"Snake жемиш" (Salak): пайдалуу касиеттери, өстүрүү, сүрөт

алардын даамы касиеттерин жана көрүнүшүн тан экзотикалык мөмө-жемиштер, аракет Биз баардык жемиш, жана өзгөчө кызыктуу жакшы. Бул өсүмдүктөрдүн бири "жылан жемиш" болуп саналат.

сиз менен жолугуп, Салак аракет болот

Бул мөмө-Хабитат - негизинен, Түштүк-Чыгыш Азия. Малайзия жана Таиландда, мөмө-жай мезгилинде жетилет жана Индонезияда бардык жыл бою тапса болот.

Бул Бали жана деп ишенишет Java аралындагы Jogjakarta жакын абдан даамдуу "жылан жемиш" өсүп жатат. башка өлкөлөрдө, аны өстүрүү, өзгөчө, өтө эле узун жана машакаттуу жараян сөөгү үйүнө, башка учурларда, иш жүзүндө жок.

Эмне үчүн "жылан", жемиш бар эле?

Бул ысым "жылан жемиши" да кызыктуу болуп саналат жана эмне үчүн. Бул кызыктуу жана даамдуу мөмө ар түрдүү өлкөлөрдө бир нече ысымдары бар. Таиландда, бул мөмө "семиз" же "rakum" деп аталат, ал эми анын Малайзия жана Индонезия менен "Salak" деп аталат. Жылы Англис тилинде сүйлөгөн өлкөлөрдүн Salak билдирет ", жылан жемиш" деп которулган "Snake жемиши" деп аталган.

жемиш аты ким деп ойлошу мүмкүн эле жер ал, жыландарды жакшы деп эмес, талап кылынат. Мындай ой, анткени жылан толук экзотикалык өлкөсү, бул мөмө бир дагы муздак кандуу жаныбарлар менен сойлоп жүрүүчүлөрдүн тартат деп болушу мүмкүн, бир топ болуп орду бар болот.

Бирок, иш жүзүндө, мөмө-түс, текстура быдыр жылан териге окшош катмары пайда, анын ысмын алат.

Ал дарак, мөмө жана окшойт Salakka

Salakka (Salak) - Palm үй-бүлөсүнө таандык болгон өсүмдүктөр дүйнөсүнүн бир дарак түрлөрү болуп саналат. Башка сөз менен айтканда, зоб кыска баррлдин менен 2 метр бийиктикте өсөт турган курма. дарактын Pinnate жалбырактары 3-7 метр узундугу жетиши мүмкүн. Leaf үстүнөн petioles жана түстө боюнча мүнөздөмө тишчелери; жаркын жашыл жогорку жана төмөнкү - Мт.

Анткен менен, өсүмдүк, анткени тикенектен көп сандагы жийиркеничтүү бир аз көрүнөт. Бирок бул жөн гана жер үстүндө өсүп жемиш, жаратылыш коргоо болуп саналат. Бул бир нече мал менен жылан жемиш "аракет" деген ойдомун. Бул өсүмдүктүн жана мөмө-жемиш Photos болгону өөн деле нерсе эмес, дарак жонокой таанылышы мүмкүн.

Salakka жемиштер алмурут сымал жана анын түбүн карай кууш, бир жагы болуп саналат. жемиш диаметри 3-4 см, ал эми салмагы - 50 100 грамм.

Сыртта жылан жемиш, мурда да айтылгандай, бир быдыр тери Браун менен капталган. ичиндеги эт аны ырааттуулук үчүн жетиштүү тыгыз тт беж болуп саналат. элирип, сарымсактын бүдүрчөлөр окшогон адатта 2-3 сындырым нан, бөлүнөт. ар бир сегмент Inside жонокой алынып салынат 1-2-уруктар болуп саналат.

Татып көргүлө, "жылан жемиш"

жемиш даамы ар түрдүү болушу мүмкүн, анын түрүнө жараша болот. өз элинин пикири деп аракет кылып жатам, ал эмне экенин, бир гана бул абдан даамдуу болот деп жыйынтык чыгарууга болот.

Айрымдар аны жаъгактар бир даамы шейки, кулпунайды жана Gooseberries сыяктуу, башкаларга, банан, ошол эле учурда бир ананас сыяктуу даамын деп. Бул мөмө жүн, "Corvalol" жана тамырда окшош да пикирлер бар.

Кандай болбосун, эзиле бышкан болсо, анда, ал абдан жагымдуу жана жагымдуу болуп эсептелет. даамдын Бул букет эле жылан жемиш аракет, ал сага өзү көрсөтөт үйрөнүү үчүн каалоо пайда болот.

Карып жемиш кантип тандоо керек

Албетте, анын даамы Быша бактылуу эмес. Эреже катары, ал андагы камтылган танниндер ачуу же кычкыл, оозду куруштуруучу натыйжа болуп саналат.

Бышкан мөмө тандоо үчүн жеңил болот. Бул үчүн, жөн гана жемиш жыттап. Aroma бышкан мөмө, башкалардын арасында толугу менен, ал эми кара түстүү болуп калат.

Ал "жылан жемиш" (Salak) оор болушу керек экендигин билүү маанилүү. ал бышкан экенин түшүндүрөт жумшак, болсо, анда туура эмес, туура эмес сакталган же ташылган.

