Нан энеси Эмма тамак кантип мыкты Recipes

Бабушка Эмма - биздин өлкөдө абдан белгилүү videoblogerov бири. анын кулинардык каналдын бул негизги тамак-аш, салаттар, каптал тамактарды, суусундуктардын Жасмин үчүн кадам тамак менен кадам болуп саналат. Ар бир торт энеси Эмма тез тамак жана көрүүчүлөрдүн бири да суроолор пайда болот, ошондуктан ал тууралуу айтып бере алышат. бышырып, популярные Recipes Бул макалада көрсөтүлүшү мүмкүн.

Менин энеси Эмма торт бышырышат ", Кара токой" (шоколад торт)

Кубан "Black Токой" көп тарыхы бар, жана ушул убакыттын ичинде бир немис салттуу Германиянын таттуу болуп калды. Cake энеси Эмма эки этапта даярдайт: биринчи шоколад тортту, анан нан, анда аны менен алча катмары үчүн кам каймакты кайра үзбөй даярдап бышырат.

каткан этабы даярдоо боюнча кадам:

1. Меш чейинки кызуу 180 ° C на чейин
2. жумуртканын сарысы менен суу бат ачуулануунун табак менен (7 даана.), Жумуртка (7 даана.), кант (420 г) жана Бишкекте болчумун. дайыма аралаштырып менен жумуртка массалык 45 ° C, жылуулук алынып жана көлөмү 4 эсеге көбөйтүү үчүн режиссерун жазаланган алып жатат.
3. 3 мамиле жумуртка массалык ун (350 г) жана какао (70 г) эленген. Ар бир жолу камыр акырын курал аралаштырып.
4. камыр, бери дегенде, сары май (150 г) ыроолонот.
5. 26-28 см, диаметри 40 мүнөт түрүндө бышкан кесилген.
6. муздаган губка торт 3 торт бөлсүн.

Даярдоо жана каймак торт жамаат

торт "Black Токой" чогултуп жатканда, каймак жана алча катмарынын 2 түрү колдонулат.

майлуу каймак (500 мл) менен майлуу ысык шоколад каймакты даярдоо эрип шоколад 300 г кошулду. массалык түрдүү чейин аралаш болуп саналат. ичет, каймак жазаланган крем менен муздаткыч шоколаде Муздагандан кийин. Cream Cream тортту да кыйын даярдап жатат - аралаштыргычка оор каймакты сабоону (500 мл) жана кант (100 г).

Бир жылы чие банктардын (700 г) жөнүндө метасо- даярдоо Балык алча Compote жуурулушуп кетти. Ал кант 300 г кошулуп, жана кайнап кийин, суу бирдей өлчөмдөгү эриген кошумча 40 крахмалынан ж. мармелад кайрадан ырбап келгенде бир жолу, ага жардам бере мөмөсүн кошуу.

Бабушка Эмма торт "Black Токой", тактап айтканда, кургак печенье нан, ром же башка спирт тышкары менен кант сироп ашыгып. кезеги менен бир promazyvaniya токоч жана башка крем менен - торт абдан жөнөкөй болуп саналат. май, каймак катмары коюу сүтү менен мөмөсүн салынгандан кийин. каймак жана бүт чие жемиши калган менен кооздолгон.

анын энеси Эмма тартып Cake "Сникерс"

жаъгактар сүйгөн шоколад кагынан таза даам ыраазы болот. Ал бийик, кооз жана даамдуу болот.

Бабушка Эмма Cake "Сникерс" төмөнкү алгоритмин даярдайт:

1. Меш 180 ° С менен ысытылып жаткан
2. Releasable bakeware (2 даана). Пергаменттен жана тайгалак май менен чыгышса да.
3. бир терең табак аралаш кургак ингредиенттердин-жылы: 350 г ун, бышыруу майда (2 аш кашык.), ал эми 30-какао г.
4. ак (200 г) чейин Soft кордошкон май аралаштыргыч.
5. Акырындык менен кант (400 г) киргизилген, 3 жумуртка, туз жана vanillin бир чымчым.
6. майда ылдамдыгы режиссерун учурда камыр йогурт, (400 мл) жана кургак ингредиенттердин киргизилген жатат.
7. Chocolate камыры банк банкаларга менен ээрип, мешке 35 мүнөт жөнөтүлөт.
8. кордошкон каймак колледжде май аралаштыргыч табак (400 г), кайнатылган жана коюлтулган сүт (2 салгычтарды) болгон.
9. башка каймак май даярдоо өзүнчө табак-жылы (200 г), туз протеиндердин бир дагы гезит менен урушса да арахис май суммасын, (2 даана). Ал эми ысык бал сироп (50 мл бал, 80 кант г жана суу 50 мл). Майдаланган Жарды менен сабагандан каймак-жылдын акырына карата кошумчалады.
10. кекс, печений 4 нан алуу үчүн жарым кыйып жатышат чогулууну буйруду. Ар бир нанга каймак менен үстүнө май сыйпалган +, андан кийин бүт торт шоколад көркүнө менен капталган.

