Пахта Кенди - кубаныч алып келет калчубуз!

Пахта момпосуй, балким, - таанымал майрамы менен бир да балдар менен чоъдорго мамиле кылат. бир дүкөндөн сатып алууга мүмкүн эмес эле, анткени, ал, адатта, бир Айсулуу сыяктуу ар кандай иш-чаралар, сатылган, зоопарктагы, балдар Concerts, оюндар бөлмөсүндө турат. пахта момпосуй кылат жайында бир бирдиги, селкинчек-Кайчылаш жолдор бар ар бир парк, табууга болот. Укмуштуу, канчалык көп кубаныч аба бир ак булут айланып, дайыма шекер, алып келет! ар түрдүү өлкөлөрдө, пахта Кенди, анын ысмы менен аталган. Мисалы, Америкада ал Парижде, пахта таттуу, - сакал атасы, Германия - Италия кант көйнөк - кант жип, ал эми Англияда бул сыйкырдуу жибек жип деп аталган.

Кантип пахта Кенди болот?

Бул деликатес абаны чыгаруу үчүн атайын аппаратты талап кылат. Кант, ага түшүп иштетилет, биринчи эритип, андан кийин ичке агым тынымсыз айлануу муздак металл конусу же тарсылдагына аркылуу агат электен. андан бардык бул кыймылдарынын бир натыйжасы катары бир жөргөмүш тору өз сыяктуу ичке жип алган. машинанын артында оператор, таяк алардын чебер колун шамал менен бир чоң ак айланат "булут". кант кошуп, анда азык-түс, сиз аларды ар кандай түстүү жүн ала аласыз. машинанын иштешине prilovchilis бар Advanced усталар да таттуу жип ар кандай сандарды бурмалап болот. Көптөгөн ата-энелер батир, алар тиш ден соолугу үчүн жана анын ордуна балмуздак сатып коркуп эле, пахтанын дасторкондон тыюу. Сен карап болсо, анда ал ошол эле "булут" пахта момпосуй канттын бир чай кашык максимум бар болуп турат. Бирок анын балмуздак ушунчалык көп. пахта момпосуй сыяктуу эле, мындай жагымдуу канча турат? Анын баасы 15 40 рублга чейин.

Негизги бет пахта Кенди. Recipe.

Бул кандайча болушу мүмкүн? Балким, азыр көптөр эске Бул суроого жапжарык болуп жатат. Биз дароо жооп - Ооба, бул мүмкүн эмес! Эгер сен да, атүгүл колуна атайын аппарат жок, пахта момпосуй чыгарууга үйрөнүү үчүн да жакшы рецепт бар.

Биз керек болот:

• 0.5 чөйчөк муздак суу;
• 1,5 кант чөйчөкчө;
• азык-түлүк боечу (милдеттүү эмес);
• 1-2-сирке төмөндөйт;
• Статистика казан пан;
• бир нече айрыларды же кытай тамак ичүү үчүн таякчалар (алар пахта момпосуй каптоо үчүн керек).

даярдоо:

1. Биринчи кезекте, пахта момпосуй каптоо үчүн орун даярдап +. Бул үчүн, айрылышына мык (таякчалар) , түз абалында жайгаштыруу, эки тараптан бир нерсе менен турат.
2. кант сироп жасачубуз. Mix казандын ичинде кант, суу, уксус, жана жай отко коюп койду. тынымсыз козгогон, жарага алып, жана жылуулук алып. ширеси аз муздаган кийин, жылуулук, аны кайра коюп жарага алып. Бул цикл 3-4 жолу кайталанышы керек. сироп караңгы эмес, алтын түскө, ал эми ар кандай учурда ээ болушу зарыл (ал өрттөлүп кетиптир деп айтылат). ошондой эле созулуп коюу массасынын көлөмүнүн учурда.
3. Кызык эми. айрылышына колун алып, ширеси малып жана алдын ала таяк айланасында аны кууп баштайт. Ошондо шамал аягына чейин ширеси, же бир жүтөө үчүн каалаган суммага чейин жиптер кант жетишилет. Мисалы, азыр сиз үйдө пахта момпосуй аткарууга кантип даярдык көрсө болорун билишет, анткени, сиздин бала жагууну каалаган убакта алат.