жемиш даамы, ал көп нерсе таттуу болот. Small жемиштер кислота болуп саналат. Ошондой эле белгилеп кызгылт кабык жемиш кычкыл экенин көрсөтүп турат.

"Жылан жемиши" болгондуктан,

Адатта, сыр түрүндө, "жылан жемиш" Жегиле, же жөн гана салат кошуп. андан ичимдиктер, чайноо же мармелад даярдай алышат. Ошондой эле, шум эле, эт же балык колдонулат, быша элек туздалган Herring, элдик тамак.

компромисске келбеген, жеңил жемиштери Жыгачтан алууну карабастан. жемиш корки клиринг жолдор менен бир нече бар, сен да колдоно аласыз.

Биринчи ыкма менен, жумшак кургатылган куйругун сындырып, андан кийин сууга бышырылган жумуртка сыяктуу мөмө басчу керек.

Экинчи ыкма да жөнөкөй. Сиз жөн гана жемиш ортосунда басым Ал бүдүрчөлөр салып ачылат керек.

тамак-аш алып, "жыландын жемиштен жеген" пайдалануу Ал бир аз убакыт берди да унутпаш керек, ошондуктан ал дароо эле аштоолорго жемишинен жегенге жакшы. Демек, чыныгы даамын isprobuete.

"Жыландын жемиштен жеген" пайдалуу касиеттери

"Snake жемиши", - деп, ал да абдан даамдуу экенин да эске алсак, чынында эле, азык жана топуктуу бир кампасы болуп саналат. Бул мөмө-жылы массасы витамин С, пектин, кальций, бета-каротин, калий, канал жана темир камтылган.

бул заттардын мазмуну көрүү үчүн абдан пайдалуу Салак болгондуктан, эс жакшыртуу касиетке ээ жана жипче саны көп жакшы булагы болуп саналат. Мындан тышкары, иммундук система жана жалпы ден соолугун жакшыртуу үчүн азык-түлүк менен колдонулат.

Түштүк-Чыгыш Азия өлкөлөрүнүн тургундары "жыландын жемиштен жеген" аябай жакшы болот. Пайдалуу касиеттери аны менен эле бүтпөйт. Ал ошондой эле astringents танниндер, мөмө өткөктү касиеттери, ич катуу жана геморройдо каршы күрөшүү боюнча зыяндуу заттардын орган, ошондой эле тартып алып бар деп болжолдонот.

адамдын ден соолугуна терс таасир жөнүндө, мындай Салак жок. Албетте, биз баары бир учурда, ашыра тоюу, жакшы натыйжа бербей калат эле ченем боло тургандыгын эске алуу керек. "Mein жемиши" айрым өзгөчө сезимтал адамдар аллергиялык кабыл алып келиши мүмкүн.

Өз Салак өстүрүү үчүн

Артыкчылыктуу, өсүмдүк жапайы тапса болот, ал сейрек, анын өсүү аралыгы тышкары жолугушат. жемиштер кескин начарлашынын жакын, анткени Мөмө-жемиштер, аз, экспорттолот.

Ушул себептен улам, ал "жылан жемиш" өсүп келет. дарактын үйдө өсүп гана чыдамдуулук менен жана ага туура кам көрүү керек. жапайы өсүмдүк-жылы 50 жыл же андан көбүрөөк жемиш бере албайт.

Бирок сен өсүп баштала электе, ал үчүн бардык зарыл шарттар түшүмдүү курма төрт жыл өткөндөн кийин гана башталат берилген болсо, билүү керек, ал эми жемиштер, алты айдын ичинде рухий жактан жетилген болуп саналат. Tree абдан жакшы өсөт, ал эми узак убакыт бою.

Salakka Жыгачтан ичиндеги уруктардын аркылуу жайылтышкан. Ошентип, ал бир нече тыйын болот.

сөөктү коёрдон мурун, жылуу суу (27 градус) бир нече күн бою коюъуз биринчи зарыл. Бул убакыт өткөндөн кийин, сөөк атайын чөйрөдө жазасына керек - ИАА жана дайыма 20-30 даражалык бир температурага камсыз кылуу, чыга баштайт. 3-4 жумадан кийин уруктарды отургузулду керек, андан кийин, куйрук ыргытат.

дарактардын конуу жерди тандоо үчүн, Herring үчүн бардык зарыл болгон касиетке ээ. Бул туура топурак салсын, Кислоттулукту деъгээли рН 5-7 болуп саналат. өсүмдүк түздөн-түз жарыкты жаккан эмес, жана ал ным көп керек. бийик нымдуулугу жана абанын температурасынын каралбаса, курма аялдама өсүп, өлүп калышы мүмкүн. Salakka жерге отургузуу кийин 3 айга бир жерде чыгат.

курма улуу болсо, анын сырткы көрүнүшү үчүн сак болушубуз керек. бул орой пайда кылыш үчүн кыйын болот, анткени менен Extra каптал бутактары жана жалбырактары, убакыттын өтүшү менен кошо жок кылынышы керек.

төрт жыл ичинде Алжир, ошондой эле иштеп, анда бардык зарыл материалдарды, тоюттандыруу, сугаруу жана температураны алуу үчүн, биринчи-жемиштерди ыраазы болот. Албетте, үй-жемиш, алар дагы деле сактап жапайы, ошентсе да, кубаныч да даамдуу болот.