Borsch жаңы капуста, кызылча менен. кадам ыкма менен кадам

Flow диаграмма Borsch мындай зарыл компоненттер, зарыл болгон жабдууларды, кайра иштетүү азыктары, жылуулук жана дарылоо столдун тамактандырууга бир ыкмасы катары бөлүмдөрүн камтыйт. Ал биз тамак сүрөттөмөсүндө жабышып, бул пункт болуп саналат.

Биз даамдуу кылып жаңы капуста менен сорпо жана кызылчасын

шорпо тузу тартып гана даярдалышы керек деп көнүп Көптөгөн эже. керебеттер жаш капуста бул өсүмдүк жетилген болсо, анда кошумча ингредиент катары колдонууга каршы эмес, кыйын.

Бул макалада биз бат эле жаңы капуста, кызылча менен тамак ичиш үчүн, силерге чындыкты айтып коёюн деп чечтим, ошон үчүн турат. Бул үчүн бизге керек:

• Митингчилер Ак уйдун эти - 650 г;
• Fresh кызылча - орто тамырларын жубайлар;
• Капуста капуста - ½ орто ийкемдүү плагин;
• картошка - 2 даана;.
• чоң пияз - 1 даана.
• лимон кислотасы - 1/5 таттуу идиш;
• сабиз орто - 2 даана;.
• жашыл пияз, петрушка, Lavrushka, укроп, - акыл-эстүүлүк менен толукталсын;
• жыпар жыттуу заттарды, анын ичинде туз - татып.

талап аспаптар

мүмкүн болушунча тезирээк жаңы капуста, кызылча менен тамак даярдоо үчүн, зарыл болгон жабдууларды кам көрүү зарыл:

• көп Аллах;
• шорпого;
• такта кесүү;
• курч бычак;
• н.

кызыл тамак даярдоо үчүн кылуу

Бул макалада канткенде анын даамдуу бир колго шорпосун, сүрөт тамак берилген? азыктарды кайра иштетүү баштоо үчүн. сөөк жакшылап жууп, бүт оор Серии тасманы алып жөнүндө Уйдун. Андан кийин жашылча даярдоого киришет. Алар аарчыды, корки жана жалбырактын бетин. Андан кийин, руданын өнүмүнө иш. Fresh сабиз жана кызылча көп н жөнүндө этип, жука жайып, капуста чачууга,, пияз, картошка жана кесимчелер. Ошондой эле, өз-өзүнчө парниктерде жуудум, жөн эле бычак менен кесип.

плитага жылуулук тазалоо иши

кызыл Borsch кандай тамак? Бул үчүн, бир чоң кумура колдонушат. Бул Сөөктүү эт жайып, суу менен каптады. Мен жогорку ысыкта тамак-аш коюп, бир жарага суу алып. сорпосу көбүк бетинен жок кылуу, анын туз, коштомо капкагын 90 мүнөт кайнатып. Бул убакыттын ичинде, эт, жумшак жана момун болушу керек.

уй эти бышырылган кийин, аны алып салуу жана ак ниеттик менен жол берген. Ошондо массасы сөөктөрдүн бөлүнүп, чоң кесимчелер жатат. Шорпо турган болсок, анда ал кызылча жайып, капуста жана lavrushku. Бул аралашмага 25 мүнөт кайнатып, анан аларга сабиз, картошка, пияз кошулат.

Мындан сырткары, туз жана калемпир азыктарын, алар кылдаттык менен аралашып турган, капкак менен жаап, 25 мүнөт бышырышат. Бул убакыттын ичинде, бардык жашылча абдан жумшак болушу керек.

акыркы этап

бул суюктуктун лимон кислотасы, жаңы чөп жана майдаланган эт мурда кошулган тамак-аш даярдоо жылдын акырына карата абал боюнча. компоненттерин кыл, сорпосу кайрадан кайнап алып жана беш мүнөт кайнатып жатат. жабык унитаз жылуулук жок четке кетип ¼ саат.

Кантип дасторконго кызыл тамак тапшыруу керек?

Эми сиз үй Шакар кантип билебиз. ал кийимде астында күүлөй кийин, бул чөйчөк төгүлүп турат. Ал эми ар бир бөлүгү, жашылча менен гана кызыл жана бай сорпону Досторду кошо жатат, ошондой эле тендердик уйдун тыйын.

жаңы сүзмө же майонез менен берилген бул табактагы тышкары. нан менен жаңы чөп бир үзүм менен даамдуу тамак жеп.

Кук тооктун шорпосу: сүрөт, бышыруу ыкмасы

Дээрлик бардык үй кожойкеси, уйдун этинен кызыл кызылча сорпо жана капуста тамак. Мындай өндүрүм кампасында жок болсо, сунуш карапайым тоок менен түшкү тамак үчүн. Баса, бул максаттарга бройлер канаттууларды, жасмыктан жасалган тамак сатып алуу сунуш кылышкан эмес. Анын үстүнө, бир гана жолу биринчи тамак даамдуу жана аш болумдуу берип турган азыктандырышат жана кооз сорпону алат.

