Юлия Алкснис чейин Үй балмуздак рецепт. популярдуу сыналгы баруучулукка чейин Пайдалуу ыкмалары

окуу эмес, артык адамдар бар, бирок, иш жүзүндө татаал кулинардык даражаларга билүү. Алар тажрыйбалуу ашпозчулардын колунда кадимки буюмдар көркөм реалдуу иштерге айланып катары өз көзүм менен көрүп келет. Бул өлкөнүн эксперттер же белгилүү адамдар сыналгыдан акыркы жылдары абдан көп телекөрсөтүү жараткан, эмне үчүн ар кандай тамактарды даярдоо боюнча мастер-класс көрсөтөт болуп саналат. Буга окшогон көптөгөн программалардын арасында Юлия Алкснис абдан популярдуу ашканасы сабак чакырып жатат ", үйүнөн тамактансын." бул өзгөчө күч-мүнөттөн көп жайылган жана жеткиликтүү ингредиенттердин тапанча кезеп камералар боюнча TV алып баруучусу үчүн колдонуу эмес, татаал тамак-аш даярдоо. Бул текшерүү үчүн, кылдат үчүн салышы текшерүүгө алат үй балмуздак Юлия къыйналып келген. Анын программалары менен аны кабыл алуу үчүн бир нече ыкмаларды сунуш кылат. Мисалы, алардын айрымдарын карап көрөлү.

кружка жыты менен

Кээ бардык сүйүктүү десерт гана өндүрүш чөйрөсүндө жүргүзүлүшү мүмкүн деп эсептешет. таанымал лидери бул дооматты жокко чыгаруу чечимин кабыл алып, кадимки ашкана белгилүү деликатес өз колун ар бир аял болушу мүмкүн эмес экенин көрсөтүп турат. көпчүлүк үй балмуздак үчүн жөнөкөй рецепт Юлия Алкснис чейин - кофе.

өмүр, аны ишке ашыруу үчүн негизги төрт компоненттен жалпы талап: каймак (33 пайызга), 1 литр, 8 жумуртканын сарысында, жер кружка 4 аш кашык шекер 200 гр.

Юлия Алкснис чейин Үй Балмуздак рецепт төмөндөгүдөй этаптардан турат:

1. Кичинекей казанды салып каймакты куюп, отко салып турган жарага алып келем.
2. Жаъы жана майдаланган кофе кайнак суу куюп, аны бир аз Портер берет.
3. туруктуу көбүк салып режиссерун Whip сарысы жана кант менен.
4. Coffee чыпкасы жана каймак кошуу.
5. ошондой эле жумуртка массалык акырындык менен киргизүү, андан кийин баары жакшы камчы бар.
6. аралашма микротолкундуу мешке же сууга салып, көп, ал биразга эле жерде да болгон.
7. продуктту Муздагандан кийин бир контейнерге өтүү жана тоңдургуч аны жөнөтүү керек. бирдей болуп катып үчүн, ар бир саат аралаштыруу зарыл.

атайын кашык менен даяр балмуздак идиштер киргизилген жана ар кандай кошумча кошумчаларынын менен кооздолгон отурат, кызмат болот.

Vanilla деликатес

Көптөгөн телекөрүүчүлөр сүйгөн үй балмуздак үчүн салышы ал New Year майрам алдында тамак сунуш Юлия къыйналып келген. ыкмасы абдан өзгөчө, бирок абдан кызыктуу болуп чыкты. столдун үстүндө мырзайымына иштөө үчүн төмөнкү азыктарды болушу керек: 1 каймактын литр, Vanilla таяк, кант, бир чөйчөк, 7 жумуртканын сарысы, 200 гр 100 мл ром, кургатылганын да.

жол-жобосу мурдагы чыгаруу болуп саналат:

1. каймак батончик куюп.
2. Ошондой эле, Vanilla бир таяк кошуу жок. ачуу үчүн, алдын-ала зарыл.
3. мешке салып, бир жарага алып беруу.
4. бир режиссерун шекер жана жумуртканын сарысында жазалоо.
5. бир идиштин ичинде Raisins, ром менен аны толтуруп, бир аз Портер берет.
6. Hot каймак жай сарысы кошулган, ошол эле учурда аралаштыргычка өчүрбөй туруп.
7. натыйжасында майлуу массалык идиштин жумшалган. скотч менен жаап, микротолкундар менен бир нече минут койду. Даяр-микс Custard окшош болушу керек.
8. кургатылганын да кошуп, аралаштырып.
9. Массалык контейнерге куюп, тоңдургуч салды.

керектүү ырааттуу жарым-жартылай даяр продукт аз ылдамдык менен ар бир саат Комбайн жана бышып жеткирилет керек алуу үчүн.

тиричилик жардам

үйдөн тамак Бул атайын пайдалануу болсо, бир топ кыйын болуп калат. Бул толугу менен белгилүү сүт Desserts тиешелүү. аны өндүрүү үчүн балмуздак деп сатыкта түзүлүштөр кирет.

Мисалы, алардын бир шарттуу Балмуздак эле 3 саат ичинде эмне мүмкүн. Бул бүт сүт 300 миллилитр талап кылат, кант 90 грамм, каймак 250 мл, картошка крахмалынан 10 грамм, Vanilla канттын бир баштык, сүт майда 35 грамм.

