Тамак-аш менен Чыктар. Качпайм Sauce Recipe.

белгилүү бир сөзү бар: ". Ал тургай, өзүнүн жалгыз жакшы чыгы менен жегенге болот" Бирок, бир соус таанылгыстай кадимки жана буга чейин overexposed тамак мүмкүн. Алар алгачкы жана таза ашканасынын, ар кандай болот.

Албетте, тамак-аш үчүн соустарды түрдүү кошуу салты, Парижде келип, ал жерден аны популярдуулукка ээ жана Europe биринчи жолу пайда болуп, андан кийин бүткүл дүйнөдө жайылып баштады.

16-кылымга чейин дээрлик бардык соустар анын түрдүүлүгүн, негизинен арык же ачуу даамы бар менен жарык жок. 17-кылымда жана дениз азыктардан даам ар түрдүүлүгүнө жана спектрин жаркырай баштады. заманбап ашканада салттардын жыйындысы бар. Чыгыш өлкөлөрүнөн аска татымал, бирине карата абал боюнча Алар мурда элдештирүү үчүн мүмкүн эместей көрүнгөн тамактар менен баштапкы даам жана аралашмасы бар.

татымал үчүн негиз болуп сорпого, каймак, каймак, сүт, өсүмдүк майы таратылып, же май ар түрдүү келет. ун чыгы ырааттуулугун үчүн колдонулса, анда ал аны каалаган дыгын берет Бул өзү ким болду экен. көзгө урунуп сапаттар соустун даамын, алар козу карындарды, томат пастасын, пияз жана чөптөр менен жетүүгө болот.

атактуу Чыктар: соус bordeloz, guanchzhousky ак чык, канал Amla, соус, ак чык bearnez.

Recipe чыгы качпайм.

Ингредиенттер.

• 1 кашык ун
• 100г май
• каймак, жарым-эместери
• 3 стол кашыктарды сорпосу (эт же балык)
• туз
• кара калемпир

Recipe.

, Май көмөч казанга түшөт ага унду кошуп, жакшылап аралаштырып. шорподон натыйжасында массага куюп, козгогон дайыма аны, андан кийин сүт. Туз жана калемпир соусу. качпайм даяр кайнап беш мүнөттөн кийин. даяр соус, сиз чыйратылган кыйылып +, куурулган пияз кошо аласыз.

Азыртадан эле аты ал качпайм чыгы бул өлкөдө аны абдан жакшы көрөм, France түшүп жатат, ал жерде өтө популярдуулукка ээ экени айкын болот. Бул негизи сүт же каймак болуп саналат. Бул соус бөлүштүрүү даярдоо учурунда өтө маанилүү болуп саналат. Качпайм чыгы балык тамактарды, канаттуулар этин жана жашылча менен эле кетет. тамак кошкондон кийин өзгөчө даамы жана жыты алат.