Уй менен Pilaf

салттуу Чыгыш тамактары бири палоосу болуп саналат. Бул тамакты бир топ үчүн Recipes. башка эт эмес, чыгыш өлкөлөрүндө, Pilaf козу колдонулат. Бирок, бул максат, тема, жана уй эти, уй эти, чочко эти, Түркия же тооктун этин үчүн. сыра кантип тамак Уй менен? Сиз туура сатып керек. Бул чайнек же utyatnitsu үчүн да баалуу болуп саналат. Андан кийин берилген тамак даярдоого киришет.

Уй менен Pilaf

1 Уй кг жууп, тасмалардын тазалап, этин жиликтеп бөлсүн. жумшак чейин каймак менен кастарлоо Utyatnitsu, чыйратылган майдаланган пияз башын кошуу. суу томат пастасын, туз кашык таркатып, жыпар жыттуу заттарды кошуп, utyatnitsu да төк. Сарымсактын бөлдүк менен жаап, бышырылган эт чейин бир саатка жакын убакытта жасап. жууп, күрүч, капкактын 200г кошуу жана мешке жарым саат. Кыл жана кызмат.

Уй жана сабиз менен Pilaf

600 г Уй бир аз жарадар алыш эти жана ири этин жиликтеп бөлсүн. 2 сабиз, пияз, 3 жуусун, ал таза. Сабиз пияздын жана ичке жарым шакекче жарып, аарчуучу. сарымсак башчысы сегменттеринде жана таза бөлүнөт. казан өсүмдүк майы, сууга куюп, анын Күйгөн көп. Fry ырааттуу пияз, сабиз жана эт. Пияз, сабиз четке. эт-жылы жарым сааттай басып, бир аз суу, мөөн кошуу. Дагы, жапкычты алып салуу, эт даана кууруу жана калган суюктук бууланып кетти. Эт, пияз, сабиз, андан кийин бир катмар жатты. сабиз, аны күрүч жууп, бир калыпта чачсын. Deep күрүч менен, сарымсак тиштери болот. кайнак суу болжол менен туздалган литр төк. жыт, бир бай жалбырагын кой. Адегенде Pilaf, аз жылуулук менен 25 мүнөт, табышкан. май бүдүрчөлөр бир-эки үстүнө кой жана кой мешке Pilaf Ликашенконун. Бул күрүч үбөлөнүп жана кургак болуп зарыл. бир жапкак кашык Pilaf тамак, таттуу калемпир кийип, мешке бир нече мүнөт арыктар, анда күрүч ширеси жашылча жана эт менен импрегнирдик.

Өзбек Pilaf Уй менен

Бул салдырам мурдагыдай эле даярдалат. учурда Pilaf тамак үй түбүндөгү табиятынан эле, тегиз болуп чыкты - бул тегерек болушу керек.

төмөнкү жөнүндө ½ сантиметр үчүн өсүмдүк майы далилдеп куюп зарылдыгын даярдоо. Preheat жана төрт болжол менен 400 г уй эти бүтүн салмагы аралаган чейин Fry салып кесип койду. көп пияздын кесип, эт кошуп. 2 чоң сабиз 3 мм коюу-тилке кылып кесип. пияз менен күчөтүүгө салуу жана 3 мүнөт себилип, анда козгойт. жогорку жылуулук үстүнөн 10 мүнөт үчүн койду. Сабиз жумшак болушу керек, аны ким жокко чыгара албайт.

бул анык болгонго чейин, муздак суу менен күрүч жолу 600 грамм чайкоо. 20 г зире, бөрү көп татымал, жана туз мискейдеги салуу. суудан бир литр кайнат. салдырам күрүч салып эмес, башка компоненттери менен аралаштырып. жарым сантиметр боюнча көрсөткүчтү жаап ушунчалык кайнак суу куюп. Туздуу суу. казанды жагын ачып, жогорку ысык суу бууланышы үчүн. Райс бычак ачылышы менен жүзөгө ашырылат, алардын ортосунда, тоого үчүн. чайнек капкакты жаап, сүлгү ороп, бир аз от жагышат. 40 мүнөттөн кийин, өрт өчүрүү. Pilaf нан экстракты жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. Pilaf микс жана катты идиштерге салып, эт тушуна кой.

Уй жана капуста менен Pilaf

Уй Жарым кило чакан этин жиликтеп бөлсүн. катуу бышышы түшөт маргаринди жана кууруу эт 100 грамм ашуу. 2 пияз Chop, 2 сабиз сүртүшүп, көмөч казанга катмарынын салды. туз менен Сезон. эки жууса чөйчөктөрдүн шорподон бир аз бөлүгүн үчүн ылай суу менен помидор жана эт салып куюп Of. жаңы капуста 250 грамм кыйгыла. күрүч жарым чыны чейин кайнат. Капуста жана күрүч көмөч кошуу үчүн. бул сүрөт 2 см жабат деп калган, сорпону төк. керек болсо суу кошуп, бышырылган чейин мөөн. тамак учурунда катмарлар түшүнбөй эмес. уй кыйылганын, чөп жана калемпир менен Sprinkle сыра.