Cherry жыйынтыгы - даярдоо эрежелери

Жыйынтыгы абдан даамдуу Desserts Чехия жана бири болуп эсептелет Англия ашканасы. Бирок, даамдуу алча алуу жыйынтыгы кандай бий алат тамак! Биздин Recipes сурап алуу жасаганды үйрөнүүнү каалаган ашпозчу үчүн пайдалуу болот.

Classic алча жыйынтыгы төмөнкүдөй даярдалат. Биз буудай ундан үч жүз грамм керек, май бир жүз грамм, өсүмдүк майы менен жыйырма миллилитр, бир идиште суу үчтөн бир, бир чымчым тузду, чие бир кило кант бир жүз грамм, Breadcrumbs беш кашык, жана кадыресе кант беш грамм, жер кабыгынан жыйырма беш грамм . Менен башталат ун калбырдан жана туз менен аралаштырып, андан кийин ун кошуу өсүмдүк майы менен алдын-ала, сары май менен аралаштырып. акырындык менен ысык суунун керектүү көлөмүн кошуп, камыр жууруп жатышат. камыр, жылмакай ийкемдүү болушу керек, бир тектүү, ал колу менен биригет да керек. камыр нанды, pomazhte жогорку өсүмдүк майы, анан сүлгү менен жаап, бөлмө температурасында жарым сааттай турсун.

Ошол жарым сааттын ичинде бир банк барагын даярдайт. Эки жолдор менен кыла алабыз, анын атайын кагаз үчүн бышыруу же ойлуулук май менен майлап жүктөлсүн. камыр даяр болгондо, 2-3 мм жөнүндө бурчтуктун бир дыгын алуу үчүн, жука катмарын киргизүү. тыныгуу сынагынан оолак бол! камыр аны сен жылдырып турган жер бөлүп бериши керек, ошондой эле кургап кетип жатат. Ушул убакыт ичинде, жөн гана салуунун даярданууга убакыт бар.

мөмөсүн, алдын-таш, кум шекер, печений, эки болчумун жана корица алып, бардык ингредиенттерди аралаштырып. май менен урушуп кетиптир, аны толтуруу боюнча камыр кой. элечек, даамы да чийки жатса, анда Breadcrumbs менен чачат. Андан кийин, бир тыкан түрмөк түзүү көмөч баракта кой жана өсүмдүк май менен жаса- жайды.

Температура банк алча жыйынтыгы үчүн зарыл болгон - 200-220 C. жетиштүү чейрек саат. Даяр алча жыйынтыгы жыгач камыш текшерет. Yй даяр болгондо, ал бир сүлгү менен май жана капкактын менен тазалоо.

Classic алча жыйынтыгы ысык камсыз кылуу үчүн кымбат баалуу, кумшекер менен чачып, сабоого каймак төктү.

Сен көп нерсе келсе, анда Каттама тартып алча сурап алуу аткарууга кантип даярдык көрсө болорун билгиси келет. Бул да эч кандай чоң иш болот! Сиз крахмал жана майдаланган кант чие Жарым кило, даяр Каттама бир мина кант бир жүз грамм, май отуз грамм, крахмал жарым аш кашык, үч кашык керек. Көрүнүп тургандай, алча жазылышы жыйынтыгы Каттама адаттагыдай рецепт жыйынтыгы такыр башкача эмес.

Биринчиден, биз мөмөсүн даярдашыбыз керек. Силер уруктардын, аларды тазалоо кийин, colander аларды жана алча ширесин төгүлдү капкак керек эле, ал боюнча бир табак, кой. Бул жара чейин орто ысык ашуун кант жана жылуулук менен ширесин аралаштырып. Андан кийин, ширесин чечип төгүп жашылча крахмалынан жасалган ширесин кошуп аралашма жылмакай чейин козгойт. кайнак ширеси бул аралашмасын куюп, аралашма кайрадан ырбап келгенге чейин күткүлө. Андан кийин, сироп ниеттик чие кошуу Breadcrumbs менен чачып, аралаштыруу керек.

Андан ары даярдоо мурдагы ыкма эле аткарылууга тийиш: ичке, камыр толтуруу даяр чыгып, 200-220 менен камырды мешке жылдырып жана бышырылган бир түрмөк C үчүн алча жыйынтыгы чейин бир саат төрттөн бир бөлүгүн коюп, зарыл. Акыр-аягы, алча жыйынтыгы Каттама эле дарыны кан чачып, аны сабоого буйрук каймакты куюп алышат!