Маринатталган коду

Ар бир адам ар кандай азыктары пайдасын билет: балык, кара икра, балыр, ж.б. суу балык арасында өзгөчө популярдуу Коду болуп саналат. Cod эти абдан даамдуу жана аш болумдуу, жана эн негизгиси - арзан. Cod ROE азык көп камтыйт, ошондой эле тамак-аш боюнча пайдалануу сунуш кылынат. Бул балык бир аз dryish экенин унутпагыла, ошондуктан абдан туура чечим Коду маринатталган же соус менен берүүгө болот. бул боюнча акт түзүштү даярдоо өзгөчө оор, тамак даярдоо үчүн зарыл болгон бир гана нерсе эмес - бул убакыт. негизги артыкчылыктары тамактарды "эттүү Коду" бири катары, ысык тамак жана муздак да кызмат кыла албайт.

Cod маринаддалган мындай кесилет, же жалбырактары сыяктуу ар кандай жыпар жыттуу заттарды, кошуу менен бир нече жол менен чыгарса болот, бирок карабастан, колдонулган ингредиенттердин, табактагы негизги дагы балык бойдон калууда.

тамак-аш даярдоо биринчи версия "Коду маринаддалган" бир нече этап менен ишке ашат. негизги компоненттери бул жердесиз:

Коду (жаңы балык жана тоъдурулган катары колдонсо болот)

туз, калемпир

түшкү тамак үчүн келсе, балык күнү даярданышыбыз керек. Бул үчүн, партиялардын жиликтеп Cod кесип, муздак жерге, ал эми балык, 5 саатка коюъуз керек: White салып төмөндөйт. Бул: White абдан жөнөкөй жана тез бышырылган жатат. Эгер бул тандоо керек:

суу 250 мл (озгочулук тазаланып бышырып же сууга бышырып)

3% сирке 200 мл

1 сельдерей тамыры жана петрушка тамыры.

Адегенде сууну кайнатып, уксус, аралашма майдаланган кошуу үчүн петрушка тамыры жана сельдерей. Анан: White салкын болуп, ага балык төмөндөтүү керек. алдын ала кадамдар жасалат кийин, жогорку жылуулук балыкты кууруу (ар бир тараптан бир нече мүнөт) болот. Cod маринаддалган даяр менен кызмат балык үчүн чыгы дүкөндө же колго жасалган чыгы менен сатып алса болот.

төмөнкү рецепт, көп убакытты талап жана Cod тамак ар кандай башка ыкмасы кем калышпайт болот даамын эмес. Бул табактагы Анткени сен керек болот:

Cod бириктиргичтери, 1 кг,

2 пияз,

2 чоң сабиз,

2 косыныз. л. томат пастасы же кетчуп,

50 OZ. ун

ашкөк (петрушка, райхон, укроп)

туз калемпир жана кара мурч (озгочулук буурчак).

Сиз балык иштеп даярдап баштоо керек. Сиз муздак Cod колдонуп жаткан болсо, анда биринчи бөлмө температурасында ээрисин жатат. Fillet жиликтеп бөлсүн, анан бир аз туз жана ал бир нече мүнөт арыктар керек. Биз азыр ойлуу алтын кабыктын чейин жогорку жылуулук үстүнөн эки тараптын маалыматтарды, унга portioned балык тыйын же күкүмдөрүн жана Fry жылдырып керек.

Бул табактагы түзүү кийинки кадам: White даярдайт. Бул жетишерлик тез, маанилүүсү, бул өтө жеңил, ал эми. Аны үчүн, сабиз, жарым шакекче пияз жарып, күн карама майын, анда бир стакан сууга бир туз менен аралаштырылган кетчуп же томат паста кошуу Бул май куюучу үчүн ишке ашуу баарын кууруу аарчуучу керек.

жеткиликтүү жок кетчуп же томат пастасы, анда алар Canned менен алмаштырылышы мүмкүн , өз ширесинде помидор же карапайым помидор ширеси. Андан кийин күрөң балыктын даана катуу чөйчөккө салып керек, Коду бышырылган: White үстүнө куюп. Эгер мешке казанды, 5 мүнөттүн ичинде баарын кайнатып жана аягында алабыз чыйратылган майдаланган парниктерде кошууга даяр балык алып келгиле. калемпир, петрушканын, ашкөктүн кошуп, камырды 180 ° C мешке үчүн 10 мүнөт тамак койду.

Ал эми Коду даяр маринатталган. Бул тамак үчүн Гарнирлер, ал жер тандап баалуу болуп саналат. жыпар жыттуу ар кошуу же уникалдуу жана кайталангыс тамак түзүү мүмкүн болсо: White ингредиенттерди, чексиз жаккан адамдарды өзгөртөт.