Czech ашканасы - Recipes жөнөкөй ырахаты

Czech ашканасы абдан берекелүү да. Ал ар түрдүү жолдорун камтыган эт, көмөч казанга куурулган (көбүнчө чочконун эти), боор Pâtes, жапан быжы, балыктын даамдуу тамактарынын түрдүү (айрыкча карп), салаттар, башкача айтканда, жашылча жана, албетте, Манты. Мүнөздүү даам жана пиво, бирок өзүнчө маселе болуп саналат.

Czech ашканасы бул рецепт даамдары менен сыймыктанат ", Прага салат." аны баш ийбөө - өлкөгө баалабагандыкты билдирет. ишке ашырылган болсо, ушундай тема: - өлкөгө келип, чехтер, туристтерди "Чех ашканасы тамак жана тамак-сырлар", бир баары жакшы болот, анткени бул салат сөз аткарылбай калбайт. Ал бай жашылча-жемиш жана эт көп камтыйт. Бул бир жагы тамак эмес, бир салат үчүн сейрек көрүнүш өзүнчө тамак.

Ошондуктан, бул жерде бул тамакты даярдоо үчүн зарыл болгон компоненттер:

• этинен уйдун эти (150 гр);
• куурулган чочко эти (эле);
• туздалган (чоң эки);
• пияз, 100 гр;
• Бир орто алма;
• лимон ширеси, майонез жана калемпир.

Бул салат даярдоо үчүн, эт ичке тилке кесип керек. Эмес, кубики! Ошондо жогорку жылуулук боюнча чочконун этин жана жандыктардын кууруу, жыпар жыттуу май менен майлап чачсын. Анан пияз кошуп (бышырылган чейин бир нече мүнөт). эт анда муздайт. Бадыран-тилке кылып кесип, эс кошуу. Чех ашканасы ааламга толгон, жана бул ыкма боюнча, алардын бири - лимон ширеси эт төгөм. Андан тышкары, туз жана калемпир чачып жатат. Майонез же сүзмө - татып. Эт алма бүдүрчөлөр менен салат жалбырагы, кооздоп кийип (анда кычкыл болбошу керек) зарыл.

Czech ашканасынын тууралуу айтып жатып, биз көрмөксөн сыра шорпо мүмкүн эмес. аты өзү эле кызыктуу экен! Czech ашканасы көп кемчиликсиз жашылча жана эт менен айкалышкан негизги компоненти катары даамдуу сыра жашап колдонулат.

Эгер керек шорпосу даамдуу байлыгын даярдоо:

• 2 нан сыра;
• кубарып, сыра литр;
• зире үрөн бир чымчым;
• кант 60 гр;
• 50 г каймак;
• бир аз туз;
• төрт жумуртканын сарысы;
• жана каймактын 250 гр.

алуубуз нан менен башталат. жакшы нерсе алып турган нан жана калдыктарынан. Ошондо алар казанды сыра төктү. Мунун баары, туздалган, анда шекер жана май бир чымчым кошуп. Андан кийин ар бир жаранын алып, зиренин бир чымчым кошуу керек. мезгил-мезгили менен пайда көбүктөр, аны жок жана Чөгүп салып жууп, кээде зарыл. аралашмасы андан кийин бир аз муздаган болгон. Сиз столдун үстүнө колдонуу алдында, аны менен сарысы кошулган каймак, кошуу керек.

анын Чех тамак менен белгилүү дагы бир рецепт. Бул козу карын менен Ролл салаты менен. Бул салат бир башчысы болууга тийиш, помидор, 250 гр козу карын, пияз, май (3 аш кашык), бир аз ун, бир стакан сүт, алты жумуртка, өсүмдүк майы жана петрушка - татып.

8 жиликтеп бөлсүн помидор, козу карындар чыйратылган жарып, кесип пияз шакек. Ошондой эле бул жерге бир нече жолу кайнатып алуу зарыл. 10 мүнөт ун кошулуп жатты. сүт, суу менен аралаштырып жана жарага алып керек. Кийинки Сиз жумуртка сабап, козу карын менен аралаштыруу керек. Андан кийин майда петрушканын жарып, аралашманы кошуу. Бышыруу чөйчөгү бир коюп банк кагаз же кабыгын, май кошулган. Грибоктук массалык анда ысык мешке коюп, 20 мүнөттөн кийин коюлат банк барагында, үстүнө жайылган. Андан кийин "баракты" ала жылдырып жана кесүү үчүн кичирейтилген. А помидор жана салат кайтарып жүрөт. Bon болсун!