Cooking жөнөкөй: картошка бышырылганыбы боор

боор башкача болуп белгилүү. көп тамак-жылы колдонулган - тоок, уй эти, уй эти, чочко эти, Түркия, каздын. Бул компоненти болуп чыгышы картошка боор менен тамак сыяктуу тамактардан даам көз каранды болот. бизди жана биз аны даярдоо үчүн абдан популярдуу мүмкүнчүлүгүн карайбыз көрөлү.

Судак картошка тоок боор менен

Бул канаттуунун бүгүн-азыктары менен абдан жеткиликтүү болуп саналат, жана майда дүкөндөр ири супермаркеттеринде бардык ингредиенттерди таба аласыз. Боор, албетте, ал таза тандап жакшы, (ким бул түрүндө муздаткычка кезинен эле качанга чейин созуларын билген) токтогон жок. Жакшы тандалган кайгы тапшыруу эч кандай кошумча катмарлар бар. Бирок бул үчүн ээрчип максатка ылайыктуу болуп саналат. Болбосо, бышырылганыбы картошка боор ачуу даам менен алынган, биз аны керек? Картошка, ал дээрлик бардык түрүнөн камдап болот, бирок жакшылык менен тандоо болду. Бирок, ар кандай түрлөрү ар кандай тамак-жолу талап билет.

ингредиенттер

ашкана жабдууларын кандайдыр бир денгээлде боор менен Dish судак картошка тез арада даярдап, оной болот. Бул үчүн бизге керек: картошка бир килограммын боор бир пунт, кичине (же бир чоң), бир-эки сабиз, пияз, бир-эки, сарымсактын бир нече тиштери, өсүмдүк жыпар жыттуу заттарды жана туз кууруу үчүн май - жеке даамы (калемпир майдаланган же калемпирдин абдан жакшы тажрыйба келген тема же бул аралашмага кинза менен).

даярдоо

кесип бар, керексиз сегменттен турат жана тулку болсо, боор, кылдаттык менен муздак суу менен жууш керек, бизге кереги жок. Картошка, таза, кир, ири узунунан салып 4 даана кесип. көп кирип кесип сабиз (мисалы, антпесе бирге да болот), жана пияз - semirings салттуу. сарымсак тиштери кыйгыла.

бир өсүмдүк майына меши боорго алынууда. температурасы 120 ° С градустан камсыз кылуу, жана даана бири-бири менен байланышып, мүмкүн эмес, анда ар бир тараптан бир нече мүнөттөн курамында зарылдыгын кууруу. Андан кийин ошол эле көмөч даярдалган жана майдаланган пияз, сарымсак, сабиз (ал жетиштүү өлчөмдө болушу керек) кошулат. жыпар жыттуу кошуу жана козгоп, бир аз жылуулук боюнча 5-7 мүнөт бышырышат.

боор менен бышырылганыбы картошка сыяктуу даярдоо taogo тамактардан акыркы этап, бул өтө жөнөкөй. Бул көмөч казанга салып тутулууну жашылчадан жана боор которулушу зарыл. Андан кийин картошка, бир аз суу кошуп. даяр тамыры (адатта 15 мүнөт) чейин Ликашенконун мөөн. тоок боор менен картошка тамак даяр болуп калды. Ысыктан кастрюлясына алып катуу капкагын жаап, 15 мүнөттөй Портер берип, андан кийин столго тойгузган болот. Kushan пудинги ысык. Сиз пияз, майдаланган жаңы чөптөр менен чачып болот. өзүнчө табак менен, ошондой эле, каймак чыгы менен колдонулат.

уй боор жана пияз менен - сүзмө, пантүркизм менен!

Бул тамак негизги компоненттер бири мурдагы иштеп айырмаланат да ар кандай болот. Ал эми жалпысынан, картошка бышырылганыбы уй боорду эле даярданып эле, тоок сыяктуу. Биз керек: боордун 300 грамм, Бир пунт картөшкө, пияз, жубайлар, бир аз ун жана өсүмдүк май менен жарым коюу каймак, туз жана жыпар жыттуу өз каалоосу боюнча, бир чөйчөк (толук ылайыктуу италиялык чөптөр же грузин чөптөрдү).

Кандай тамак

Биз бир гана жаш боорду (мүмкүн болгон оору) пайдаланууга гана жаңы эмес, токтоп калган, анда Балык бир топ даамдуу жана каныккан алат. Бул компонентинин бардык ашыкча алып керек: фильм түтүктү. кесимчелер. Биз туз / калемпир менен ун жана маалында жапты. өсүмдүк майы менен nonstick ремикс боор менен чоң көмөч казанга. Бул жерде башкы нерсе - продуктту overcook жок. Бул ар бир тараптан 2-3 мүнөт жетиштүү болот. Болбосо, боор да катаал болушу мүмкүн, биз Жумшактык жана назик керек, анткени!

кууруу негизги азык-май куурулган жана пияз алтын чейин, жарым-шакек кылынат турат. Бул учурда, таза жана адилеттүү чоң бөлсүн (мүмкүн 4 экиге узунунан) картошка. боор жана Аигиниакос үчүн көмөч жибер. Кыл. туз менен каймакты жана мезгилди кошуу. Ошондой эле ал бир аз басып картошка үчүн бир аз суу кошуп. капкагы 30-40 минута бою жабык астында Ликашенконун мөөн. Биз бир четке коюп, аны Портер берет. Ал эми үстөлдүн кайрылууга болот. ысык бир муктаждык бар болсо, ал катуу тамак менен, майрамдык жана күнүмдүк, канааттандырарлык жана пайдалуу.

боор multivarka баӊги картошка

Анан да, акырында, - дээрлик бардык жерде азыркы ашканада азыр ушул "шайтан-машина", тамак сүйүүчүлөрүнүн бир рецепт менен. Бул жерде дагы бир жолу талап кылынбайт (стажы боюнча текшерилет) азап тартып жатышат. Курамы биринчи ыкма боюнча, таштап (башкача айтканда, боор, биз тоок болот). Анын дээрлик эч кандай май менен "Hot" режимин идиштин ичинде кууруу жана өтө көп эмес. жараянына сабиз, пияз, аягына чейин жүктөдү. бырчаланып картошка бир казанга куюп (ынанымдуулугу үчүн, ал жаш болсо, сен кабыгынан чыккан жок мүмкүн эмес). бир чыны суу куюп жана "өчүрүү" режиминде айландырылат. 20 мүнөт жетиштүү болот. Болсун баарына!