Recipe Cake "Прага"

бай шоколад даамы сонун торт көптөгөн үй-бүлөлөр салттуу жылы үчүн бышырылган. Cake "Прага" энеси Эмма төмөнкү салышы даярдап жатат:

1. Меш 180 ° С менен ысытылып жаткан
2. ырааттуу кошуу ингредиенттердин менен камыр: коюлтулган сүт (400 мл), какао, 4 жумуртка, кант (2 косыныз.), Vanillin, каймак 500 мл, ун (2 косыныз.), ышмалдасы (2 саат (4 косыныз.). идиш).
3. кекс, диаметри 26-28 см түрүндө 35 мүнөт бышырылган, жана муздатуу кийин эки нан кесип жатат.
4. кордошкон майдын аралаштыргыч табак ак жумшак май (300 г), какао, vanillin 100 г, жана коюлтулган сүт (1 идиш) чейин аралашкан болот.
5. Майлап торт катары shortcakes ортосундагы каймак, ошондой эле батышка чейин жана жогору.

кыйылганын, жаъгактар менен кооздолгон даяр торт, шоколад глазуру, же өксүп. кызмат мурун, продукт 3 саат басылуу сунуш кылынат.

анын энеси Эмма тартып Губка торт "өрүгү"

Бул кооз торт кемчиликсиз жана салтанат болуп саналат, ал эми кадимки чай ичти. Emma кордошкон каймак менен нан, бир кесимден куурулган энеси даярдап жатат өрүк тапта, чыгарманы, таттуу, кычкылдуулугун берет.

кадам ыкма менен кадам:

1. Жумуртканын агын (8 шт.) Жыш көбүк шекер (150 г) менен жазаланган.
2. бирдей өлчөмдөгү шекер менен сабоого буйрук сарысы эч бир нерсе ажырата албайт. Андан тышкары, лимондун кабыгынан чыккан кошо (½ лимон) ширеси, жана (2 косыныз. Кашык).
3. сарысы массалык жарым кордошкон белок ийне жана эленген унду (200 г), анан, картошка крахмалды (100 г).
4. Биз белок калган киргизүү.
5. камыр 28 см, диаметри ачык жана 180 ° C на чейин 40 мүнөт мурда камырды мешке жөнөтүлөт. муздаган торт 4 бөлүккө бөлүнгөн.
6. тыгынына (300 г), кыйналганга бадам (50 г) бир катмар даярдоо.
7. Майлуу каймак (500 мл) катуу көбүк сыяктуу кант (100 г) менен сабашты.
8. Балык өрүктөн түшкөн ширеси менен малынган токоч, анда алар каймак жана тыгынына менен каймакты колдонулат. өрүк Decorated торт жартысы.

Cake "айымдар манжалар"

Choux камыр гана Еклери же profiteroles, ошондой эле абдан даамдуу десерт "айымдар манжаларын" эмес, даярдалышы мүмкүн. Бул торт энеси Эмма сүзмө, мөмө менен даярдайт.

анын даярдоо рецепт төмөнкү кадамдарды жүзөгө ашыруу болуп саналат:

1. унитаз май 100 грамм жугат, суу, 300 мл туз бир чымчым кошулат. орточо жылуулук боюнча кайноо массалык маалымат алып турат.
2. татымы массасы унитаз ун (170 г) текшергенде ал тамактар дубалдарына артта баштайт чейин камыр жууруп чейин турат.
3. Hot камыр аны аралаштыргыч казан жана дайыма аралаштырып астында бир 6-7 жумуртка киргизилет басаъдаган жатат.
4. даяр жабышкак камыр сызыктар түрүндө пергамент көздөй 1 см жана extruded бир мурун диаметри менен кондитер баштыкка жылган. 200 ° С температурада нан азыктары 20 мүнөт
5. 25% майын каймактын каймак 1 кг даярдоо жана кант 400 грамм.
6. бөлүүчү көктүн жердин түбүнө коюлган ¼ каймакты.
7. Тажрыйбанын Products бир манжасы майда өлчөмдө чыгып талкаланып жана каймак менен аралаштырышат. Анан алар катмар менен жайылып түрүндөгү катмары бири-бирине жакын эле. даамын үчүн, кулпунай, жана Kiwi сындырым кошууга болот.

нан кооздоп алдында энеси Эмма 5 саатка муздаткычка талап кылышты. Андан кийин сен май, каймак менен майлагычтарды талаш көктүн, тараптардын жана чокусуна чыгып, мөмө-жемиш ичке бүдүрчөлөр менен кооздоп аласыз.