Бүтүндөй үй-бүлө үчүн үй балмуздак үчүн рецепт

Жай келгенде, биз дароо алкоголсуз суусундуктарды боюнча топ түзүү жана, албетте, балмуздак баштайт. Ансыз бир эле! Жылуу, жумшак, tayaschee оозу .... ал бул азгырыктарга каршы турууга болобу? Ошол эле учурда, бул даамдуу табигый муз үйдө болушу мүмкүн, анткени, дүкөндө бул даамдуу сатып алууга зарылчылыгы жок. Албетте, бул сатыкта ар кандай болот татып, бирок сатып алууга эч качан эстен чыгарбайлы үчүн, мисалы, табигый эмес.

Келгиле, жасоого болорун карап көрөлү үй балмуздак. Мага ишен, баары өтө жөнөкөй, ал эми жалбырактары көп даярданышыбыз керек. бир-эки мүнөттөн кийин, сен үчүн көрө аласыз. Бул үй балмуздак даярдоо сүттү же кам каймакты же пайдалануу (кээ бир түрлөрдүн башка) негизделген экенин белгилей кетүү маанилүү. Андыктан баштайлы.

үй балмуздак үчүн Recipe N 1

Курамы: Сүт 1 литр боюнча - 100 г шекер, 50 г крахмал, vanillin 2-3 пачка, 2 жумуртка.

Даярдоо: казанды куюп жана орто жылуулук шык. кайнап, ага шекерди кошуп дагы бир жаранын алып. жылуулук алып салуу жана сүт сууп чейин күтө тургула. Ушул эле учурда, биз ак тартып сарысы бөлөт. Сарысы муздаган массасынан кошуп, жана белоктор бажыканадан кант эс алуу менен, ошондой эле аралашмасы менен толукталсын. Бардык микс жакшы болчумун кошуу. Биз мешке кайрадан баарын коюп, кайра жарага алып. түрлөрү боюнча куюп, бекемдетүү тоңдургуч койду.

үй балмуздак үчүн Recipe N 2

Курамы: 500 мл каймак, 2 жумуртканын агын, лимон ширеси, 150 г шекер.

Даярдоо: казандын ичинде сүт толтуруп аларга кант кошуп, 30 мүнөт аз жылуулук жакчубуз. салкын берип, белгисин алып сал, ошондон кийин кылдат аралаштыргычка бажыканадан. Жумуртканын агы да, майдаланган кант менен бажыканадан каймактан кошуп. 30-40 мүнөт тоңдургуч натыйжасында массасы кой. Биз дагы бир режиссер менен сабап, бүт камырды алышат. толук улутутун үчүн муздаткычка салып кой. Балмуздак үчүн жаъгактар, кургатылганын да же кургатылган жемиш кошуп, ар кандай болот.

үй балмуздак үчүн Recipe N 3

Курамы: 500 мл, каймак, коюлтулган сүт банктар 2/3, Бишкекте болчумун.

Даярдоо: Cream, сабап коюу масса чейин аралаштырганы менен. коюлтулган сүт жана болчумун кошуу. Бардык козгоп, тоңдургуч салды. Зарылчылыгына жараша, мөмөлөрүн, жаъгак же кургатылган жемиш кошо аласыз.

үй балмуздак үчүн Recipe N 4

Курамы: суу 0.5 чөйчөкчө, 4 ири шабдалы, 60 кант г, бир чымчым тузду, лимон ширеси.

Даярдоо: кант сууда отко таркатуу жана 5 мүнөт кайнатып. жылуулук алып салуу жана муздатып алыъыз. тери менен шабдалынын алып, бир Smoothie салып жазалоо үчүн аралаштыргычка колдонуп, анан cheesecloth өтүштү. натыйжасында массасынын бир аз лимон ширесин, андан кийин муздаган кант сироп кошуу. калыптарга куюп, 2 саат бою тоңдургуч коюу. аралашма бир аз токтоп калган болсо, түрү бир бутакка салып куюп жана режиссерун бардык жакшылык менен сабап кирди. Дагы түрдө өздөштүрүп, толук, Батыш үчүн тоңдургуч салды.

үй балмуздак экисиндеги №5 Алдыбызда

Курамы 4 жумуртка 500 мл каймак, 4 косыныз какао, кант упасы 10 косыныз, 2 косыныз мейиз, Бишкекте болчумун.

Даярдоо: бир көмөч казанга куюп, мейиз, кайнак суу куюп. 3 мүнөттөн кийин, Бир электеги жокко чыгаруу. , Сарысы сабап, кант жана какао 8 TBSP аларга кошуп. жакшы Mix. коюу көбүк чейин өзүнчө белокторду Beat. бир айры менен кремди микс жана коюу каймак чейин аралаштырганы менен сабап кирди. Сабалып жатканда, бара-бара калган шекерди жана болчумун кошуу. , Белокторду, жумуртканын сарысы, кам каймакты туташтыруу кургатылган, кургатылганын да кошуп.

үй балмуздак үчүн Recipe N 6

Курамы: 0,5 л айран, 250 майдаланган кант г, бир лимондун кабыгынан ширеси.

Даярдоо: йогурт жана аралаштырганы менен майдаланган кант кызылчанын, лимон ширесин жана жыт. , Жакшылап аралаштырып, жана түрлөрү боюнча жайылып бекемдөөгө тоңдургуч коюу. Зарылчылыгына жараша, сиз жаъгак кошуу же камчы каймак үстүнө чачып болот.