Үйдө момпосуй кантип түзүү керек?

Caramel бир таттуу кондитер сонун даамы, тамак-аш азык-жөнөкөй шекерлердин плюрализмди жана жемиштерди, какао, жана башка жемиштерди бир бөлүгүн түзөт, бар. талкуулоодон мурун, Caramel кылыш үчүн, ал толуп же жок экендигин белгилей кетүү керек. Caramel толтурулбаган (момпосуй) бул колледжде массасы, кант сыяктуу ар кандай түрдөгү, 95% ын камтыйт (58%), глюкоза (10%) даярдалган, полен (3%) жана башкалар. Мындан тышкары, бул колледжде базасы массалык минералдарды жана levuminovaya жана кээ бир кант бузулушу камтыйт formic кислотасы ж.б.у.с. anhydrides, боео жана.

Caramel колледжде массасынын бир толтуруунун жана аны ичинде толтуруу менен кебетеси бар.

Келгиле, үйдө момпосуй үчүн кантип майда-чүйдөсүнө чейин карап чыгалы .

Курамы: бир кант чөйчөк жана суу алтымыш гр, соргучту жарым кашык. Ал суу менен гана шекер жана уксус кант кристаллдашуу качуу үчүн пайдаланууга мүмкүн түшүм бериши үчүн, ошондой эле бул зарыл деп айтууга тийиш.

коюу түбүнө менен казанды азыктарды салып коюу ырааттуулук ээ чейин Caramel чейин кайнатып үчүн зарыл. даяр, аны сынаш үчүн, суу натыйжасында ширеси алып таштоо керек. ал жок болбойт, бирок бир гана сүйрөп барып таяк менен, ал колледжде даяр болуп калмак. Ал, дагы бир табактагы өтүү үчүн зарыл болгон бир аз унчукпай, анан аларга түрлөрүнүн ар түрдүү, бул колледжде жалпыга таттуу болот.

билүү Мындай нандай кылып жасалгалоо үчүн момпосуй кылыш үчүн, бул колледжде үчүн казанга салып, анын тамак бышырууга ылайыктуу идиштер менен ысык суу ири өлчөмү жай таштады экенин эстен чыгарбаш керек. Алсак, мисалы, бир гүлдү сокур анын эч убактысын, болот.

Caramel бир кашык жана колунда анын өсүмдүктүн бир бөлүгүн алып, аны бермет алып, анан кадимки сагыз сыяктуу көктүн баштайт.

суюк Caramel үчүн май май жана суу менен, салмагы бир аз өлчөмдө кошуу керек.

Төмөндө кыскача, бир гана кант Caramel кантип чыгарабыз.

идиштин ичинде кант салып берет да, сен да аны көпкө көпчүлүгү эригенде эле кийлигише албайт, ал эми бир аз отко салсын. кант алтын түстүү сатып алуу (төрт минутага чейин) алдында зарыл кыл. Буюмду өрттөп болот, анткени ал тамак үчүн көп убакыт керек.

Мындай caramelized кант жыт көбүк агат пломбир, тамак бышыруу, төмөнкүлөргө меши үчүн да колдонулат.

дагы бир жолу бар Caramel кантип чыгарабыз. ыкма төмөнкү сунуштар сүт колдонот.

Курамы: жарымы таза сүт литр, кургак сүт, бир чөйчөк сүт бир жүз грамм, кант үч чөйчөкчө.

Бардык курамы май кошпогондо, ал күрөң чейин, кээде козгогон казанды себилип, койду, айкалыштырууга зарыл. Анан май кошуп, иш чейин тамак улантат.

Ошентип, бул тамакты даярдоо жөнүндө бир жарым саат талап кылынат. катуу toffees - Бул тамак жараяны аз убакыт талап кылынат, анда коюлтулган сүттү алууга, жана, дагы бир баса белгилей кетүү керек. Кандай болсо да, ар дайым аны даярдоо учурунда Caramel түрткү бериши керек.

Ошентип, Søby колледжде бир толтуруунун же бир толтуруу жок колледжде массасынын бир продукт болуп саналат. Ошол эле учурда, мисалы, Мөмө-жемиш, ликер, бал, жагылмак, сүт же жаъгактар катары Toppings көп түрдүүлүгү жана ар түрдүүлүгү бар.

Caramel үчүн кантип маселени эске алуу менен, бул жараян бир кыйла жөнөкөй эмес, өтө эле оор экенин белгилей кетүү керек. шекерди түтөтүү үчүн эмес, ошондуктан, бул жерде бир гана көз салуу керек. Ошондуктан, мисалы, таттуу да жасоого үйрөнчүк ашпозчу мүмкүн, кондитердик азыктарды даярдоодо көп тажрыйбага ээ эмес.