French жана орус тилдеринде Эт азыр

азыркы дүйнөдөгү бардык адамдарга жеткиликтүү ашканалардан-жылы. тамак адабиятчы жана жыйнактарды басымдуу суммасы кандайдыр бир дүкөнгө же онлайн дүкөндөн табууга болот. аралында эс алууга чыгып, же өлкөнүн барып, ырдашы алардын кызыктуу китепти сатып алууга жана конокторду урматтоо, үйдө даамдуу тамактан ырахат алып, туугандарын, же жөн гана өздөрү үчүн тамак болот.

биздин өлкөдө абдан сүйүктүү жана белгилүү тамактарынын бири - бул French болот. Green салаттар жана биздин өлкөдө ар түрдүү соустарды, даамдуу так сорпосу жана оозуна эрип таттуу токоч, ЖБИ тамак жана башка көптөгөн ар кандай ылайыкташкан, тамак-аш жана буга чейин орус ысымдары алышты. Алардын бири - French эт.

Бул эт ар кандай түрлөрү даярдалган жана карап жатат ", алардын". Ар бир үй кожойкеси French тамак жасоого чейин кантип сактап турууну билет жана бул даамдуу жана даярдоо үчүн жеңил тамак салышы (же бир) билет.

баштапкы рецепт колдонулат: жаңы уй же чочконун эти, арык кычкыл, ачуу жана туздуу сыр, лук, ар кандай жыпар жыттуу заттарды (туз, райхон, таттуу калемпир, розмарин).

Биринчиден, тамак үчүн соустун даярдайт. Бул каймак жана быштакка бир ырааттуулугу сейрек шорпо менен аралаштырышат. Эт Жалпайтылган кесип, бир аз түртүшөт. Анан алтын Браундун пайда үчүн өсүмдүк майы менен көмөч аларды кууруу. Бул эттин ичинде ширесин сактоого жардам берет. тамак бышыруу май French нымдап бул эт даярдоо кезектеги кадам жана башка жайды. Буга чейин, эт боюнча жайылып жука пияз шакекче жасап, кесинди менен туздуу соустун сыйпагыла. жакшы кабык табитин чейин кырк мүнөт меш бышыруу. Демек, бул тамак үйдө French тамак бышырышат.

Биздин өлкөдө, быштак алмаштырылган. даярдоо абдан эле тартиби дээрлик бойдон жашап келyyдө. Көптөгөн адамдар сергек жашоо жөнүндө French уйдун тамак бышырып көрүшөт.

French менен стандарт орус эт төмөнкүдөй даярдалган. Уй коюу бир сантиметрдин жөнүндө жана балка желпи Блондинки плиталар кесинди жатат. Андан кийин аны уникалдуу жана терең даамын жеткидей этти marinate болот. : White негизи уксус же кызыл шарап болушу мүмкүн. нан, туз жана калемпир, мезгили үчүн татып толуп базасы кошулат. Бардык аралаш жана бир-эки сааттын ичинде эле печаттан салды. Бул учурда, жука тунук пияз шакектерге кесип жана жакшы н катуу сырдын өтө баштады. Gat эт маринатталган жана ташыгычта же банк чөйчөккө салып коюптур. түрү мунай, солидол же кабыгын алып чыгып жатып менен тайгалак болот. French жакын ичке пияз шакекчелерге келечектеги эт Slim сериясы жана Тандырга, он беш, жыйырма мүнөт койду. эт бир аз ышталган кийин, эт дээрлик көрүнгөн эмес болуп калып, сүр быштак азыгы менен ташыгычты жана жумшак жана жыш чачып алып салайын. Биз дагы он беш же жыйырма мүнөт мешке жиберем.

French эт даяр болот да, андан кийин акырын салат жалбырагы менен капталган бир табак, аны, өтүү - бул дилди берет жана Париж эстетет. Адатта, бир гарнири кандайдыр бир жол менен бышырылган картөшкө, күрүч жана жашылча-жемиштерди, анын эзилген. Мындан тышкары, бир жашыл салат жана табактын таттуу даамы бир аз бүйүрүн алып соустарды ар кандай алат.

Чыныгы ырдашы кызыл же ушунчалык назик тамак konsumirovat артык кызгылт шарап. Сиз ресторанда French этти буйрук жана шарап тандоодо ката коркуп бар болсо, жөн гана сонун ичимдик наркынын чөйрөсүн аныктоо менен бирге, ал тамак-аш заказ тиешелүү ичимдик берилсе Waiter айтып бере алышат.