үстүнө жабуу жана оор жүк койду. үч күн бою муздап тийиш. Күнүнө эки жолу жемиш жыгач таяк менен жашылча тешип зарыл. Атайын аныкталган убакыттан кийин, беймаалым айнек идиш жана дүкөн өтүү.

банкта кышка капуста - пайдалуу жана абдан даамдуу тамак. ар кандай жолдор менен аны даярдоо. Кээ бир бал, кызылча, кабачок, жана башка кызыктуу буюмдарды кошулду. Биз Recipes Сени кайрылууга деп үмүттөнөбүз.