Cooking тоок буттары тыгып

Ошондуктан, биз даярдап , жооноюп, тооктун буту. Мен ингредиенттердин болушу бардык кызыкдар сунуш келет рецепт, ошондой эле анын ар тараптуулугу. Ал жакшы жана буту, кыла турган болсо , жооноюп, козу карындарды. кылдат салышы ошол эле жыйынтыгы менен, эгерде ылайык, дайыма сонун. Иш-аракеттер, албетте, кадимки ыкма бир аз Pobol кылып жаткан жокпуз, тескерисинче, силердин үй-мактоо сага сыйлык катары берилет.

Биз "контейнерлери" тартып алууга тооктун буту (6 даана) жана тоок бир килограммына төрттөн бир. Сиз тоок жок болсо, бирок, мисалы, Түркия үчүн, башкача айтканда, ал туура болот. Бирок, жок дегенде уй алып, ошол эле учурда абдан жакшы, бул ыкма менен ылайыкташтырылып жаратылган.

кашык калемпир, туз - илгичтери башка буту Биздин саны жумуртка бир-эки, каймак, сары кычы литр төрттөн даярдоо керек. соус менен да сорпосун же ак шарап куюлган айнек чөйчөктөгү, эки чоң пияз, жыпар жыттуу чөптөрдүн жана 150 мл каймак.

ингредиенттердин жыйнагы Эгер бар болсо, анда, жооноюп, биздин буттарын даярдык баштоого убакыт жетти. Hock эт буту менен акырын бычак жардам берип, сөөк бөлүнүп. Азыр кылдат эки бутунун сөөгү кесип. Идеалында, биз бир бош бут, эт, тери керек, бирок сөөк жок. сөөктү ыргытып эмес, алар да бизге керек. Азыр майда, зайтун майы менен пияздын жана Fry жарып жыттуу чөптөрдү кошуп. акыркы стадиясында менен өкчөмө таш пантүркизм сакталган ыргытат да, аларды кууруу. туз менен калемпирди кошуп, аз жылуулук кийип каймак, май куюп, мөөн.

Сиз азыр топтоштуруп кайтарып бере алабыз. Fillet чакан бөлүктөргө бөлүп жарып, Комбайн менен ыргытат. ошондой эле жумуртка, сары кычы, туз, калемпир, бир кашык жиберип жана каймак куюп бар. анын ичинен ылай жасап.

элечек, даяр болгондо, торт, пирожный, баштык да, баштык да, сен Кесилген бурчу менен катардагы бир кап түшүп, кереги жок болсо керек. акыры кыстаруу кондитер мүшөккө же буту-чейрегинде кесүү бурчу пакеттөөгө, бекем бетке максималдуу кууп. Жарым иши жүргүзүлөт, палочки "эт ээ", ашкөк, мындайча айтканда.

Андан кийин биз тымызын сермеп жана кантип тоок колбаса сыяктуу полиэтилен пленкасы момпосуй ар бир жумшак бут кийими болот. Сиз аны бизди алаксытат ашыкча аба, кууп, столдун жыйынтыгында түрмөк айдайбыз.

колбаса алуу түйүндөр же четтеринде каалаганча жип ашуун-күчөтүү. Маанилүүсү, бекем аба бөлмөлөрү бардык чыканак болушу керек кет. бир сууга бир кеме натыйжасында кандаштарын койду. Талыктырылган тыгып тооктун буту бутуна өлчөмүнө жараша, болжол менен 30-40 мүнөт болушу керек: көп тоок болуп, алар "сууга" керек эми. кеме жабууга унутпагыла. эч кандай линиясынын чейин үй алгандар, биз анын ордуна эки көмөч менен сунуш кылышы мүмкүн. бир суу, экинчи жогорку жамынып аз кичирээк, бышыр. Мисалы, эки казандарды жок болсо, анда сиз жөн гана Тандырга, тооктун буту бышырып керек. , Кайсы бир түрүн салып, сорпону төк жана төмөн жаап.

Азыр биз соус үчүн убакыт талап кылынышы мүмкүн. Биз, көмөч жана электен аларды сөөгүн алууга алар менен өчүп, бардык natekla болсун, зарыл болгон, туз менен калемпирди кошуп болсо, көмөч кайра куюп. орто жылуулук үстүнөн соустун кайнатып, абдан суюк болбошу керек.

ал келгенге чейин, бир жагы тамак жасай алат. Бул эзилген картошка тема чыгы менен бутуна жакшы. анын катаал, жара, бирөөнүн жаргылчагын даярдоо менен сүт бышыр.

Бул жерде ал туу чокусу - биздин бутун алуу үчүн, биз тасманын аларды бошотуп, биз алдым эмне экенин көрүүнү кааладым. жыт эле жакшы, ошондо vkusnotischi гана бир түрүнөн беренелер шилекей тегерегиндеги бүт бутун кесип болсо керек.

Эгер гарнири картошка эзилген жок кылууну чечет, анда бир тарап табактын менен кызмат кылгыла, башка бир нерсе, натыйжасы дагы эле сонун болмок.

тажрыйба катары жол менен, кара өрүктөн мискей буту, жасоого, мисалы, элечек, козу же дагы башка нерсе кошуу аракет болот.