Боор клубка - падышанын ашканасы

боор абдан жакшы көрөм. Тоок, үндүк, уй эти, чочконун эти, коёнду, Коду боор майын , бүт башка. Мен анын даамын, анын жөндөмдүүлүгү, башка азыктарын менен бирге болушу үчүн, аны даярдоо ылдамдыгы жагат. Бирок, бул чыгарманын пайдалуу касиеттери жөнүндө бүткүл көлөмүн жазылган. ар бир доордо, ар кандай буюмдарды чоң майрам менен аттуу-баштуу кишилердин ичинен падыша сарайларында кызмат кылган тамагы болуп эсептелет тартып Пэйт. Өзгөчө баалуу боор Пэйт.

Бул арзан жүрөккө чейин тамак бардык тамактар арасында, менин жакшы көргөн үй болуп боор клубка. Чынында эле, бул рецепт эмес, жана ар кандай буюмдарды үчүн колдонулат пасталар, бир кызыгат. Home - Мен үйдө тамак, анткени, магазин Pates мага жаккан жок.

On боор даярдоо абдан жөнөкөй ыкма боюнча Агайдын убакыттын аз талап кылат. Мен боорду (кыска өмүрлүү, ал катуу болуп калбайт) кайнатып, ал эми өз-өзүнчө - сабиз, пияз. Андан кийин баары бирге Аралаш, мен, туз, калемпир, сары май кошуп. Сөзсүз кант кичинекей кооптонуу менен тоголонуп: аны иш бир даам жогорулаган. бышырылган тамакты жасалган Dish, бир жарык, дээрлик Аири бурулат. ошол эле буюмдардын көбүрөөк май боор Пэйт жүргүзүлүшү мүмкүн. иштеп эле, бирок, боор жана жашылчалар жок, кайнатылган жана куурулуп турат.

"French" БООР клубка көбүрөөк убакыт талап кылынат. Бирок, ошого татыктуу. Биз керек болот:

• Түркия же тоок боор - бир килограмм;
• Lluk - 4 башчылары;
• Жумуртка - 3 даана;
• майлуу каймак - жарым чөйчөк;
• Жер кабыгынын жок ак нан - ири бөлүгү;
• зайтун майы;
• жак же ром,
• туз, калемпир, сарымсак.

Нан, сүт, пияз, сабиз, сарымсак Пассеро малынган. боор, каймак, туз, калемпир менен бирге анын урматына даярдалган жашылча менен кысымга нан. натыйжасында суюк аралашмасы салмак менен капталган банк табактын, куюлган. Боор клубка катуу суу мончодо бир жарым саат даярданып, камтылган. Анан от кесип салкын чейин Тандырга, токоч таштап. аны жакшы Эртеси күнү кызмат, муздаткычка бир болуу кийин ал: "жетилген" болот.

Ошондой эле жөнөкөй Recipes бар. Мисалы, боор клубка "өлкө стили".

өзүнчө кайнатылган жумуртка, уй же чочко боор бышырылган тамак үчүн, сельдерей. пияз, parsnips (ак тамыр), карын көп куурулган. Жакшыраак токойду алып, андан жыпар жыттуу, бирок доо арызын жана кадимки Ойстер козу карындар же козу карындар. Бардык кандай даяр буюмдар жумушу болуп саналат. Анан туз, калемпир, сарымсак, эки эсе көп кам каймакты кошуп. Кайра түштү. Бул ыкма менен, эч кандай так катышы бар, буюмдар АШПОЗЧУГА даамын тандалып алынат. Бирок, кичинекей бир план бар. клубка кашык төрттөн бир бөлүгүн, кант кошуу зарыл. Cream ошондой эле суюк болуп эмес, чаптоо үчүн бара-бара төгүү керек.

Бир жолу кечеден кийин мен абдан даамдуу тамак аракет кылышкан. Боор клубка курч, жыпар жыттуу чөптөр менен таттуу даам болду. рецепт азыр майрам, аны тамак өтүнүштү.

Бул тамак даярдоо үчүн иреттелген каз боор, Түркияга, бирдей катышта, чочконун этин, эт керек. сууга 10 мүнөт биринчи protushivayutsya даана, анан тез эле пияз менен каймак менен куурулган. боор менен бирге бир Комбайн аштоолорго кызыл сузгучу менен кошо, бир аз грек, лимон калемпир, кызыл калемпир жана кинза. татымы массасы чейин, узак жана кылдат керек бажыканадан. паста өтө коюу болсо, бир аз оор каймакты. Даяр паста жайылып торт тоъдурулган май ортосуна коюлган жатат, түрмөк жапты. муздаткычка бир токоч болгула жана кызмат чейин кесип. Кориандрдын жагымдуу жыт берет, табитти арттырат. Nuts жагымдуу даам чыгып, боор жыт менен аралаштырып.

Боор клубка гана даамдуу эмес. Бул ден соолукка пайдалуу. Ошондуктан, мүмкүн болушунча көбүрөөк даярдоо зарыл.