Маринатталган бурчак. Кышка даярдык: Recipes

Маринатталган бурчак - өтө аш болумдуу жана баалуу продукт. Адатта, бир-шум стол берилет. Бирок, кээ бир үй кожойкелери жасмыкты, салаттар, каптал тамактар, шорпо бул ингредиент кошуу.

жашыл буурчак Пикл кантип жөнүндө толугураак маалымат алуу үчүн, биз бул кагаз материалдарды баяндалат. Бул продуктту даярдоо ыкмалары көп түрдүүлүгү бар экенин белгилей кетүү керек. Биз, болгону, абдан жөнөкөй жана жеткиликтүү карап чыгуу чечимин кабыл алышты.

Маринатталган бурчак анткени Recipes даамдуу тамак жейсиз

Айрым адамдар билишет, ал эми жашыл буурчак , протеин сыяктуу элементтердин өтө бай болот. Бул көрсөткүч боюнча, этке да жакын. Ашпозчулар бул продукт эмес, бирок бир керемет дешет. жана бат - буурчак, тез эле өсүп, жана Марина. Бул үчүн бир гана төмөнкүдөй компоненттер талап кылынат, биз:

• жашыл буурчак (бир гана таза талап) - 1 кг;
• муздак ичүүчү суу - ½ L;
• стол, уксус 9% - 50 мл;
• туз - 10 г;
• Кант кызылчасы - 50 г;
• укроп (Жулунган бутактары) - бир нече боолордон да;
• сарымсак тиштери - 3 же 4 даана.

негизги продуктту даярдоо

Кантип туздалган даярдап жашыл буурчак? Recipes мындай жей турган компоненттердин бир аз топтомун колдонууну талап кылат. Биринчи кадам негизги продуктту даярдоо болуп саналат. (Ал узун болсо, анда бул учурда) буурчагы кылдаттык менен, ысык суу, анан пайдасы (эки тарап) жана музда бирдей кесилет кесип жуу. продукт анда 5 минута убакыт ичинде жогорку кайнап жаткан сууга жайылып жана кайнатылган болду. Бул башкы нерсе менен - аны көбүртүп жок. Анткени, узакка жылуулук дарылоо буурчак кууруу жана marinating жараксыз болуп калган.

бышыруу: White

ал бош чай даярдап колдонуу үчүн болсо, туздалган бурчак, абдан даамдуу ээ. ал ичүүчү суу жогорку отко кайнатып, андан кийин кант кошуп, үчүн жалпы туз жана сирке суу. Андан кийин: White жылуулук алынып, дароо эле башка максаттар үчүн пайдаланылат.

Кантип жылдырып берет?

туздалган буурчакты даярдоо боюнча чакан кумура колдонуу керек. Алар жакшылап жууп, ар кандай жол менен стерилдештирүү жана кургатылган. Андан кийин сарымсак кесилет, тазаланып, ашкөктүн жууду. Бул кадамды жасоо жана андан кийин жайгаштырылган жана жашыл буурчак идиштердин, түбү менен жайылтуу. Кийинчерээк ал ысык: White ошол замат орто жылуулук үстүнөн жара алдыга калай жумула жылдырып төгүлүп жатат.

бардык контейнерлер толуп, мөөр коюлган соӊ, алар тескери бурулду жана өтө коюу үстүн төшөк менен жаап жатабыз. Бул мамлекеттин ичинде, жашыл буурчак бир кумура бир-эки күндөн кийин кетти. Бул убакыт өткөндөн кийин, кампасы же жоолукка ороп, аларды тазалоо.

Мен колдоно алабыз?

Биз тамак карап даяр туздалган кышка бурчак, бир нече жумадан кийин керектөө үчүн ылайыктуу болот. Бул продукт рассолдун жыттары менен азыктанып, жумшак, назик жана абдан даамдуу болуп турушу керек жаткандыгы менен байланыштуу. болушу жана тамактануудан катары колдонсок болот жана кооздоп эле. салаттарды, соустарды түрдүү кошуу үчүн да жакшы буурчак.

