Тоок келген Cutlets: жөнөкөй рецепт.

Эч ким кайсы сосиски боюнча билет көп адамдар жактырган бир тамак болуп калды. Алар эт гана эмес, өндүрүлгөн эмес, ошондой эле балык, жашылча-жемиш, козу карындарды жана башка тамак азыктарын. өзгөчө кызыгуу абдан даамдуу да, тооктун салыштырмалуу арзан продукт катары тоок сосиски болуп саналат. тамак Алардын чоң топтому, алардын көбү популярдуу - ал жасалган Chicken-бирин дагы айыптап жатышат, деген тоок, май жана быштак ороп турган. Жалпысынан алганда, тоок cutlets кыйла эле даяр. Ошентип, силер тамак чексиз чеберчилиги бир аз улуу каалоосу менен тамак даярдап берет.

Демек, силер тамак үчүн каалоо болсо, тооктун cutlets бышышы жок, мешке, сенин көңүл төмөнкү рецепт болуп саналат.

Бул тамак үчүн бизге керек:

1. тоок эти (2-3 даана);
2. бир кургатылган нан, эки сындырым нан;
3. 2/3 Art. сүт;
4. май 150 г;
5. 0.5 чөйчөкчө Breadcrumbs;
6. жыпар жыттуу.

Бул ыкма менен, жумуртка, пияз, сарымсак, пайдалануу үчүн зарыл болгон эмес.

Сиз ордуна тоок кесип ак эт шырыктарды талап кылынышы мүмкүн. Бирок, албетте, биздин өлчөмүн келет одежды Сөөксүз сатып иштешет. чынжыр менен алынган ондогон cutlets. Жалпысынан алганда, тандоо сеники.

кургак нан болсо, бола кургатылган: ал көп учурда үй-тапса болот чейин. Азыр менен күчтүү муздаткыч технологиялар жана чыгаардан тармагында албан жетишкендиктер болгону менен, "эч кандай суук" системасы жана тез алынган crunches. жыпар жыттуу болсо, тоок cutlets өзгөчө ак калемпир жана Nutmeg кабыл алышат. Бул жакшы арматуралар менен жабдылган жакшы жылмалагыч муктаж.

Ошентип, биз абдан маанилүү нерсе үчүн - тамак учурунда.

Fillet жууп, май жана кино негизсиз тыйын жок. Андан кийин кыйла көп жиликтеп бөлсүн.

Cutlets тоок кургак сүт нан (тез жылуу razmoknet менен) жылуу-жылы түшүм бериши үчүн, эгер, даамдуу болууда. жумшак болуп калат деп, муздаткыч сүт чыгып унутпа. Тоок эти салуунун үчүн, нан торчосу аркылуу асышмакчы керек. Андан кийин майдан бир бөлүгүн кошуп - отуз грамм. Нан сүткө чылап, нан торчосу аркылуу бурмаланып. Андан сырткары, балык жана нан аралашманы чөбүнүн натыйжасында, кайра бурмалап. Анан туз, калемпир, ошондой эле, биз жолдордун айрылышына кийлигишпейт. тоскоолдук токтотуп туруп, сүт куюп (баары эмес, анткени 2/3 чыны - бир топ), ага нан Чылап кийин калган. Элечек, суюк жана майдаланган, картошка сыяктуу кабыл алышы керек эле. сүт ашыкча төгүп жатса, кабатыр болбо күкүмдөрүн кошуп. Азыр, ичине салынган даяр. Балык натыйжасында массасы баа берүү: антпесе, ал канчалык көп болсо, котлеты кылам жана май өчүргүлө. Андан кийин биз сосиски (мыкты нымдуу чегишет бортунда) позасын баштайт, ар бир котлета май бир салмак кууйбуз койду. тоок келген Cutlets сүйрү калыпташына жол сунушталат жана бир аз текшиленген. Ошондо көгөрүп кирип торт натыйжасында жыгылат.

пантүркизм биз котлеты кууруу үчүн май ысык. ысык май айында котлеты коюп, эки тараптан орто ысыктан ашуун Fry. Бир жолу ышталган, бир аз от түшүп, жай бир капкак менен жаап, бууланып үчүн 10-12 мүнөт чыгып кет. бүткөндөн даярдоо Бул биринчи кадам.

Кийин алар туура куурулган үчүн, бир сааттан бир чейрек үчүн, ошондой эле кызуу мешке салып сосиски жол кылган. жөнөкөй жана аз убакыт талап кылынат дагы бир жолу бар. Бул төмөнкүлөрдөн турат: бир нече мүнөт микротолкундуу мешке жайгаштырылган котлеттери (4-5 мүнөт, адатта, жетиштүү.) Ошондо жогорку меш кубаттуулугу бышырды.

үчүн Гарнирлер тоок cutlets ар түрдүү болушу мүмкүн. Бирок биз бышырылган күрүч менен сунуштайбыз. Ал тек гана алдын ала туздалган, аны сууга кайнатып, жөнөкөй тамак менен келиши керек эмес.

Поток тамактануу төмөнкүлөр болушу мүмкүн: а плитада күрүч жана этинен сакталып турат май, төк. табакка Жанаша сосиски үчүн, сиз каалаган болсо, ар кандай парниктерде кошууга болот.

Азыр биздин тамак даяр. Бардык тамак ырахат!