Салмон рецепт: даамдуу Атлантика семга даярдоо

Салмон ар кандай болушу мүмкүн: таза, туздалган же ышталган семга курсагынын, семга, туздалган жана семга, ал тургай, бир ысык ышталган семга жана тамак. көп өлкөлөрдө ашпозчулар бизге даамдуу Recipes семга сунуш. Италияда лосостордун Corona рецепт - ал ага карбай менен семга болуп саналат. Иордания, мисалы, лосостор маринатталган рецепт менин жакшы көргөн бардык тамак бири болуп саналат.

Салмон топуктуу өтө бай жана чачылган элементтер, ошондой эле микроэлементтүү кислотасы, канал, магний. Ушул негизде, семга, кан айлануу дем менен алектенет, уюган кан өнүгүшүнө тоскоолдук кылат, зат стимулдайт жана боор жана тамак, тынчсыздана жана иммундук системасына жакшы таасир этет. Ошол замат, бул к¼¾³л бурууга тийиш: семга, анын пайдалуу заттардын мүмкүн болушунча сактап калуу сезими абдан алгылыктуу үчүн салышы.

Fresh семга бышып абдан даамдуу болот. Көп Салмон жарамдуулугун камсыз кылуу мүмкүн болушунча, ал тамеки же prosalivat мүмкүн. бул түрүндө ал салаттар, omelets, бутерброд колдонулат.

Recipe бышырылган семга, мешке, ал өтө жөнөкөй.

Биринчиден, сен анда, туз менен калемпирди кошуп, жетиден салып Салмон кесип керек. Анан бир аз лимондун ширесин чачып, алар сууга камсыз кылуу үчүн бир аз убакытка кетип. Ошондон кийин, майонез жана ар бир кесим кое өзүнчө оролуп сындырым сыйпагыла.

Азыр биз, бардыгыбыз, камырды мешке жакын жыйырма мүнөткө жөнөтө аласыз. Салмон өткөндөн кийин салат жалбырагы менен кооздолгон бир табак боюнча сууруп чыгып, жакшылап жайылып керек.

Абдан майрамдык дасторкон каймак катмары семга кооздоп.

Бул төмөнкү өнүмдөрдү талап кылат:

Сёмгадан стейк, - 400 гр жана коюу жарым сантиметр болгон;

бир карп, салмагы 700 грамм;

бир сабиз;

бир пияз, шпион;

бир лимон;

бир марканын башкы 15 грамм топтом;

7-8 кесилет, даана;

беш буурчак көп кара калемпир сыяктуу жыпар жыттуу;

петрушка бир бутактары;

бышырылган чаян бир ууч;

8-10 соусе бышырылган;

туз.

тараза тазалоо, карп иликтенүүдө аны жууп, бир нече этин жиликтеп бөлсүн. Андан кийин терини алып салуу жана сөөк тактысынан түшүргөндөн кийин, эки же төрт экиге Салмон стейк кесип керек. бүдүрчөлөр салып жарым сабиз Кесип алып, узунунан кесип башка жарымы. Жарым бүдүрчөлөр кесип, сабиз тазаланат жана башка жарым узунунан кесип. жарым жана май тиштери менен Пияз кесилген. , Жашылча ыргытып кайнатып жана тузду кошуп, суу эки литр казанды кайнат. сабиз сыра жумшак болгондо учурга чейин тамак. Андан кийин сабиз сыра жана шпалдар бир Skillet кала суудан алып керек.

аяктоону, кара калемпир жана allspice менен Skillet тушуна кой. Чыйкан балык орто жылуулук жыйырма мүнөт. жашылча менен аяктоону сорпо куюшат + алып салуу (мындан ары зарыл болгон) жана семга кайра койду. он мүнөт бышырышат. Салмон куюу түрүндө ишке алып коюуга даяр, аз туз жана жонго лимон ширеси менен чачат. түрүндө төмөнкү соусе, prawns, петрушканын жана сабиз койду.

Сорпосу штаммы жерде сатылды тукум керек. Анан акырын көктүн бир аз, сорпону төк, бирок, сабиз жана башка деъиз мүнөздүү эмес, деп. жана, сорпону төк пайда муздаткычта кой. ал толугу менен таштады муздак коюп калган сорпосун үчүн бир аз, жогорку жана катытат жолу.

калыптаныш чыгып сүтүн алуу үчүн, аны ысык сууга үч мүнөт үчүн сууга чөмүлдүрүлүү үчүн зарыл. Андан кийин, сууга бир түрүн алып кенен жалпак жогорку табак менен жаап, тескери калыптанган буруп, андан кийин пайда алып салуу керек. Ал эми, сен эмне үчүн керек нерсе бир аз лимон ширесин төгүп турат.

ар дайым күчтүү, сергек жана дени сак сезип Тамакка дайыма Салмон идиш камтышы керек.