Сыр булочка: рецепт. Кантип жумшак болбогон сыр булки тамак

Сыр булочка башка сыноо жасап койсо болот. Бирок, мисалы, кайсы бир учурда алкагында негизги компоненти болуп, нандуу сүт азыгы же иш-аракет кылышыбыз керек. Бүгүнкү күндө да, көңүл даамдуу жана жумшак бышырып же даярдоо үчүн бир нече ыкмаларды сунуш кылынат.

Step сыр нандыкындай үчүн кадам ыкма менен

жалгыз бул таттуу бышырып үчүн төмөнкү курамы алдын ала сатылып алынышы керек:

• көп жумуртка - 1 даана.
• жакшы быштак максималдуу атырдын - 200 г;
• ар кандай кошулмалардын жок йогурт - 5 чоң идиш;
• кум шекер - (болжол менен 70-100 г) даамын кошулган;
• Өсүмдүк майы, таза - 3 чоң идиш;
• жарык эленген ун - 2,6 чөйчөкчө (сыноо үчүн, бир чөйчөк 2, калгандары - ачыткан);
• Сода ашкана - десерт кашыгы;
• Vanilla - даамын кошуу;
• кунжут уруктар же мак - төлөмсүз азыктарына.

тамак негиздери

Алар ыкма үчүн жасап, анда Сыр алынган жумшак чындыкка булочка. Албетте, сөз менен баштайт да, жакшы даярдалган негизи болушу керек. бир чоң табак бул үчүн бир Комбайн колдонуп, сонун сырды жарыялап, катуу сабап келет. Кийинчерээк бир табактагы Сен кант кошуп, ар кандай кошумчалары жок айранды кошуу, ошондой эле, Vanilla жана кашык сода эле. Кылдаттык менен бирге ингредиенттерди аралаштырып, алар текшергенде ун жарыялайт жана жумшак камыр, идеалдуу манжалар ыдырашы жууруп келет. ал каалаган ырааттуулугун жеткен, ал таза ÷ = же с = лг = менен жаап, бир жарым саат бою бөлмө температурасында калтырып сунуш кылынат.

Калыптандыруу жана банк буюмдар

реалдуу жумшак быштак булочка жасаш үчүн, тийиштүү түрдө керек. Бул курма өсүмдүк майы менен майлап, анан камыр бир бөлүгүн алып, Бун ичинен диаметри 7 см, аны жылдырып талап кылууга. жарым продукт Кийинки банк кагаз менен капталган бир баракта жайгаштырылууга тийиш. Бардык азык-жылдын акырына карата абал боюнча кунжут үрөн же мак менен сабап, жумуртка жана чачсын тоок көйнөк пайда болушу керек.

банк жарым менен жогоруда көрсөтүлгөн бардык иш-кийин камырды мешке салып, болжол менен 27-37 мүнөт бою ага коюъуз келет. Бул убакыттын ичинде сыр булочка толук propekutsya, жумшак жана абдан даамдуу болот.

туура кызмат

Быштак чейин даяр үй-жасалган нан, ысык жана жылуу же муздак да дасторконго сатуу болот. Бирок, албетте, бул нандыкындай эле алар мешке алынып жаткан эле даамдуу болот. Ушул, бир үй-бүлө мүчөлөрү десерт таттуу чай же күчтүү, чай менен бирге болууга макул болгон.

тез жана даамдуу тамакты кантип түзүү керек?

15 мүнөт Сыр булочка vyshepredstavlennomu дайындоо бышырылган эмес, буюмдар, кем даамдуу жана чын жүрөктөн эмес, болот.

Ошондуктан, биз керек:

• жумшак майлары аз быштак - 250 г;
• көп жумуртка - 2 даана;.
• кум шекер - 6 чоң идиш (камырдан алардын 3, калгандары - тазалануу үчүн);
• туз - бир чымчым;
• vanillin - стандарттык пакет;
• сынап күкүм бышыруу - стандарттуу баштык (сиз сода менен кашык колдоно алышат);
• буудай уну жарык - 250 г;
• жаңы сүт - 2 чоң идиш.

аралашуусу базалары

тууралуу 12-15 мүнөт мешке бышырылчу ыкма боюнча Сыр нандыкындай. Бирок пайда макала жайгаштырылат алдында, жумшак камыр жакшы жууруп керек. Сиз жумуртка бир бажыканадан менен сабап керек Бул үчүн, андан кийин аз-майы быштак жана кант, аларды кошуу. Жогоруда аралашмага жылмакай чейин кылдат аралаштыруу керек. Андан жеңил ун ниетти керектүү башка нерселердин баарын, туз, бышыруу порошок жана Vanilla кошуп. Жыйынтыктасак, гранул аралашмасы быштак массасы чыгып жатып, боорукер жана жумшак камыр жууруп зарыл.

Process моделдөө жана мешке алардын бышырылган буюмдар

боюнча Buns быштак камырдан кыйла жеңил калыптаган. Бул үчүн, базасын жана 5 см чейин диаметрде менен Бун чейин жылдырып даяр турушат. натыйжасында жарым-жартылай даяр продукт баракта коюш үчүн, алдын-ала, майлуу. унитаз кооз жана тыкан жарым толгон кезде, ал өтө ысык бир мешке салып, талап кылынат. 12 мүнөттөн кийин, ноты бышыруу катмарын пайдаланып, андан кийин таза сүт менен ар бир Бун бетин нымдап алуу үчүн сунушталат, марттык менен жакшы кант чачсын. Андан кийин идиш Тандырга, кайра жайгаштыруу керек, ал эми 3-4-мүнөт. Бул жолу, толугу менен propeklis булочка жашоочулардын жана көркүнө менен жаап калды жетиштүү.

сыр наабайканасы ылдам

Тезирээк болсо, ал эми даамдуу жана тамактанып, келет, анда биз сага абдан тез, микротолкундар менен сыр булочка кылууга кадам ыкма менен бир кадамды сунуш. Бул эмне үчүн зарыл:

• орой кургак быштак - 1 стакан;
• кичинекей жумуртка - 1 даана.
• Black мейиз - бир ууч;
• жакшы кант - 2 чоң идиш;
• Light тамак - 2 чоң идиш;
• май - 15 г;
• Майдаланган корица - татып.

даярдоо жараяны

бышыруу наабайканасы чейин тез үй тоок жумуртка, кара мейиз, жакшы кант жана буудай уну менен кургак ири бүртүкчөлүү сыр аралаштыруу керек. натыйжасында камыры май менен алдын-ала майлап турган, бир аз керамикалык же айнек Балмуздак идиштерге салып, талап кылынат. Андан кийин, проблемалар менен толтурулган микротолкундуу мешке жайгаштырылат керек жана 1 мүнөткө жылуулук режимин иштетүү. бул жарым жартылай даяр азыктарды карап жана убакыттын өтүшү менен даяр, алардын даражасын аныктоо сунушталат. Алар дагы деле ным болсо, анда ал нан бышырууга (ал тургай, 1-3 мүнөт) улантуу зарыл.

быштак десерт толугу менен даярдалган кийин, аларды Ушунусу менен идишке салуу талап кылынат. даяр буюмдар үстүнө жер кабыгынан же майдаланган кант менен чачып керек. көбүнчө ысык какао, чай ичип же күчтүү таттуу чай менен жылуулук түрүндө столдун мындай тизмелерин кызмат кылгыла. Bon болсун!