Тоок Lasagna. Recipes.

чет-аштарда салттуу тамактар узак биз үчүн көз арткан көп жакшы тамактар чыгыш Pilaf украин Манты берилди, жапон суши, испан шорпо Попури, италиялык Pizza. Жакында эле, азыркы тамак-жылы "Lasagna" деп аталган жаңы чет тамак. Dish биринчи Италияда пайда болуп, ал casserole бир түрү болуп саналат, соус жана ичке камырын жана толтуруунун бир нече катмардан турган төктү. Lasagna камыр катуу буудайдан чейин гана болушу керек, жана толтуруу үчүн эт, жашылча-жемиштерди жана сыр пайдалануу сунушталат. Салт майлуу качпайм соус Lasagna бышырды.

тооктун эти жана помидор менен Lasagna

Lasagna даярдоо үчүн, төмөнкү өнүмдөрүн керек:

• 500 алча помидордон г;
• 500 тоок г;
• 400 г lasagne барактар;
• шорподон 250 мл;
• ак шарап 150 мл;
• сүт 50 мл;
• зайтун майы;
• ун (2 кашык);
• томат пастасы (3 аш кашык);
• май;
• 3 даана. лук;
• 2 сабиз;
• даярдалат, таттуу калемпир, туз.

тоок Lasagna жана помидордун 1 саат үчүн бышырылган. Корки сабиз, пияз, майдаланган жана кичине зайтун майын кошуп көмөч кууруу. Тоок эти Эт торчосу аркылуу Twist. сабиз жана пияз менен үч мүнөт натыйжасында жымсалдабай кууруу. Ошондо ак шарап, эт бир аз тамак жогорку жылуулук бүт курамы менен көмөч казанга салып төгөм. эт тамак суюктуктун буулануу үчүн куюшат көмөч казанга салып төк. суюк көмөч чейин бууланып жатканда, чабак томат паста, жакшы козгоп, дагы 20 мүнөт жабык кабактын астында тамак кошуу. айынын акырына карата абал боюнча, бир аз туз, майдаланган кошуу Nutmeg жана калемпир.

тооктун эти жана помидор менен Bake Lasagna бир качпайм чыгы болуп саналат. Бородач даярдагыла. кичинекей казанды коюп, май жана аны кабыл алгысы эриди. кээ бир ун жана Sauté 3 мүнөт ичинде май чачып менен көмөч. Жай көмөч казанга куюп соустун кайнап алып. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, туз жана калемпир кошуп. Sauce даярдалган.

көмөч тамак алгыла. май менен төмөнкү түрүндөгү щетка, Кусочки койду помидордон бөлүшөт соустун төк. lasagne шейшеп менен жаап туруъуз. Lasagna баракта 1/3 толтуруу коюп чөбүнүн тоок, соус, кайра чыгып, жайылып куюп lasagne барактары. Бардык Балык үч катмардан болушу керек. Акыркы кабарлар алча помидордон тушуна коюп, 180 градус соус жана отко кактап куюп мешке 40 мүнөткө карата.

тооктун эти жана козу карын менен Lasagna

Бул тамак үчүн төмөнкү өнүмдөрдү керек:

• 800-чабак тоок г;
• 400 Орус сыр г;
• 200 каймак сыр г;
• 300 г ун;
• 500 г козу;
• 1 сүт л;
• Пияз орто (2 шт.);
• 1 сабиз;
• сарымсак (5 тиштери);
• томат пастасы (2 кашык);
• өсүмдүк майы;
• Жумуртка (3 шт.);
• 100 г каймак;
• жыпар жыттуу заттарын, туз.

толтуруусун даярдагыла. а н үч сабиз, чыйратылган пияз, сарымсак, көмөч казанга куурулуп, бардык чапты. бир бышышы астындагы уй кууруу даяр ашуу кошуп, ал тургай, 15 мүнөт. Андан кийин 5 мүнөттөн помидор ылай жана ичине салынган тамак койду. козу карындардын Слайс жана сырдан үч эки түрү боюнча майдаланган.

Биз качпайм даярдайт. май жумшарып унитаз, ун, жүрөк козгоорлук, мөөн соус 3 мүнөт уктаган. Андан кийин сүт куюп, коюланып качпайм чейин тамак.

Даярдоо lasagne үчүн барактарды. ак чейин жумуртканын сарысы эч бир нерсе ажырата албайт. идиштин ичинде үч жумуртка сарысы аралаштырып, 200 г ун, 2 стол. ичүүчү суу идиш. ошондой эле камыр жууруп, андан кийин ошол эле көлөмү тик бурчтук катары кесип турган жука себеттен чыгып тоголонуп. кайнак суу бир көмөч Кук тик дагы беш мүнөт эмес. lasagne үчүн барактар акыры бурчу кийин, кайнак суу, муздак суу, бир идишке бир нече убакыт кездешпейт жана ашыкча нымдуулук алып, таза жана кургак чүпөрөк менен жайылып, аларды талкалады.

lasagne жалбырактардын жайылышы катмарлары түрүндө, эт топтоштуруп кесинди, козу карын жана белок 0,5 бөлүгү. чабак тоок Lasagna 1/3 майлуу качпайм соус менен толтурулган жана майдаланган сыр менен чачат. Андан кийин ал ошол эле Татымалдарга, сыр менен чачып соустун куюп коюп, үстүнө lasagne бир баракты тараган. Биз камырды мешке түрүндө 25 мүнөткө койду.

Delicious, тоок менен жапан, жыпар жыттуу Lasagna даяр!