Мешке бышырылчу козу карындардын, тамак керек

Бул азыктар эт менен атаандаша толук жөндөмдүү болгон козу курамы белгилүү. Мындан тышкары, көптөгөн адамдар, өзгөчө даамы башка идиш артык, алар майрам үстөлдө жөн эле орду толгус болуп саналат. Мындай учурда, сиз гана куурулган же бышырылган эмес, эмне кылууга аракет кылат, ошондой эле тамак даярдоо үчүн кыйын эмес эле, мешке бышырылчу козу карындардын,.

төмөнкү ыкма үчүн козу карын бир пунт керек, сүзмө, жарым, бир чөйчөк, ун, бир кашык, бир аз сары май жана майдаланган сыр. козу карындардын же Отургуузуштун кабыл алынган болсо, анда ал чакан бөлүктөргө бөлүп, козу карындарды жана башка майда козу карын, аларды кырыш үчүн, жакшы толугу менен колдонулушу мүмкүн. Козу-карындар кызуу көмөч жайгаштырылат жана туз, кошулмалар кошулуп, жарымына чейин куурулуп турат. максатка жетүү үчүн алар ун, каймак салып, ошондой эле козгоп, берилген бир нече убакытка себилип. Андан кийин карын май эрип куюп, быштак чачып 20 мүнөт бышырылган мешке салып жатышат. даяр тамак жаңы чөптөр менен чачырады. Сиз бул башында шакектерди пияз жана майдаланган сарымсак бөлсүн кошо аласыз.

Мындан кем эмес даамдуу жана кызыктуу кылса бышырылган козу карындардын, эт кошуп мешке. Сиз чочконун эти, бирок жумшак даамы тоок менен тамак бар болушу мүмкүн. эт чакан бөлүктөргө бөлүп, туздуу жана 5-7 мүнөт үчүн көмөч казанга пияз менен куурулган салып кесип жатат. Козу-карындар тендер чейин кайнатып, кесип. Сиз козу карын сорпосу көбүнчө тамак-аш үчүн ылайыктуу эмес экенин билиши керек, ошондуктан, ар кандай тамак-аш үчүн пайдалануу керек.

пияз менен даярдалган түрү койду эт жөнүндө, козу карын менен толтурдум. Чийки жумуртка натыйжасында аралашма козу куюп, андан кийин минералдык суу, бир аз өлчөмдө кошулган, кордошкон. майонез менен тайгалак болот чыйратылган майдаланган сыр менен чач. 40 мүнөттүн ичинде орточо температурага чейин жылытылган мешке жайгаштырылган Molds (жолу бышкан эт караштыруу керек, ар кандай болушу мүмкүн). мешке бышырылчу Бул козу карындар, ал мыкты тамак же ошондой эле кызуу кийин дароо столго алып турат.

Көпчүлүк учурда, сүзмө, бышырылган козу карындардын, тамак. Мындай учурда, сиз жаңы козу карындардын (сиз жана башка түрлөрү болот) керек. козу карын менен башталат жана бир канча убакыт кайнатылган айнек ашыкча суюктуктун бир colander жайгаштырылат. Андан кийин карын менен майлап, бир калыпка салып коюп, кесип жана туздалган, таттуу калемпир (мыкты айкалышы калемпир аралашмасы болуп саналат) кошулат, сүзмө, ар кошкон. Top азыктары тытылган сыр менен чачты. козу карын Bake жакшы кызуу мешке жыйырма мүнөт болот.

Сиз майрам оригиналдуу тамак үчүн даярдап келет, сен анда эт жана козу айкалышы, абдан пайдалуу Ошондуктан эсептелет карын сосиски, мешке бышырылчу. Бул Балык каралат үчүн, туздалган, желпи peppering. Козу-карындар урнага салып нан торчосу, кайнатылат жана руданын жатат. Бул жумуртка менен шартталган жана эзилген нан Crumb бир аз кошуп жатат. жууруп толтуруп, аны түрүндө төшөлгөн сосиски түрүндө аз жүргүзүлөт. чокусунан буюмдар сүзмө, майонез соус менен толтурулган. майонез, кой майдаланган сыр, майдаланган сарымсак жана ачуу чөптөр менен аралаштырып, аны даярдоо каймак үчүн. Көк cutlets даяр бир табакка колун салып коюп жана столдун үстүнө кызмат кылып, андан кийин бир саат үчүн мешке коюлат.

Ошентип, мешке бышырылчу козу карындардын, даярдоо максатында, кандайдыр бир өзгөчө кулинардык көндүмдөргө ээ болушу керек эмес. муздаткычта азыктарынын чакан тобун бар жетиштүү, ошондой эле кыялдануу чачууга жана эксперимент коркуп болушу мүмкүн эмес. тамак бир ингредиенттердин тышкары буга чейин эле белгилүү болгон, анын алгачкы жана турмушка даамы менен конокторду же үй-тан бир жаңы тамак түзүү керек.