Cutlets менен кооздоп жасап болот.

Каптал даамдары тууралуу сүйлөшүп көрөлү. сөз "гарнири" French тилинен келип чыккан. Сөзмө-сөз бул "кооздоо менен толтуруу" дегенди билдирет. Гарнирлер негизги тамак жана даамын жана көлөмүн толуктоо үчүн арналган. негизги тамак - бир эт, сүт, балык же оюн. Гарнирлер, даамын кошуу жана анын даамын жакшыртыш үчүн негизги тамак менен келиши керек.

жөнөкөй гарнир талкандар, жашылча-жемиш, картошка, макарон жана буурчак ар даярдалышы мүмкүн эле. Ошондой эле, татаал курамдуу бар тарап тамактарды: бул , эреже катары, улуттук тамак-аштарда өкүлдөрү.

cutlets үчүн кооздоп тамак Эмне көрүүгү болот?

cutlets үчүн Гарнирлер дээрлик мыйзамсыз болушу мүмкүн. Сосиски даамдуу жана картошка, жана макарон жана эгиндери бар. cutlets үчүн гарнири катары даярдалышы мүмкүн буурчак, бир идишке салып , мисалы, буурчак шорпо сыяктуу. Бул тамак көпчүлүгү бала кезинен бери көбүнө тааныш. Эгер гарнири бир нерсе жарык жана тамак-аш катары жасап келсе, бышырылганыбы жашыл буурчак аракет.

cutlets бурчак үчүн Гарнирлер

топтом жашыл буурчак (400 же 500 гр), кашык кунжут, 50 с алгыла. Ядки, кызыл, бир аз ысып калемпир, туз, зайтун майы.

зайтун майы жана кунжут кыйылганын, жаъгактар менен Fry. калемпирди кошуу. Ошондо буурчак кошуу. туз менен Мезгил, бир аз суу кошуп, аны капкагы бар Табаны жаап 5-7 мүнөт себилип. тамак даяр.

гречка Side тамак

Гречка ар кандай жолдор менен бышырылган болот. Бул тамак болот, бирок, суу же сүт zaparivat болот. Адегенде гречка, микротолкундар менен от казанды болот, эки казандын, силер да мешке чопо идишке тамак болот. Идеалында, албетте, орус мешинде гречку жасап, бирок бул мүмкүнчүлүк аз.

плитада гречку тамак

тамак кебеги кайра чейин. Бул майда таштар же чет өлкөлүк бүртүкчөлөрү болушу мүмкүн. Агыш гречка көмөч койсо болот. Dark гречка calcine зарыл эмес. Жуушат көчүп бүркүп, көмөч казанга салып төгөм. Минсктеги муздак суу куюп, көлөмү боюнча дан эгиндерин көлөмүнүн жогору 2 эсе. Чыйкан чыккан суу алып кел, анан жер от менен 20 мүнөт жабык кабактын астында төмөнкү жылуулук үстүнөн Табаны сактап кыскартуу. Гречка даяр. Сиз буга чейин эле башында андай кылган эмес болсо, Туз боткосу. май кошуу. Майлар боткосу май деп, бушайман болот. даяр кооздоп.

Гарнирлер боор

боор даярдоодо бат эле нымдуулугун жоготуп, ошондуктан боор чыгып бүттү тамак көбүнчө кургак болуп саналат. Мунун алдын алуу үчүн, аны жакшы сүзмө боор өчүрүп койду. Бирок бул окуяда да, боор боор үчүн гарнир назик жана токтоо болушу үчүн, жапан болбойт. Ошондой эле бул жерден чыгып келе аларын мыкты - ал эзилген картошка жатат.

Cooking майдаланган карт

картошка Жарым кило, жарым сүттү же кам каймакты бир чөйчөк, 30 гр алып. каймак май, 1 жумуртка, бир аз туз.

Биринчиден, картошканы бышырышат. суу менен отко Табаны кой. суу кайнайт, ал, үйүлүп жана майдаланган картошка туз сээп, аз жылуулук азайтам. 20-25 мүнөттөн кийин картошка даяр.

өзүнчө Dipper чыйкан сүт же каймак менен

кайнатылган картошка бирикпей суу, талкаланып май кошуп, анан сүттү же кам каймакты. Mash картошка tolkushkoy. Ошондой эле Комбайн колдоно аласыз. Андан кийин жумуртка сарысы менен сабап жумуртка кошуп, кайрадан картошка козгойт. Бул, бир ысык картошка салып жумуртка кошуп бактерияларды өлтүрүш үчүн маанилүү болуп саналат. Же эч кандай salmonellosis менен бөдөнө жумуртка, бөдөнө жумурткаларды колдонушат.

Гарнирлер Канделябр

курамы жана сосиски окшош даярдоо ыкмасы боюнча Котлеты. Канделябр Bolslus чейин кандай айырма бар? сосиски кошумчаларынын чакан көлөмдөгү толукталсын: бир пияз, бир аз нан тойду. кошумчаларынын суммасы котлеты. кошумчалар күрүч же жашылча колдонулат. Ошондуктан, котлеты аба менен жарык менен алынат. Бул табактын, сиз кайсыл болбосун кошумча тамак колдонсок болот. бир тарап табакка, адатта, кара күрүч буламыгы котлеты тамак, эзилген картошка, макарон, күрүч.