буюмдарды кадимки комплекти менен балмуздак үчүн Recipes иш бир аз башкачараак ырааттуулукту камсыз кылат:

1. кургак аралашмага казанды уктап жана андан кийин акырындык менен туруктуу аралаштырып менен сүт (250 мл) жана бир стакан менен киргизүү.
2. өзүнчө чөйчөктө калган сүт крахмалды таркатат.
3. аралашмасын да туташуу жана аларды коюу чейин ысык.
4. Массалык маалымат, дагы бир контейнерге куюп электен аны кетире жана муздатып калтырышат.
5. Өзүнчө Комбайн Whipped каймакты.
6. жылуу эмчек жабам тоңдургуч салып, жарым саат бою аны таштап кетишет. Бул аппарат stirrer менен камсыз кылынат, ошондуктан кошумча сабагандан талап кылынбайт.
7. Жумшак балмуздак түзүлүшү же айнекти өзгөртүп, андан кийин тоңдургуч 2 саат жиберет.

жыгач таяк киргизүүгө кургай электе чөйчөк болсо, сонун үй popsicle алуу. балмуздак адамдар үчүн Recipes бизди кантип, балалык буюм-жылдан бери алардын үй-жакты даярдануу үчүн атайын аракет кылбастан, кайсы убакта болбосун айтып коёюн.

nutty десерт

Юлия Алкснис күнү үйдө балмуздак - бул дайыма майрам даамын болуп саналат. TV баруучулукка боюнча жарыма банктын ар түрдүү тамак ондогон жазыла элек. Алардын арасында, сен жаъгактар менен баштапкы муздак мамиле даярдап берет дагы бир мүмкүнчүлүк бар.

Бул учурда иш үчүн, кант, 150 грамм, бир чымчым тузду, сууга 3 аш кашык, куурулган Hazelnut жарым, бир чөйчөк, үч тооктун жумурткасын жана оор каймактын жарым чыны керек.

төмөнкүдөй иштетүү технологиясы болушу керек:

1. биринчи сиз бул колледжде тамак керек. Бул максатта, кант (100 гр) зарыл болгон суу жана каралжын дайыма аралаштырып менен кайнатылган менен айтуучу.
2. дагы ысык аралашманын ичине майдаланган скорлупе кошуу.
3. кулери азыктарын бадам улутутун кийин деле кайра тарт керек.
4. кант калдыктардан менен жумуртканын сарысы Beat.
5. жараянды токтотуу жок, каймак кирет.
6. 10 мүнөттөн кийин, бул колледжде менен жаъгак толукталсын.
7. туз менен өзүнчө табак белоктордо коюу көбүк айланып.
8. Бардык даярдалган мурда даярдалган тамак-аш, ажиотаж бириктирүүгө, анан муздаткычта 40 мүнөт жиберет.

туура кылган болсо, анда, мисалы, тамак-аш, ийгиликке кепилдик берилет.

кургатылган мөмө-кошумча менен

Абдан даамдуу, сиз кыла ала турган үй крем менен кургатылган өрүк менен. рецепт абдан жеңил, бирок төмөнкү буюмдарды милдеттүү катышуусун талап кылат: каймактын 250 гр, 2 кашык кумшекер, алма ширесин 300 миллилитр, аз-майы сүзмө, 400 гр, жыгачтын кабыгынан эки бир кашык, кургатылган өрүк, 300 гр жана майдаланган кант 2 кашык.

Process технология абдан кызыктуу:

1. Биринчиден, бул, көмөч казанга өрүктү жатып, кант менен толтуруп, алма ширесин куюп зарыл.
2. мешке коюп дараметин жана бара-бара ырбап, анын мазмунун алып.
3. корица кошуу. саны жарым кыскарган чейин ширеси чейин кайнап улантуу.
4. Буюм Комбайн жаткан жайда тегирмен тартып келет.
5. каймакты кошуп, кайрадан козгойт.
6. бир тектүү массага көркүнө менен каймакты Beat.
7. Туташуу эки этап менен жарым-жартылай даяр.
8. натыйжасында массалык идишке салынып, төмөн жаап, тоңдургуч 12 саат салды.

Dessert жыпар жыттуу, даамдуу жана абдан кооз экен.

керемет жемиш

Юлия Алкснис cottagers тартып кулпунай балмуздагы башка бай түшүм колдонууга болот. Ал жеңил болсун. төмөнкү азыктарды керек иштөө үчүн: 250 мл бүт сүт, 350 мл кам каймакты, 6 жумуртканын сарысы, шекер 120 грамм.

Ал бир нече этап менен бул балмуздак жасап:

1. Сүт көмөч казанга салып куюп, акырындык менен, жарага алып.
2. Сарысы кант менен Corollaнын өлкө менен 5 мүнөт үчүн сабап кирди. Салмагы жеңил, Аири жана жылмакай болушу керек.
3. Акырындык менен тынымсыз туйлап унутуп эмес, ал ысык сүт аралашмасын сайыъыз.
4. Андан кийин, тасманы кубаттуулугу зарыл болгон күчөтүү жана Телтору үчүн, микротолкундар менен бир нече мүнөт кийди.
5. бычак менен кесип кирди Fresh сок, порошок колдонуу менен чачып, ал ширесин коё алгыдай кылып бөлүп койду.
6. тоңдургуч менен муздай жумуртка аралашмасын жөнөтүүгө даярдалган.

Ошондон кийин гана өнүмдү эки туташтырып, акырын бирикпейт.