Пияз жана жумуртка менен Pies.

пияз жана ушул сыяктуу бышыруу арасында таралган жумуртка менен Pies. Бул алардын даярдык жөнөкөй байланыштуу жана жалпы эле, кандайдыр бир атайын ыкмаларын жана сейрек кездешүүчү өзгөчө баалуу буюмдарды талап кылбайт. камыры ачыганда кол жана механикалык да ачыткан нан чыгаруучу режиминде аркылуу болушу мүмкүн. Бул учурда, жөн гана, бардык компоненттеринин түрүндө коюп, андан кийин баары өзүнөн-өзү болот. Жолдор токочторду, камыр кыйла көп пияз жана жумуртка менен. Мисалы, аралаш тамак пайдалануу: стандарттык ун, катуу ун, жан-буудай уну. белгилүү бир өлчөмдө кошулган, алар өзгөчө даам берет.

пияз жана жумуртка менен нандарды тамак үчүн, ал 450 гр жөнөкөй ун үчүн атайын тест алып, 1 аш кашык туз 2 жумуртка, жарым-ст. л. кант, 1 CH. л. активдүү кургак ачыткы, 50 гр сары май, сүт 0.15 литр чөктү. кууруйт толтуруу пияз жана жумуртка менен абдан жөнөкөй: жашыл пияз стандарттык топ, 4 жумуртка, туз даамын жана жаңы чөптөр үчүн (петрушка же укроп). бир жумуртканын сарысын менен майлоо көөлөп, бир кашык сүт алынган аралашма сабашты.

Бардык даярдоо кадамдар кийин, токочторду, даярдоого түздөн-түз өтүүгө болот. Бул үчүн, төмөнкү кадамдарды жүзөгө ашырат:

• Алдын ала ун ниетти, анда, кант менен тузду, активдүү кошуу кургак ачыткы кошулган. натыйжасында аралашма жакшылап аралаштырып керек.

• Бир кургак аралашма сүт, сары май жана жумуртка менен алдын-ала сабатты кошуу. жумшак жана ийкемдүү чейин камыры, ошол убакытка чейин жууруп жатат.

• камыры ачыганда тоголотуп салып түзүлгөндөн кийин, ал идиштин ичинде жайгаштырылып, жылуу жерге бир сааттан бир жарым коюлат. анын үстүнө сүлгү же тасмасы менен капталган. Аркылуу камырдан убакыт бөлүнгөн сумма эки эсеге керек.

• камыр ылайыктуу болсо да, сиз кууруйт толтуруусун даярдай алышат. Бул үчүн, жумуртка катуу кайнатылган жана чыйратылган майдаланган, анда жарып кайнатып керек жашыл пияз жана петрушканын. натыйжасында аралашма кылдаттык менен аралашып, талап кылынган сумманы кошуу.

• иш үстүндө бышырылган камыр которуу жана кырк элүү грамм, бирдей бөлүктөргө бөлүнөт. бир үбөлүк тегерек нан алынган түрмөк ар бир бөлүгү.

• ар бир торт чок салып бышырылган салуунун чыгып тоголонуп четтерин ороп, ал Аксонометриялык калыбын алып токочунан жогорку zaschipyvaem.

• даярдалган котлеттери мурда майлап банк ташыгычта койду. жумуртканын сарысын жана сүт же бир аш кашык сабап, көөлөп майлап жыйынтыктай аралашмасын. Анан 10-15 мүнөт жылуу менен нан бышыруу таштап.

• Алдын ала ысык меш өз табагына жазасына тартылсын жана 220C 20 мүнөт нан бышыр. көрүнөө текшерүү үчүн даяр алтын Браунга көрүнүшү керек.

• пияз жана жумуртка менен котлеттери даяр болгондо, бир чөйчөккө салып, салкын кыскача карап көрөлү.

Биз көрүп тургандай, анткени пияз жана жумуртка менен токочторду, даярдоо , ал болжол менен үч саат талап - бул бардык бышырууга санына жараша болот.

Ошол эле технологиясы тарабынан түзүлгөн жумуртка менен ачытма кагын. Бул толтуруу бир жумурткадан кылган эмес экенин белгилей кетүү зарыл, жана чөптөрдү кошуп, жыпар жыттуу заттарды татып. пияз менен пайз ошол эле жол менен даярдалган. Мындан тышкары, бул нан бардык гана бышырып эле эмес, тост мүмкүн эмес. Алар өсүмдүк майы, негизинен, аны аткарам. Бирок, көп адамдар даамын көбүрөөк , бышырылган нан баары эмес, куурулган эле ашказан үчүн пайдалуу. Алардын баары бир негизи жана толтуруу элестетүүлөрдүн өтө көз каранды. Ошондуктан котлеттери менен пияз, жумуртка алат даярдалган ар кандай жактан анын мүмкүн көп түрдүүлүгү.

Bon болсун!