Bouillon Тоок - классикалык тамак.

Тоок шорпо - аш болумдуу жана даамдуу бир продукт. Бул шорпо үчүн база катары өзүнчө табакка же пайдалануу катары берилиши мүмкүн. Ал тооктун тартып сорпосу менен дененин коргонуу өбөлгө түзөт деп айтылып жүрөт. Мындан тышкары, ал толкунданып кырдаалды бошотот, депрессиядан куткарат. суук мезгилинде, өзгөчө, жакшы жөлөк-таяк тооктун шорпосу. Ал эми сууктан коргоо жана сандарды пайдалануу. Чынында эле, туура даярдалган тоок шорпосун качан башка ушу сыяктуу буюмдун бир аз калория мазмуну бар.

Албетте, ашпозчу, сорпосун экенин эске алып, бир аз убакыт талап кылынат, ал эми келечекте пайдалануу үчүн жабдуу алат. Бул тоңдургуч аны сактап жана керектүү эритишет үчүн жетиштүү болуп саналат. Ошентип, сен ар дайым колунда бар шорпо, соустарды үчүн база болуп калат.

тоок бир даамдуу тамак бышырып үчүн, биз тийиштүү этти тандап алышы керек. Өлүк ченеми менен жакшы тамактанышы керек, ал эми майлуу эмес. Болбосо, сорпосу булут айланат. тоок-Бройлер эч жакшылык сорпосун жана тоъдурулган этин. Тандоо муздатылган этти жаш тоок. Чейин , сорпону кайнатып кантип тоок тартып, өлүктү жууп, ич алып салуу керек, эч унутпа. Эгер эт шектенип кылат, жана алынган сорпосу абдан Ылайланып эмес, биринчи шорпо кайнап кийин дароо эле соолуп калышы мүмкүн.

Бул учурда өзгөчө оор Албетте, жок. Бирок, токуганга болбойт, ага айрым бар. Мисалы, ал тургай, жакшылап куюшат көбүктөнгөн алып, чечим иш- мүмкүн эмес алууга. Ошондуктан, сорпосу даяр чыпкалоо үчүн керек. сорпосу булуттуу бурулуп, ал майдаланган тооктун сөөгүн жана yaychny белок менен түшүндүрүүгө болот. Бул төмөнкүдөй түрдө жүзөгө ашырылат. тоок келген Сөөктөр бир белок жана бир аз жылуу башкага сорпону киргизүү, чыйратылган өчүргүлө. Анан акырындык менен ар дайым козгогон, кайнак суу сорпосун бере салып аралашмасын куябыз. сорпосу муздаган кийин, белок жана кабырчыктар чечүү, сорпосу кошумча чыпкаланган керек.

Азыр суу түрү кандай тоок коюп жөнүндө бир аз. муздак суу Тоок орунга койсок, каймак даамы дагы ачык-айкын болот. Бирок, сиз сорпосу негизделген аралашмада тамак келсе, кайнак сууга тоок мүмкүн.

эт айрылышына колдонуу болуп санала тургандыгы белгиленсин. Плагинди уятсыз келсе, Пирс Өлүк - тоок даяр. Баса, буга чейин эле чыгып кетүүгө бышырылган тоок мүмкүн ар кандай учурда, сорпону. бир нече саат бою сорпосун менен казанды болгондон кийин, эт нормалдуу ырааттуулугун жоготуп, даамы жана жыты менен vsmeste болот.

тоок, сорпону тамак баратканда, биз түшүнөбүз. Эми ал мурдагыдан да кооз жана даамдуу кылып этери жөнүндө ойлонуп көр. тоок шорподон Nice алтын түсү жана даамы бай пияз, сабиз кошууга болот. Кыйып же торун жашылча абдан чоң жетиден кесип, кереги жок. Эгер сорпосу көп жыпар жыттуу болуп келсе, тамак кесилген ортосуна салган петрушка тамыры.

бүткөндөн тоок сорпосу өзүнчө тамак болуп аласыз. Мындан тышкары, сыр, нан, кара буудай жана буудай печений, сунуш мүмкүн сарымсак кытырак. бир сен ашкөктүн же петрушка, жарым жумуртка же жумуртка колдоно аласыз толтуруу катары "дөөпөрөс". Сиз коюу тамак жасап келет? каймак сыр кириш. сорпосу да жалбырактардын бөлүнөт капуста, кайнатып, кошо аласыз.

Албетте, тоок бышырган үчүн мыкты толтуруу кызмат колго кесме. Эгерде жарнак бизди мактап эмес, "Doshirak" же "McPhee" апамдын ыкма менен уютулган кесме ойлоп табыла элек караганда даамдуурак. өз нан уну да жакшы даярдан. Бул бир гана ун, муздак суу, жумуртка жана туз керек. камыр, бул жука катмарын көздөй жылдырып, кыйын болушу мүмкүн экенин, ушунчалык көп, ал ун кошуп. абдан курч бычак же атайын машине менен кесме кесип. тамак-аш кесме пайдалануу чейин бир күн үчүн, кургатуу керек.