Blueberry джем

Ар бир жай, мөмө издеп, миндеген адамдар токойго кирип кетет. арбуз Лора сүт төгүлүп токой даамын, сактоо, ак нан, бир чоң кесим менен -Кел, эмне болушу мүмкүн? Албетте, жайында даамдуу жемиштерди менен ыракаттануу үчүн жакшы, ал эми кыш жөнүндө унутпа. Алга-бий сөзсүз черники жазышса жасап, идишке салып, аны жылдырып. Бирок, кышында бул кумура ачуу жана нан менен май даамдуу тыгынына менен жайылып, таттуу morsik ичкенге болот. Мындан тышкары, арбуз (варенье же жаңы мөмө) аян үчүн абдан пайдалуу.

Кантип Blueberries чейин жазышса даярдоо керек?

жалбырактары, майда бутак жана курт-кумурскалар: Биринчиден, эгерде сен жемиштерди токой Тооктун кыгын алып тазалоо керек. Андан кийин алар colander жууш жана сарптоочу жол керек. жемиш төлөшөт канттын бир килограмм курсу боюнча жүргүзүлөт Blueberry тыгылыш. кант сироп даярдоо - казандын ичинде кант өтүү жана суу менен стакан куюп. Алар кристаллдары толугу менен жоюлуп чейин, андан кийин чейин, ар дайым козгогон, бир аз от менен сироп даярдап кирет. Андан кийин, жуулган жемиштерди коюп, аларды аралаштырып бир аз от кошуу. варенье арбуз кайнатып баштаганда, өрт минимумга чейин азайтылат, ал эми толугу менен беш мүнөттөн кийин өчүрүп. банктардын даярдоо - сода же аларды жууп самындап, жакшылап жууш жана буу аркылуу арылтууну ишке ашырган. Кабат-он литрлик идиш жетиштүү кайра иштетүү банктар 0.75L боюнча, жок дегенде, он беш мүнөт талап кылынат. Андан кийин ысык джем банктардын жайылып жатат, кайнатылган капкактарды жана түрмөк камтыйт.

лимон кислотасы менен Blueberry джем

тыгынына керек: кант жемиштерди, суу айнек килограммга 1,5 кг, ал эми үчтөн бир чай кашыкты суюктуктун лимон кислотасы. Berries металл colander жайылып, жазуусу жана арбуз буу мамиле кылууга, суу 4 мүнөткө кайнап турган казанга салып жатышат. казандын ичинде кант суу жуулуп кант сироп даярдап. жемиштерди коюп, дайыма көбүктөнгөн алып, кайнак кийин 5 минута убакыт ичинде орто жылуулук аларды тамак даяр. , Өрт өчүрүү тыгынына лимон кислотасын кошуп, идишке салып, аны жылдырып.

кышында жыйноо арбуз бир тыгынына менен эле чектелбейт. Бул жемиш candied же мармелад жаса болот. Анткени мармелад, үч литрлик идиш талап, шекер жана арбуз, 1 кг мөмө жана идиш күнүнө кант 0,5 кг курсун. банктарга Жубаныш кесилген жана жууп, мөмө. кант бир фунт бир литр куюп , суу, жарага , ал, бир идишке ширеси pereivayut таркатат чейин. Brew кайнак суу, мойнуна чейин төгүлүп турат, андан кийин 10 мүнөт, макул. Банк дароо чакырылган жана чуркашып, ойноп жатышты.

Blueberry варенье даамдуу жана zasaharonnaya жемиш даамдуу. Мындан тышкары, ал бай даамы жана жыты менен, кара жана агуучу бир тыгынына катары алынат.

жаңы мөмө-күнүнө килограмм кант жарым кг талап кылат. Жууп, кесилген мөмө бир Комбайн салып жана Smoothie салып тарт. жылмакай чейин баарын, ошондой эле кант куюп, майдаланган жок. -жылы кургак жемиштерди кезметтин жууп, стерилденген кумураларын жана эшиги жылдырып. салкын жерде сакталат даяр арбуз.

Бул рецепт мөмө-1 кг канттын бир жарым кг: негизги компонентти таштап, бир аз өзгөртсө болот. мөмө таштанды менен чайкоо менен тазалашат. Алардын tolkushkoy жана жаап кант жууруп. Анан козгоп, арбуз тура берди. Бир саат өткөндөн кийин, дагы бир жолу жана шекерди таркатып же жокпу карап козгоду. ал эриген келгенде, мөмө-жемиш, салмагы банктардын жазасына тартылышы мүмкүн.

Сиз Blueberries жана кулпунайды джем-беш мүнөттүк аралашма даярдап алабыз. бирдей бөлүктөр 50% 50% черники жана кулпунай Таштандыны менен тазаланып жана аралаш Berries. мөмө-Килограмм канттын 1,5 кг жана бир чөйчөк суу алып. Шекер суу каптап, көмөч казанга салып куюп, ал мөөн мөмө сироп даярдап, кыймылга келип, аны бизге төктү. джем кайнайт, от Жоюу көбүктөнгөн кыскартуу жана 5 мүнөт кайнатып.