Sea жылкыны: Recipes

Sea жылкыны - бир чоң балык Түндүк Атлантикада безеткинин жашоо жана үй-бүлөсүнө таандык болгон. Алар көп учурда 110 кг салмакка жеткен, узундугу 3 метрге чейин өсөт.

суу безеткилерди тамак-жылы көп учурда ар кандай тамак-аш бышыруу үчүн колдонулат. Бул макалада биз сизге негизги бөлүгүн ушул серпентиттердин балык аткарууга бир нече тамак тартуулайт.

пантүркизм менен куурдак жыйылып

Conger (бул продукт төмөндө көрсөтүлгөн менен Recipes) өтө аш болумдуу балык болуп саналат. Бул пайдалуу топуктуу жана пайдалуу кендердин көп камтыйт. Бул балык Азия өлкөлөрүндө абдан популярдуу болуп саналат. андан суши жана башка тамак-аш керек. Биз туура деңиз Элс кууруу кантип, силерге чындыкты айтып коёюн деп чечтим. Бул үчүн бизге керек:

• деңиз жыйылып - 1 даана.
• орто лимон - 2 даана.
• ун жарык - 100 г;
• өсүмдүк майы - 1/3 чыны кем эмес;
• туз таш тамак - даамын үчүн пайдаланууга;
• зейтун кармашы - 10 шт.

балык иштетүү

Сиз Conger ысык тамак мурун, ал бардык былжырды баш тартуу зарыл. Бул үчүн, балык жакшылап жууп, андан кийин анын албагыла шыбашчу рок туз. муздак суу кайрадан жууш бир ¼ саат түрүндө продукт чыдап, бирок ичи менен алынып ич качырат. Ошондой эле ысык менен башы менен куйругун бөлүгүн кесип. Кийинчерээк ал даана эмес, 5 ашык см орточо дыгын, уйларды жана кагаз = лг = менен сүрттү.

бышышы жараяны

Sea жылкыны балык көмөч казанга куурулуп, талма, адаттагыдан ашса. казанды Бул үчүн өсүмдүк майын куюп, аны катуу кызуу болуп саналат. Ошол эле учурда, өтө терең эмес, идиштин ичинде ун төгөм, анан бели балыктын тыйын буруп.

мунай кайнатып баштайт кийин, ал тыгындар, чыныны кабыктын чейин эки тараптын куурулган тараган.

үй-бүлө менен конокко кызмат

Эми сиз куурулган деңиз жыйылып билебиз. Бул балык колдонуу Recipes Cooking өтө жөнөкөй болуп саналат.

буюмдун тараптан, табак менен анын таралышына эки ышталган кийин. Андан кийин лимон ширесин чачып сындырым тыгындар, зайтун жана нан бир үзүм менен кызмат кылгыла.

балык мөөн табакка

Сиз куурулган, ошондой эле тамак үчүн келген жок болсо, биз бул салышы колдонууну сунуштайбыз. Аны колдонуп, ар бир тарап табактын менен бирге дасторконго келген чыныгы балык тамак беришет.

Демек, тамак үчүн, биз керек:

• Безеткини - 600 г;
• ак пияз - ири башчысы;
• Болгар калемпири - 2 даана;.
• сарымсак chives - 2 даана;.
• күн карама майы - 4 чоң идиш;
• томат пастасы - чоң кашык;
• кургак ак шарап - толук айнек;
• бутактары петрушка, укроп - 50 г;
• ысык калемпир порошок жана туз - татып.

керектүү буюмдар

Компот Conger жыйылып, бир сүрөт ушул макалада келтирилген - даамдуу жана канааттануу тамак. Аны жасап мурун, бардык продуктулардын керек.

Ак пияз жана калемпир жакшы жууп, кабыгы жана дан байлабайт, алып, андан кийин майда кесимчелер. сарымсак келсек, ал тордун же талкалайт. Ошондой эле өзүнчө петрушка, ашкөктүн жана бутак жуубай туруп, андан кийин майда бычак менен кесүү.

Алдын-ала кууруп жашылча

абдан flavourful жашылча үчүн көмөч казанга алдын ала куурулган. катуу Sauté көмөч Бул үчүн күн карама майын куюп, жогорку жылуулук, аны ысык. Андан кийин калемпир, пияз тарап ага. ингредиенттер куурулган толук ачыктык чейин, дайыма козгогон.

