Чочконун Fricassee: кызыктуу Recipes

Fricassee - бул абдан даамдуу жана аш болумдуу тамак болуп эсептелет. Бул жашылча-жемиш, жыпар жыттуу заттарды, ал тургай, дан эгиндерин бардык түрлөрүн кошуу менен этти ар кандай жасалат. Бул ар бир тарап даамдары менен эле кетет жана бүт үй-бүлө үчүн да ылайыктуу бир тамак болуп калышы мүмкүн. Бүгүнкү адабиятты окугандан кийин, чочконун тамак чыгарууга кандайча жардам берерин карап чыгабыз.

козу карын менен тандоо

Бул чын жүрөктөн жана кооз тамак жеткиликтүү жана арзан ингредиенттердин даярдалат. Ошондуктан, ал, адатта, столуна пайда болот деп божомолдоого болот. кем бөлүктөрүнүн издеп убакытты текке, кечиктиргиле калбашым үчүн, сиздин ашканада керек нерсе бар же жок экенин текшерип көр. бир даамдуу тамак жасоо үчүн козу карын менен чочконун эти, сен керек болот:

• 300 гр уй Tenderloin;
• каймак, сыр жана ун бир кашык;
• козу 100 гр;
• каймак эки кашык;
• орто пияз;
• 2 сарымсак тиштери;
• ½ кашык жер кориандр.

көмөкчү компоненттер катары колдонулуп кинза, калемпир, туз жана ар бир өсүмдүк майы. Бул жыпар жыттуу заттарды, даяр fricassee катышуусуна байланыштуу чочконун эти, рецепт Бул макалада каралып жаткан бир жагымдуу жыт алышат.

Кезектешме технология

Биринчиден, эт керек. муздак суу менен жууп, Балык, кагаз = лг = менен чакан бөлүктөргө бөлүп кесип менен кургак аарчыйт. Андан кийин, бул жакшы, жылуу өсүмдүк майы менен майлап, көмөч, жиберген жана жонго куурулган.

күрөң эт үчүн, майдаланган пияз, басма сөз жана кесинди козу өтүп сарымсак кошуп. Андан кийин, жыпар жыттуу май менен татытылгандай чочконун келечектеги fricassee, козгоп, бир сааттан бир чейреги ъчън минималдуу жылуулук боюнча тамак. Анан көмөч казанга бышырылган нан, бир аз суу куюп, сүзмө, каймак сыр салып, себилип улантат. Бир нече мүнөттөн кийин ун куюп, майда шишиктерди жок болуп кетишине чейин кылдат аралаштырууга. чыгы жетиштүү коюланып кийин, ал белгисин алып салынды, майдаланган чөптөр менен чачып, кызмат.

күрүч менен тандоо

Бул рецепт дайыма эле ар бир үйдө бар жана алардын көбү жөнөкөй арзан азыктарын, пайдаланууну билдирет, анткени кызыктуу. чочконун ал fricassee бышырылган өтө азыктандырышат жана жыпар жыттуу айланат. Мындай blyuli үй-бүлө тамак гана эмес, ошондой эле коноктор келгенде эмес, колдоно алышат. Башкача айтканда, алдын ала өз үй-бүлөсүн багуу үчүн даамдуу сиз колунда бар болсо, кара:

• чочконун буту 200 гр.
• Кашык cornstarch.
• Жаш кабачок.
• Чай кашык кургатылган жасаган.
• күрүч 100 гр.
• өсүмдүк майы 5 кашык.
• даяр запасын же суу 300 миллилитр.
• өсүмдүк (сабиз, жүгөрү жана буурчак) аралашмасынан 170 гр.

Бүгүнкү жарыяланган көрүүгө болот суротторунуз менен жасалган тамак чочконун салышы VEGAN үчүн, жумшак жана даамын эмес, туз, калемпир жана бей жалбырак Жогорудагы тизмесин толуктоо зарыл. Бул жыпар жыттуу тамак көп жыпар жыттуу түзөт.

жараянынын Description

Prewashed жыпар жыттуу май менен татытылгандай ичке сызыктар, кирип obsushennuyu чочко кесип, бир туз жана кызуу өсүмдүк майы менен майлап пантүркизм куурулган кошуу. күрөң эт үчүн, ал толугу менен каптап турат үчүн күрүч жана чыпкаланган суу куюп төгөм. Ошондой эле, бир тиштем кара калемпир, бышырып жана бей жалбыракты жиберген жок. Дёмка капкак менен жаап, бир аз от чыгып.

жарым-жартылай даяр эт менен күрүч менен кесилген пияздын кошуп, жүгөрү, сабиз, буурчак жана жыпар жыттуу заттарды алып коюп, беш мүнөттөн кийин. күрүч Soft чейин аз жылуулук бул тамакка баары. Зарыл болсо, унитаз жай ичүүчү суу баштады.

акырына карата чочконун дээрлик даяр fricassee текшергенде крахмал менен чачып, жакшылап аралаштырып,-жылы. акыркы этапта майдаланган чөптөр менен чачырады.

Бул тамак үчүн абдан ылайыктуу гарнири жаш Zucchini болот. аларды даярдоо жашылча жууп Анткени, obsushivayut, жука бүдүрчөлөр бөлсүн жана-таяк каптоо менен ысык, кургакчыл көмөч бышырып. Андан кийин кызарып Zucchini туз жана жыпар жыттуу май менен татытылгандай, анан тамак менен бирге дасторконго менен тойгузган. Bon болсун!