Шпалери агымы диаграмма аны даярдоо үчүн курамы сатып алууга керек болгон, силерге чындыкты айтып коёюн керек.

үчүн үй тоок шорпосун, биз керек:

• Fresh кызылча - орто тамырларын жубайлар;
• Тоок шорпо - кичинекей куш;
• Капуста капуста - ½ орто ийкемдүү плагин;
• картошка - 2 даана;.
• чоң пияз - 1 даана.
• уксус 6% - 2 чоң идиш;
• сабиз орто - 2 даана;.
• Күн карама майы - 5 чоң идиш;
• жашыл пияз, петрушка, Lavrushka, укроп, - акыл-эстүүлүк менен толукталсын;
• жыпар жыттуу заттарды, анын ичинде туз - татып.

керектүү жабдуулар

жаңы капуста, кызылча менен даамдуу тамак даярдоо үчүн, төмөнкү тизимге алдын ала чейин камдоо зарыл:

• көп Аллах;
• шорпого;
• такта кесүү;
• курч бычак;
• Табаны кууруу;
• н.

ингредиенттерди даярдоо

чыныгы Borsch гана таза жана табигый заттар даярдайт. Бул тамак бышырып баштаардан мурда, бардык компоненттери менен мамиле кылуу керек.

Тоок эти кылдат бардык керексиз элементтерин алып, ички жана тышкы жуушту. Анан жашылчаларды кайра иштетүү боюнча иш. Алар кесилген жана тукум курут болушат. Сабиз Grate картошка жана кубатуулугу пияз кесип, капуста - тилкелер жана кызылча - кубики.

жакшы жуугуч таза чөптөрдүн жылдын акырына карата абал боюнча, ошондой эле бычак менен кесип.

жылуулук дарылоо

эт жана жашылча-даярдоо, алардын жылуулук дарылоону баштоо. Бул үчүн, чоң казанды, анын канаттуулар этин жайылган. Туздалган эт азыктары жана суу менен бай, жогорку жылуулук үстүнө тамак койду. бир жарага азыктарды алып, бир капкак менен жаап, алар бир сааттан бышырышты. Андан кийин, жумшак жана назик куш бөгүп муздай жол менен бөлүп, алынып жатат (каалаган тери, сөөк алынып мүмкүн болсо).

Шорпо келсек, анда капуста жайылып, сабиз, пияз жана lavrushku. Мындай буюмдар 20 мүнөт кайнатылат эле. Андан кийин сорпосу төмөндөтүп жана картошка убакта ушул эле сумманы даярдалган.

кызылчасын мөөн

шорпонун жыты жана байлыгын даярдоо үчүн өзүнчө жаңы кызылчасы себилип керек. Бул үчүн, Табаны алып, май жана өсүмдүк шпалдар менен толукталсын. компоненттерден турат, алар бир аз суу (½ чөйчөктөн жөнүндө) куюп, капкак менен жаап кыл. мисалы, кызылча 25 мүнөт даярдалган. Анан жыпар жыттуу чөптөр менен уксус кошулат бар. акыркы бөлүгүн бир аз кычкыл тамак берүү керек.

акыркы этап

ал тургай, бир нече мүнөт отко кызылчасы чыдап, аны мешке алынып, жалпы казанга жугат. аны менен бирге мурда comminuted канаттууларды сорпосун жайгаштырылат жана майдаланган парниктерде жатат.

бир жарага азыктарды алып, алар үч мүнөт бышырып жатабыз, ошол замат жылуулук алынып салынды.

бир үй-бүлө тамак кызыл тамак кызмат

Көрүнүп тургандай, таза капуста .Кошуналардын менен тоок даярдоо эч кандай чоң келишим болуп саналат. жылуулук дарылоо ингредиенттердин кийин тамак табактарды бөлүп, дароо үй-бүлө мүчөлөрү менен тапшырды.

Нан дагы да чын жүрөктөн жана азыктандыруу үчүн, майонез, сүзмө, жаңы ак нан (аталышы болушу мүмкүн) үйрөтөт ишенсек болот.

Кыскасы

капуста сорпо ачытылган продукт менен жасалган тамак-ашты эч кандай жаман. Бирок бул чакан кечки кычкылдуулугун үчүн, ал сыяктуу компоненттердин бири кошуу керек , аскорбин кислотасы , же сирке. Бул жыпар жыттуу жардамы менен кызыл шорпо көп жыпар жыттуу жана бай болот. Болбосо, бул тузу бир аз өлчөмдө (тузсуз менен бирге) кошуу керек.