Азыктары менен сыра

Жер Ортолук ашканасы Биринчи караганда, жөнөкөй, тамак, таттуу азыктарды жана ингредиенттер, ошондой эле даяр тамак-кызмат жана берген тынчтык менен айкалыштырып, көп идиш бар. заматта табити себеп даамы булар: - Мындай viands сыра азыктары менен кирет. Бул топ ийгиликтүү даярдоо азыктары сапаты таза болуш үчүн түздөн-түз көз каранды экенин белгилеп кетүү маанилүү. жаңы ашын тандоо же тоъдурулган азыктары пакетин сатып, сиз жарамдуулук мөөнөтү, ошондой эле сыра бышырып, аны пайдалануу мүмкүнчүлүктөрү менен назар салууга тийиш.

азыктары менен сыра -Thirty жыйырма мүнөт даярдалып жатат. Курамы төрт кишилер үчүн арналган. Бул буюмдардын көрсөтүлгөн топтомун, так байкоо даярдоо кадамдар пайдалануу максатка ылайыктуу.

Сыра морепродукты (ыкма) бар:
1,5 Моллюскалар кг (чакан), 2 Мидии кг, 50 с. каймак май, 1 пияз, жука бүдүрчөлөр бөлүнөт, сарымсактын 1 койсоъуз майдаланган, 300 грамм. күрүч (kruglozernistogo), 100 кургак шарап gr.belogo, 150г. аштоолорго чаян 2 саат. майдаланган жаңы петрушка, 2 ч. кашык каймак же оор, каймак, 30-ж. Катуу "Parmedzhano" сыр, жакшы н күнү майдаланган, 250 с. кальмар Балык 3 саат. зайтун майын,
туз, калемпир.

Биз азыр суроого жооп бериши: "азыктары менен сыра кандай тамак?".

Fresh морепродукты кылдаттык менен жууп жана сыныктары жана өсүмдүк элементтеринин тазаланган. Frozen морепродукты, адатта, тамак-аш даярдоо үчүн дароо даяр болот. суу менен толтурулган, жарага алып Карабас жана соусе, көп көмөч жайгаштырылат. Андан тышкары, алар көп, ал ачык эмес, алты, сегиз мүнөткө чейин же андан жогору жылуулук үстүнөн бышырып жатышат. Эмес, ачык деңиз тамагы, адатта, сыра бышыруу үчүн колдонгон эмес. Андан кийин идиш жылуулук алынып жана ысык суу менен жедик жана Карабас жол берилет. Shrimp туздалган кайнап жаткан сууга түшүп, ошол эле учурда бир мүнөт жана дароо эле алынып салынган.

башка Табаны же көп (жогорку бамперы менен орган) май жана куурулган пияз чөктү деги коюу түбүнө менен идишти алып. Андан кийин бир аз жылуулук беш мүнөт куурулган сарымсак, кошуп. казанда же көмөч (кошумча тамак сыра) Кийинки күрүч толуп жана башка компоненттер менен жакшылап аралаштырып жатат. Бардык үйлөдүк кошуу туз, калемпир (даамын) Ликашенконун үч мүнөт даярдайт. Төктү шарап. Даярдоо жалпы окуу чейин орто жылуулук созулат шарап күрүч.

Андан ары морепродукты сыра менен байланыш бар төмөнкүдөй: Карабас жана соусе бир colander же мойки менен бүктөлгөн болот, же табак көздөй аларды чыгарып кетүү жана калган суу агызып жол менен. Андан кийин, алар сыра кошулат. Андан кийин майда чаян коюшту бар. Бардык петрушка, сыр менен чачып, кам каймакты (же сүзмө) төгөм. Андан тышкары, жакшылап аралаштырып баарын дайыма тукуруш, дагы бир нече мүнөт даярдап жатат.

өзүнчө идиштеги кальмар, зайтун майы менен айкалыштырган.

азыктары менен сыра portioned плиталардын, жогорку кошо мүрөккепте жана петрушка алынды бир нече жалбырактардын көбөйгөн.

кичинекей балдары менен морепродукты сыра кызмат кылып жүргөндө, биринчи морепродукты кирип таза жана бир гана азыктары азык-кыйырына чейин кызмат керек.

Сыра ысык кызмат кылган. Жалпы практика тиштеп бышырылган пудинги жебесин. Сыра толук бышырып ак шарап менен бирге жатат. азыктары менен тамак -Мал бөлүктөрүн кошумча тамак үчүн шектенбесек болот. Үстөл үстүндө адатта кесинди лимон жана кошумча тиле бир чөйчөк кармап турат.