Тандырга, камбала: тамак Recipes

Fish - абдан пайдалуу тамак-аш азыктарынын бири. Бул продукт Fry, кайнатып, тамак. Айрыкча, даамдуу балык бышырып, анда алынат. Биз сунуш камбаланын үчүн салышы Тандырга. Тандырга нан бышырууга ар кандай жолдор менен жасоого болот: өсүмдүк "көйнөк" менен кое тешикке же өзгөчө соус-: White-жылы.

Камбала мешке: а салышы сүзмө менен

сүзмө менен даамдуу камбала бышырып үчүн, керек болот:

• болжол менен 1,5 кг салмактагы Өлүк plaice;
• 200 г каймак;
• майдан бир нече кашык;
• аз ун (50 г);
• калемпир, туз, татымал татып.

Тандырга, камбала кандай тамак? балык даярдоо менен баштоо. Муунтуп салуу жана аны тазалоо. бөлүктөрүнөн бөлүнөт. туз, бир аз калемпир менен с = рт =. Сиз каалаган болсо, татымалдарды кошо аласыз. казандын же отко чыдамдуу түрүн алалы. май менен тазалоо. балыктын тушуна кой. бир аз май жана лимон менен Top чачсын. пергамент, кландын же кабактын түрүн жабуу. Тандырга, камбала бир саатка жакын болушу керек. Ушул убакыт ичинде, ал идиш түбүндөгү алынат мезгил-мезгили менен пайда болгон ширесин, сугарып керек. Азыр даярдап балык соустун. май колдонуп, ун кууруу. Бул Редден керек. акырындык менен каймакты төк. Бородач түрткү бер. туз оң суммасын, калемпир. суу бат боюнча массасы кой. чыгы жылуу болушу керек. балык propeklas кийин, (сен куурулган терисин жаккан болсо, бул сен эмес болот), аны терисин. балык даана менен абалда соустун төгөм. Тандырга үчүн 10 мүнөт тура камбала.

кеңеш

Эгер күтүлбөгөн жерден сиз сатып алган Black Sea turbot, тамак алдында, бир мүнөздүү даам жана йод жыты бар, ал жарым сааттай сүт менен арыктар сунушталат. жыланга башка түрлөрү - Жер ортолук жана Атлантика бир кыйла жагымдуу даамы бар. Себелеп зарылдыгы жок алардын.

Камбала, помидор менен бышырылган

помидор менен камбала бышырылган үчүн, керек болот:

• бир Өлүк plaice болжол менен 1 кг салмагы;
• бир нече бышкан помидор;
• лимон;
• калемпир, туз;
• жашылча.

даярдоо технологиясы

балык салып тазалоо, ал айрым бөлүктөрүн алып, аны кесип, мүмкүн, сен бүт калган болот. Торун жыланга туз, калемпир, жыпар жыттуу. лимондун ширесин сыгып, ага балык төгөм. бир нече саат муздаткычта койду. помидор даярдоо - антпесе, аларды кесип. Chop чөптөрдү. эмес таяк идиш желпи майды алып. анын ичинде балык кой. помидор менен толтуруу. Тандырга, камбала жарым сааттай бышырылган эки нан алып келгиле. Андан кийин, ачуу чөптөр менен чачып, кызмат.

помидор, сүзмө, сыр менен кое турган мешке камбала

Бул рецепт төмөнкү заттар талап кылат:

• plaice болжол менен 1 кг салмагы;
• бөлүгү (100-150 г) сыр;
• 2 помидор;
• сүзмө бир нече жөөлүбөгөндүгүн;
• лимон (кызыкчылык жана шире);
• анистен туз, калемпир.

даярдоо технологиясы

балык даярдагыла. , Туз менен с = рт = п калемпир менен чачып, лимондун ширесин төк. Майдаланган укроп, сүзмө, шоктук менен аралаштырып. Ар бир дене (же айрым бөлүгү кесим эт, бир чоң балык кармап турган болсо) кое бир баракта жатты. Май чыгы, жогорку катмардын кийип помидор. сыр менен чач жана кое жүзүн ороп. кундагы бышырыныз жарым сааттай керек.