Bulgur жана даярдоо, аны кантип колдонсо болот деген эмне?

буудай орто перпендикулярдуу салттуу жасалган буюмдардын бири Bulgur баш аламан болуп саналат. дан Recipes, негизинен, Араб, Индия жана Жер ортолук мүнөздөлөт. салыштырмалуу жогору карабастан калория мазмуну, Bulgur жакшы салмак жана натрий, цинк, кальций жана башка чачылган элементтер, ошондой эле топуктуу жетиштүү көлөмдө бар, анткени, бир азык продукт болуп эсептелет. Анда көпчүлүк башка дан эгиндерине, ошондой эле, дээрлик эч кандай май, бирок карбонгидраттуу бир топ. Bulgur эле белокко бай. анын үзгүлтүксүз колдонуу кан шекеринин азайтат учурда, тынчсыздана жана жүрөк-кан тамыр системасын, калыбына келтирет. Жалпысынан алганда, продукт өтө пайдалуу болуп саналат. Ал баарын, ошондой эле абдан даамдуу нерселерди. Ал дагы деле билген жок, элдин белги коюуга зарыл эмне Bulgur. тамак-жылы, ал башка өлкөлөрдө даярдалган, ошондой эле кооздоп жана негизги тамак катары. Бул таттуу же туздуу болушу мүмкүн, жашылчалар, мөмө-жемиштер, эт жешет. Жалпысынан алганда, дээрлик круп.

кургатылган жемиштер менен Каши

бирок алар кандай Bulgur тааныш эмес адамдар, ошол табакка салып, аны таанып-билүүнү баштоо сунуш кылышы мүмкүн. Каши башка тамак маалында мененки же башка пайдалануу үчүн бышырылган болот. 50 г мейиз менен кабыл алынат айнек дан эгиндери боюнча, мисте, кургатылган чие, абрикос жана 100 с жарым лимон. Ошентсе да бал бир кашык керек, май жана туз 50 г даамын.

Кургатылган мөмө бир саат, аларды калтырып, жылуу суу куюп, жакшы. Ошентип, буламык даам көп жыпар жыттуу, жагымдуу болот. май жарымы тамак бышырды түшүп, жууп Bulgur кайра куюп керек. суу, андан кийин бир нече мүнөт өрчүтүү менен өчпөйт карын кумдай, туз жогору 2 см ага кошулган жана 20 мүнөт себилип калган.

Ошол эле учурда, кургак жемиштер негиз болуп саналат, калган зайтун майын 2 мүнөт кууруу, аларга кошуп, бал, мисте жана лимон ширеси. Андан кийин гана эки элди туташтырып, жана бир нече мүнөт чыгып калат. көп учурда бул жылуу буламыгы кызмат кылгыла. ал даамын татып көргөндөн кийин, силер толугу менен организмге кандай Bulgur, анын даамы, жыты жана пайда ыраазы болот.

витамин салат

Бул тамакка бир нерсе чыгып, негизинен, пайда болушу мүмкүн, ошондой эле белгилүү. Бул закускаларды таандык (адатта - суук) жана негизги тамак менен азыктанып жатат. Ошентсе да, бул, салат, толугу менен денелик муктаждыгын канааттандыруу үчүн жетиштүү каткырып турат. Мындан тышкары, ал даамдуу жана жарык болуп, ал тургай, бир диета бар адамдарга кандай мамиле кылышыбыз керек болот. Өзгөчө эмне Bulgur билген жок, чындыктан баш тарткандарды салат сыяктуу эле, аны жасашкан эмес. Алардын ою боюнча, ошондой эле сырдуу бир түрү болуп саналат.

айнек Bulgur боюнча 400 мл сорпону (көбүнчө тоок) алып, сыр 200 грамм, 300г жаңы бадыран жана калемпир менен шпинат жайнай. зайтун майын (4 кашык), акиташ, туз, калемпир бышып керек толтурушууда үчүн.

Bulgur 15 мүнөт туздалган, сорпосун бышырып жана ак ниеттик менен, аны таштап кетишет. Жашылча-жууп, тазалап жана кесимчелер. Шпинат жара колу жана сыр төп. Бардык курамы курама соустун куюп жатышат. Бул татып калемпирди кошуп зайтун майы, туз менен лайм ширесин аралаштырып жасалган.

эмне Bulgur билем, жөнөкөй тамактарды (таруу, салаттар) аны аракет кылгандар, бул татаал чечимдерди даярдоодо талап кылынышы мүмкүн. Мисалы, Pilaf Ошол. Бул куйрук колдонуу жана эт менен өсүмдүк тамак үчүн негиз болуп саналат. Bulgur даамдуу жана кытырак чыкса жана күнүмдүк тамактануу ар түрдүү келет.