Ундан жасалган даамдуу буламыгы кантип түзүү керек?

Каши жеңил даярдоо ун жасады. Көптөгөн эже-карындаштар андай тамак даамдуу да, пайдалуу да болушу мүмкүн деп эсептешет. Бирок, алар туура эмес болуп саналат. Бул тамак дагы жигердүү биздин ата-бабаларыбыз тарабынан колдонулуп жатат. Ал, ошондой эле денени азыктандыруучу болуп саналат, ага күч-кубат жана көп күч берди.

дан, ун аты эмне?

ашпозчу аз саны гана бул тамак даярдап жатат билебиз. Ал тургай, азыраак адамдар деп эмне билебиз.

Каши унунан жасалган - кадимки буудай ун, каймак май, шекер, туз, сүт же суу менен даярдалган байыркы армян тамак. бул табактын аты "havits" сыяктуу угулат. Сиз даамдуу тамак бышырууга ылайыктуу эгиндерин жок, кийин анын жакшылык кылууга.

Kasha ун жогорку энергия баасын, ошондой эле, анткени кызмат мененки бар.

кадам ыкма менен кадам

Силер, албетте, армян тамак даярдоо эч кандай чоң иш болот деп ойлогон болчумун. тез жана оной салышы ишке ашыруу үчүн, биз керек:

• Буудай уну караңгы же жарык - 250 г (үй-бүлө мүчөлөрүнүн санына жараша);
• май - даамы (2 чоң идиш) боюнча;
• кант, туз - татып;
• суу же уйдун сүтү - өз каалоосу боюнча.

даярдоо жараяны

жогоруда сунуш кылынган, алардын аты-жөнү ундан жасалган Каши, бир канча мүнөттүн ичинде даярдалат. Ошентип, үй-бүлөсүнө мындай мененки, жок дегенде ар бир эртең менен мүмкүн кылуу үчүн.

даярдоо үчүн буудай буламыгы биз Teflon Табаны же Чоюн керек. Анын кылдаттык менен жууп, кургатып, андан кийин орто жылуулук кийди.

ӨҮлөрдүн кызыды кийин, ошол замат ун төгөм. Ошол эле ингредиентти суммасы жана башка компоненттер силер тамак даярдап жаткан адамдардын санынын негизинде тандап алуу зарыл.

Ошентип, көмөч буудай унун коюп, аны кунт коюп бир аз жылуулук ашуун Fry козгойт. Бул учурда, продукт ал өрттөлүп жана бирдей ышталган эмес, ошондуктан дайыма чоң кашык толкуп жатат +. ун мп айландырылат болсо, талкалайт керек.

буудай продукт аны май бир бөлүгүн жайып, меш Табаны алып эле кууруу үчүн мындан ары да түнөртөм калат. кеседе бардык тамак-май-оту менен сүт (же жөнөкөй суу) агымы куюп, туз менен даамын шекер кошуп.

Айыбымды тазарта компоненттерден, аларды кызуу болжол менен 5-8 мүнөт аралаштырып. Бул убакыттын ичинде нан, ун коюлануу жана абдан тыгызыраак болот.

мененки кандай берүүгө?

Көрүнүп тургандай, тамак-аш даярдоо боюнча эч кандай проблема болуп эсептелет. Кичинекей балдар үчүн тамак болсо, анда мындан ары да ар кандай мөмө-жемиш же тыйын кошууга болот. Ошентсе да, бул боткону мешке алынып салынат кийин эмне болушу керек. Бул алардын пайдалуу касиеттери, топуктуу жана пайдалуу кендердин бардык кошо компоненттерин сактап калууга мүмкүндүк берет.

үй-бүлө эртең мененки тамак дагы жылуу болушу керек, буудай унунан даярдалган буламыгы кызмат кылгыла. Ал плиталардын боюнча чыгып коюп, май бир аз бөлүгү менен даамы менен. Ал ак нан тилкелери жана катуу сыр бир катмардуу тамак колдонуу үчүн баалуу болуп саналат.