кышка маринатталган бурчак: сабиз менен Recipes

Сиз суусундуктарга кемчиликсиз тамактануу, жакса, биз ачуу жыттуу жана татымалдар жашыл буурчак Пикл алып, жана, мисалы, сабиз сыяктуу жашылчаларды кошуп. Мындай азыктары даярдоо кыйын эч нерсе жок экенин белгилей кетүү керек. Бул толугу менен бардык сунуштарды жана ылайыктуу ингредиенттердин колдонуу үчүн гана зарыл.

Корейский маринатталган жашыл буурчак даярдап-жылдан бери? Сиз даярдоо керек салышы ишке ашыруу үчүн:

• Juicy жаңы сабиз - 1 кг;
• Бурчак - 1,5 кг;
• кызыл чили калемпири - 1 даана.
• майдаланган Алекс - 1 чоң кашык;
• кант - 1 стакан;
• кара мурч - 10 буурчак;
• бөлмө температурасында ичүүчү суу - 2 чөйчөктөрдү;
• стол, уксус, 9% - 1 стакан;
• соя соусу - 1 чоң кашык;
• туз - 1 dessertspoonful (даамын кошуу);
• жаңы петрушка - 1 орто устун.

даярдоо ингредиенттерди

Маринатталган бурчак Корея абдан жыттуу жана ачуу берет. Мындай азыктары даярдоо аллы бардык жашылча менен мамиле кылуу керек. Сабиз жука жайып, тазаланган жана кесип (Сиз Корей н жөнүндө аарчуучу болот) керек. буурчак маселесине келсек, ал жакшылап жууш керек, алып салуу жана чакан музда учтары чачууга.

жашылча иштелип соӊ, алар өтө кайнап жаткан сууга жайылып жана так 3 мүнөт кайнатылат. Андан буюмдар алынып салынат, жакшылап кургатылган.

бышыруу: White

көп көмөч: White үчүн ичүүчү сууну жана жарага алып рух. Андан кийин майдаланган Рыжий, жакшы кант, peppercorns жана стол, туз кошулган жок. Re-кайнатып аларга ингредиенттерди, алар плитасынын алынып, андан кийин андан ары соя соусу жана суу ордуна уксус куюп.

тамак даярдоо үчүн ыкмасы

: White жана негизги жашылча иштелип кийин, кумураларын арылтуу башташы керек. Алар буу ашуун сакталып жана кургатылган, тазаланат. Ошондой эле, өз-өзүнчө кайнатып калай капкакты. Андан тышкары, сыйымдуулугу кызыл ачуу калемпир, жаңы петрушканын жана сабиз жана Asparagus аралашмасынан тараган.

кашык менен Hard-жыйма Ингредиенттер, алар ошол замат ысык: White төгөм. бардык контейнерлер ордунан жылдырып, алардын алуу ордунан түпкү жана 24 саат бою бул мамлекеттин калган. Бул убакыт өткөндөн кийин, бир караңгы жерде таза кумураларын 4-6 айдан ашык эмес сактоо.

дасторкондо кантип алып?

столго өзгөчө кызмат тамак үчүн түшүм жашыл буурчак кандай бир аз билүү үчүн гана. Кыш үчүн туздалган, бул табитти бир нече жума өткөндөн кийин пайдалануу үчүн жарактуу болуп калат. Бул убакыттын ичинде, сабиз жана буурчак продукт туздун бир бөлүгүн өздөштүрүү жана курч жана даамдуу болот.

Корей жашыл буурчак маринатталган столго кылган эле? узакка созулган таасири банктардан (көп жеп, ас) алып жана colander менен жокко чыгаруу керек кийин. табакка продукт кезметтин буурчак бир көп өтпөй эле курч: White кубатын, анан тазартылган күн карама майы менен кооз. компоненттерин кыл, алар кандай болбосун, ысык тамак менен бирге, кунжут урук чачып, столго кызмат кылып жатышат. Баса, аялдар кээ бир майрамдык дасторкон үчүн жей кызмат кылып жатат, ал эми спирт астында.

Кыскасы

бурчак маринатталган сүрөттөлгөн Recipes колдонуп, сиз үй-бүлөнүн бардык мүчөлөрү тарабынан бааланат даамдуу татымалдар кошулган тамак-аш жасап алуу үчүн ишенебиз. келсе, мисалы, бир продукт ысык тузга жана ысык май толтура албайт. Бул учурда, бир абдан жогорку калория сала алышат.