өрттү өчүрүү иши

Бир жолу туура жашылча кууруу, алар алдын ала жана тыгындар тилинген жол-жылы төшөлгөн (туткасы деп санап.). Алардын кургак ак шарап куюп, бир аз суу (жөнүндө ½ чыны), томат пастасын, калемпир, туз жана майдаланган чөптөрдү кошуп. Бардык ингредиенттер жарым сааттай үчүн капкагы жана тамак менен мөөр жатабыз.

Бул убакыт өткөндөн кийин +, көмөч казанга суу сактагычындагы суунун көлөмү бир кыйла кыскарган керек, бүдүр - абдан жумшак жана жыпар жыттуу болуп.

бир тамак берилет

балык жасмыктан жасалган бир түрүн даярдалган кийин, ошол замат темир торлуу chives менен даамы жана столго тапшырды. Бул максатта, бир табак сүйүктүү тарап булар чыгып жатып, жашылча менен берешендик помидор, сорпону төк жана деңиз жыйылып бир нече даана койду.

Бул чын жүрөктөн жана аш болумдуу тамак нан бир үзүм, бир нече салат менен бирге, тамак берилет.

Тандырга, жыйылып кандай тамак?

ысык тамак үчүн көптөгөн жолдору бар. ал себилип жана тамак кантип жөнүндө биз жогоруда сүрөттөлгөн. Бирок, кээ бир ашпозчулар Тандырга, балыктын ушундай бышырып артык көрүшөт.

Ошондуктан, биз бир даамдуу тамак даярдап керек:

• деңиз жыйылып - 3 даана.
• туз таш тамак - даамын үчүн пайдаланууга;
• жер калемпир - татып;
• нан чакан - 250 г;
• май - болжол менен 140 г

даярдоо балык

бышкан ысык даярдоо үчүн анын жакшы жууп, анан рок тузду чыгыъыз. Бул бардык балык акиташ ордуна жер чайырын колдонушту четтетүү үчүн зарыл болуп саналат.

туздуу тамактарды туруштук ашуун ¼ саат, ал дагы муздак сууга түшүрүп, бирок, ошол эле учурда, курсагын айрып жана бардык ички бөлүктөрүн алып чыгат. Ошондой эле ысык менен башы менен куйругун бөлүгүн кесип.

тамак пайда

суу балыкты кайра иштетүү, ал мол жумшак май сыйпалган +. Андан кийин, өзүнчө идиштеги күкүмдөрүн менен калемпирди аралаштырып. жугат алган массалык тыгындар, алардын кургак бышыруу, жыгылат.

жылуулук тазалоо иши

балыктардын баары кийин, тукумдатуу, тизмеде болот, ал камырды мешке токтоосуз жөнөтүлөт. 190 градус 38 мүнөт Moray Элс даярдан. Бул убакыттын ичинде, продукт абдан жумшак жана жашоочулардын болушу керек.

Мындай учурда, сиз бир гана жыйылып турган болсо, анда ал салмак менен жасаш үчүн жакшы. Андан тышкары, сиз ар кандай жашылча жана парниктерде жайгаштыра аласыз.

кечки столго тамак тартуулаш үчүн

Тандырга даярдалган деңиз жыйылып турган болсо, алар кылдаттык менен алынып салынат. Сонун табакка бир балык жайгашкан, ал сетка майонез жана жаңы лимон жана жашыл жана бутактары менен бүдүрчөлөр менен кооздолгон. столдо берилген, мисалы, даамдуу жана аш болумдуу тамак-жылы. Мындан тышкары, Сиз жашылчадан салат же кандайдыр бир гарнири (милдеттүү эмес) болушу мүмкүн.

Кыскасы

Көрүнүп тургандай, үй-Moray көчмөн даярдоо боюнча эч кандай чоң келишим болуп саналат. Бул чыгарманы пайдалануу менен, айрым ашпозчулар гана эмес экенин белгилеп кетүү зарыл , экинчи тамак, ал эми биринчи.

Шорпо даярдоо принцип безеткинин чыгышына бөгөт коюу жараянына абдан окшош. Гана ордуна Skillet, бир казанды колдонуп, анын ордуна шарап - табигый ичүүчү суу. Мындай балыктын кулагы абдан байлыгынын каткырып аласыз.