Популярные Recipes суук шорпо

ысык-жылы жайында аба ырайы реалдуу Recipes суук Биринчи болуп эч качан. Алар бир гана сонун шиш-өчүрүү жана муздатуу табак менен эмес, бирок, адатта, анын курамы жана иммундук системаны жаратууга жардам азыктар, пайдалуу кендерди жана Vitamins бар элек. Бул шорпо адам денесинин гана пайдалуу таасир эмес, бирок, ошондой эле, алар кызыктуу таттуу жана өткүр даамы бар эле, тамактануу учурунда жана ошондой эле күч боюнча жандыруу таасирин тийгизет.

Recipes суук Биринчи эки топко бөлүүгө болот: алгач кайнатып, муздаган анан столго тамактануу суук шорпо,-жылы даярдалган турган. дүйнөнүн дээрлик бардык ашканалардан мындай Попури испан тилдери сыяктуу суук сорпого темасында өз өзгөрүп кетиши ыктымал, өзбек chalop, орус Окрошка, кызылча жана tyurya грузин muzhuzhi суук сорпого көптөгөн башка тамак. Алардын бири дароо муздак даярдалган жана көп тамак талап кылбаган бир нече тамак берүүгө болот.

Cold шорпо chalop өзбек улуттук тамак, ал таза жашылча менен йогурт негизинде даярдалган. аны тамак көп жолдору бар, бирок, бул жерде жабышкак шорпо Recipes болуп классикалык, жатат. Ашпозчу ал муктаждык бир жарым литрдей кычкыл сүт, литр менен кайнак суу, беш жаңы бадыран, чамгыр 20 же 5 даана чамгыр, кучу жашыл пияз. жыпар жыттуу кориандр, райкан, Жалбыз, алып эле кызыл калемпир. Пикл шорпо даамын Эгер керек. Жашылдар жана жашылча чыйратылган майдаланган, анан муздак сүт жана кычкыл суу куюп, козгоп, натыйжада аралашма 3-5 саат муздаткычта коюлган талап. бул шорпо ашкөк жана жашылчалар аны өзүнүн даам жана жыт берүүчү катары бай болушат, муздаткычка, тура берет.

Анткени орус ашканасы салттуу суук шорпо таштанды болуп саналат. Ал кыйылып жашылчаларды аралаштырып даярдалган. Ал картошка, чийки сабиз кайнатып, чамгыр жана чамгырынын, туздалган жана жаңы бадыран, пияз, көк пияз, бышырылган жумуртка, кара кесек эт (Же болбосо, сүт же доктордук колбаса талап кылынышы мүмкүн). Spice петрушканын, Жалбыз, сельдерей, кара калемпир, кашыкка алып. Туз жана каймакты. Шарттуу түрдө, мисалы, шорпо kvass пайдалануу үчүн негиз болуп, ал эми көп учурда минералдык суу чайпалганда заманбап өзү йогурт, айран, колдонулат.

Бардык ингредиенттер чакан кубатуулугу чейинки таштандыга салып кылынышы керек. Биринчиден, казанды чыйратылган кыйылганын, жумуртка, жашылча-жемиштерди жана чөп салып, андан кийин эт же колбаса кошуу. шорпо атайын баштаса жаса: кашыкка, сары кычы, кара мурч кошуу жайларына. Бул ачыткы кошулган аралашма жана 30 мүнөт шыктандырат жана андан кийин калган kvass куюп кыйылган менен толтурат. Андан кийин Окрошка бир саатка муздаткычка салып, буга чейин суук столго таянууда. Окрошка сиз муздаткычка салып чейин куюлган казанга +, мисалы, шорпо болот идиш тамак менен ысык жай айларында даамдуу тамак үчүн, ошондой эле ылайыктуу болуп саналат.

ар кандай суук тамак сорпого да көп суук Spanish шорпо Буготак менен көргөн эмес. Бул шорпо түрүндөгү чийки жашылча турат. Бул тандамал помидор, бадыран, пияз, ал калемпир. Алар татып жаңы нан, сызма зайтун майы, суу, лимон ширеси, сарымсак жана жыпар жыттуу заттарды, тузду кошуп. помидордон килограммга Попури даярдоо үчүн ак нан, эки бадыран, эки таттуу калемпир, бир пияз, бир лимондун ширеси, зайтун майын, эки кашык жана сарымсактын эки кесилет, бир нанды талап кылат. жаңы помидор пайдалуу чачылган элементтердин көп бар, анткени, сарымсак, бир гана өтө даамдуу эмес, ошондой эле ден соолукка абдан пайдалуу эмес, Бул шорпо сонун дарылар агент болуп саналат.