Тоъдурулган жашылчаларды - кандай тамак? Бир нече жөнөкөй Recipes

Кыш мезгилинде, өзгөчө майындагы, була жана минералдык жетишсиздиги. Албетте, аптекалардан теория боюнча, татаал кошулмалары, сатуу, дененин муктаждыктарын канааттандырышы керек. Бирок, бул жерде, балким, гарыйза иштетилди: умтулуу, "химия" пайда алууга мүмкүнчүлүгү караганда табигый буюмдардын пайда болот. Бирок, иш жүзүндө, майындагы чекене урналарды жана кумуралар сатылат, анткени ал тырмакчага сөзүн жазууга мүмкүн - реалдуу химия, кылдаттык менен тандалып алынган жана жакшы бизге кызмат кылуу үчүн иштелип чыккан эмес. Бирок, урматтуу окурмандар, банкалар жана кутучалар кээде гана кошумча пайдаланат түшсүнчү, кана, биз табигый тамак-аш артыкчылык берет.

Кыш мезгилинде, ал, адатта, мөмө-жемиш (таза, Балык, болуп тоңуп калган), жашылча. алардан тамактардын кандай - төмөндө карагыла. сиздин ынгайлуулук үчүн, ар бир рецепт өзүнчө деген болот. Ал гана тандап алууга туура келет. бейкапар менен Recipes да, жөн гана тамак үйрөнө баштаган адамдар менен колдоно алышат сунуш кылат: жеткиликтүү, даамдуу, жана, албетте, тез.

1. casserole рецепт

Ошентип, тоъдурулган жашылчалар. Алардын тамак бышырды кандай тамак? 500 г тоъдурулган жашылчаларды (Сорттолгон) 3 жумуртка талап кылат, 170 грамм (болжол менен) катуу сыр, Breadcrumbs, бир аз май (кандай болбосун, өз ыктыяры менен) жана туз.

Даярдоо. Жашылча-айнек ашыкча суу сүлгү (же кездеме) жайылып, эритилгенде. Ошону менен бирге эле, жумуртка жана дагы бир ири н жана туз бажыканадан күнү майдаланган сыр үчтөн эки бөлүгүн, аларга кошуп, сабап салышкан. ovenproof тамак нымдап, Breadcrumbs, жайылып кургатылган жашылча менен ичине чачып, жумуртка, быштак бир аралашмасы менен толтурат. сыр калган менен чач. Стандарт температура эч кандай ашык 20 мүнөткө (200 ° C) бышыруу.

Recipe 2. Жашылча Stew

тоъдурулган жашылчалар алгыла. Алар кантип тамак өсүмдүк тамак? Бул негизинен жөнөкөй тамак, ал тургай, бир окуучунун даярдоого болот. Fry тендер чейин аз жылуулук үстүнө каймак менен тоъдурулган жашылчалар (эритишет жок). туз менен Мезгил, чөптөрдүн (эгер бар болсо) менен чачат. Сиз каймакты куюп алышат кызмат чейин. жашылча жана май суммасы - каалоосу боюнча. Жашылча-өсүмдүк майына куурулган мүмкүн, бирок ал бир майлуу тамак дагы назик даамга берет.

3. Жашылча шорпосу рецепт

Айтмакчы, сиз өсүмдүк күн болот. Сиз дагы эле тоъдурулган жашылчалар болду деп чыгалы. алардан тамак кандай тамак? Сиз Балык (120 гр.) Керек, картошка (3 орто), жашыл (ар кандай), пияз (чакан), сабиз (бир аз), май (көбүнчө май), ак калемпир бир чымчым (жер), Туна (даяр бир Банк), краб эт бир аз пакети.

Кесилген кесилген картошка, кайнап жаткан сууга (суу болжол менен бир литр) куят. бышырылган картөшкө, куурулган жашылча, ал эми төмөнкү тартипте: биринчи сабиз ири н, анда майдаланган - ээрисин жашылчаларды (сабиз жана 5 мүнөт кууруу улантууга кошуу). Бул пияз, сабиз күрөң эмес, ошондой эле (бир аз) кууруу пантүркизм менен май чейин алтын түс ала албай турганын маанилүү. Ошол замат кийин, калган жашылча кошуу. көмөч куурулган жашылчаларды жана, бүт пияз чейин алып (гана даамы үчүн зарыл болсо, ал азык-түлүк менен камсыз кылуу алынып жатат). Кесип краб эти, Хам жана тунец, шорпо даярдалып жаткан (жылуулук тартып алып эки мүнөткө чейин) кошулат. Туз, калемпир. Жалбырагы соолубаган (кесип) ысык шорпо менен буга чейин плиталардын түздөн-түз кошулат. 30 мүнөт бардыгы чыгып тамак үчүн.

4. Roll жашылча менен Recipe

муздаткыч тоъдурулган жашылчаларды жашагандар үчүн дагы бир мүмкүнчүлүк. аларга Джеси кандай тамак? Бул - дагы бир жөнөкөй антенна. Жашылча жерде эт ролду ойнойт. Курамы: жашылчалар (же табак менен же буурчак өз-өзүнчө, 200 г), чочконун эти (муз массасы 500 г эмес), козу карындар (кесинди, 150 с), сыр (70 г), зайтун майын, эки сындырым нан, туз.

Cooking эле. Эт жука, ал эми тунук, "нан" эмес (мындан ары 1 см коюу) пайда мизин майтаруу. Биз жашылча менен куурулган козу карын, аны жайып (тамак-аш даярдоо үчүн, биз май сыныгын алып), чыйратылган кесинди сыр, майдаланган май, майдаланган жаңы чөп, туз менен, эт бир калыпта жана сезонунун кесим тегерегинде толтуруу бөлүштүрөт. Fans калемпир кескин аз болот. Азыр толтуруу менен эт нан svarachivaem жана миздүү жана тарапты тиге (май жана сырдан чыгышы керек).

кийиндирсе, кландын оролуп, 200 ° С да бир сааттай үчүн даярдалган Roll. муздатуучу кийин кесип. Threads алынып салынат.

жашыл буурчак менен Recipe 5. кабыргалардын

Кантип тоңуп калган тамак сап буурчак? Ал жөнөкөй - бул жөн эле май менен аны кууруу, анан бир убакта, бир аз кам каймакты кошуп жана туз үчүн кайнатып (каймак бууланып турат, ошондой эле туз чейин Ликашенконун судак - даамын). Бул тамак өзү эле абдан даамдуу жана аш болумдуу, бирок дагы көп дооматтар гарнири болот. Мисалы, эт - же, тескерисинче, чочконун кабыргалар менен.

Кабыргасы даярдалган, албетте, өз-өзүнчө эсептелет. Алгачкы мындай: White бир түрүнө малынган: сары кычы кошулган майонез (курч жаккан жок болсо, айнек, сары кычы данына жана азыраак болушу мүмкүн жөнүндө), туз, пияз шакек. Эч нерсе талап кылынат. Кабыргасы, жок эле дегенде, төрт сааттан мындай аралашманын жүргүзүлөт, андан кийин мешке, кое оролуп (жууркан алдында, назик даамы бир сындырым майын кошуп), 200 ° С да бир сааттай үчүн бышырылган.

Аракет кыл. Бул, чынында эле даамдуу болот. Bon болсун!