Кандай үйдө козу карындардын marinate үчүн?

Козу-карындар жасалма Италияда бир мин жыл мурун өрчүтө баштаган. аларды өстүрүү үчүн атайын жер төлөлөрүндө колдонулат. Андан бери ал бир топ убакыт өттү, бирок, адамдар дүйнөнүн бул даамдуу каткырып козу карындардын өсүп жатат. алардын өстүрүү лидери Америка, ал козу карындар түрдүү өлкөлөрдө жана шаарларда жеткирилет.

Ашпозчулар, козу карын сонун тамак-аш кылып даярдап , кышкы жыйноо , аларды Fry какшыйт. Бүгүн биз сиз үйдө козу карындардын marinate кантип көрсөтөбүз. Recipes төмөндө баяндалган болот.

Пайдалуу касиеттери жана калориялуу

Бул козу түрү азыктык өзгөчөлүктөрү жөнүндө этке барабар. Алар аш (кагаздай, кант), белоктор, топуктуу (B, E, D) жана минералдык заттардын (Phosphorus, цинк, темир, калий) бай. Алар аз калория бар - 100 гр. продукт гана 27 калория түзөт. Козу-карындар жогорку азыктык баалуулугу бар, денесинде бир шишиктерге каршы жана бактерияга каршы иш-аракеттерди кылышат.

Улам pantothenic кислотасы мазмунуна, тез, жашоого жөндөмдүүлүгүн калыбына келтирүү чарчоону бошотот жана рухун жогорулатуу болот. козу үзгүлтүксүз керектөө жаман холестерол көлөмүн азайтуу үчүн жардам берет жана атеросклероздун өнүгүшүнө тоскоол кылууда. Азыр биз үчүн үйрөнө турган козу карындардын marinate жана ден соолугун калыбына!

Classic Recipes

: White менен Козу-карындар

Керектүү компоненттери:

- козу бир килограммы;

- калемпир (7 шт.);

- сарымсактын бир нече тиштери;

- Laurel жалбырак (2 шт.);

- бышактап (4 бүчүрлөрү);

- суу (500 мл.);

- кант бир аш кашык, туз жана лимон кислотасы чымчып;

- укроп;

- лук;

- уксус (10-ж.).

Чейин козу карындардын Пикл кантип, алар жакшылап жууш керек, кырып тазалап, беш мүнөт кайнатып. суу, калемпир кошуп, шекер, тиштери, Fennel жана сарымсак: Сиз анда: White талап кылынышы мүмкүн. кайнатып, сорпону бер, андагы бүт козу салды (кесип болот).

майдалап, пияз шакек кошуу жана белгиленген өлчөмдө уксус куюп жаап чейин 20 мүнөт кайнатып. Бардык арылтуу идиштерин салып түрүп,: White-жылдын Gulf. Ошондой эле бир нече күн бою муздаткыч жана турсун койгон болушу мүмкүн, анан май.

Шарапка Quick маринаддалган козу карындар

килограмм муктаж бир козу карын: бир лимондун ширесин, ак кургак шарап (эки бокалы), зайтун майы (150 гр), сарымсак, бей жалбырактын, туз, шекер, анистен татып. Бардык татымалдарды, анан: White козу салып, 15-20 мүнөт кайнатып бышырышат. алар ак ниеттик менен жана муздаткыч маринатталган козу салып уруксат берүү. шарап чыгы менен бышырылган ички козу карындар, бир сонун жыт жана жагымдуу жыт бар.

Козу карын, туздалган май

Кереметтүү ысылык суусу жок даярдалган. Бул үчүн биз козу, өсүмдүк майы, 500 грамм алуу керек (жарым чыны), уксус (50-ж.), Бей жалбырагын, сарымсак, шекер, кара мурч жана туз (жыпар жыттуу даам кошулат). 10 мүнөттөй маринатталган жууп кайнатып козу карындар, андан кийин муздап жана айнек идиштерде жасашты.

Бул чыгы козу карындарды жана барбекю кориандрдын жана райкан менен marinate болот. Айрымдар, атүгүл, соя куюп соус, анар жана лимон ширесин. табак эт өз дасторконундагы тамактан жана жашылча менен барат. сен козу карындардын marinate аракет кылып көр, ошондо сен ал тез эле кандай жеңил көрүшөт.