Түрк көкүрөгүнөн тартып Буйуртма

түрк нан жыл сайын популярдуу болуп бара жатат. даам сезим боюнча тоок сыяктуу бир аз болсо да, өтө назик, ширелүү болот. Түркия келген идиштерди ушунчалык аллергендерге, ал май менен холестерини аз камтылган эмес, түрк боо -ашка деп атоого болот.

Бирок, баары эмес, эт канал көп камтыйт, ошондой эле түрк башка тамагынан салыштырмалуу Адам денеси менен камсыз кылат. аялдар үчүн төмөн калория жана пайдалуу өзгөчөлүктөрү түрк идеалдуу продукт кылып, Салмагы Watchers жана педиатрлар баланын тамак-түрк көкүрөгүнөн тартып идиш киргизүү сунуш этти тамактануу арасынан биринчи болуп саналат.

үй кожойкеси, маселелер жөнөкөй түрк тамак-аш даярдоо үчүн, ал нымдуулук сактап каралбаса, талап-тоноп дээрлик мүмкүн эмес. Мындан тышкары, ал ааламдык экенин көрсөтүшү керек. Сиз Fry, отко кактап, кечке болот, жетиштүү тамак баарын оюнан эмне!

төмөн Түркия эти

рецепт абдан жөнөкөй болуп саналат жана эч кандай атайын кулинардык билүүнү талап кылат. бир килограмм эмес, көп салмагы түрк боо бир бөлүгүн алып. Бардык тараптан берешендик менен туз, калемпир же каалагандай татымалдарды менен үстүнө май сыйпалган +. Кийинки ал жайылып кетпеши үчүн, сүзмө, жоон алып жакшы менен үстүнө май сыйпалган +. көп катмар, даамдуу жана juicier кезеги антенна. Zamatyvaetsya бүт бөлүгү кунт кое кемчиликтерди болтурбоо жана ширеси агып чатыр суу өткөрбөйт.

жайылмасында же көмөч салып, 200 градус боюнча саат жука үчүн мешке жөнөтүлөт. эт бир сантиметрдин ашык эмес бир Жоондугу жиликтеп бөлсүн жана тамак-өзүнчө табактын, же ар кандай кооздоп катары кызмат кийин.

түрк эти анар ширеси менен бышырылганыбы

Алгач бир аз пияздын кесип керек, чакан жана жука кесип. Кийинки бир фунт Түркияда салмагы бир кесим эт, туз жана калемпир менен майланып, 15 мүнөт, андан кийин чакан кесимчелер, бир жарым сантиметр берип жатты.

кызуу Танго пияздын кармап жөнүндө, сыра сыяктуу ак жок болгонго чейин, ошол эле 10 мүнөткө куурулган Түркияга, андан ары алуу үчүн бир нече мүнөт.

Бул анар ширеси жарым литр алып келет. Бул көлөмүнүн үчтөн бир бөлүгү ошол замат, Түркия менен көмөч салып куюп бир аз жалбырактары lavrushki кошуу жана аз жылуулук үстүнөн себилип, каптап, бир саатка жакын даярдайт. бышырылган чейин 20 мүнөткө жанчылган сарымсак, туз, жапалак көкөмерен, калемпир жана бренди кашык же бир аш кашык тиштери бир-эки толукталсын.

коюунун жүрүшүндө анар ширеси , бара-бара жоголот, ошондуктан дайыма, акырында ширеси бардык жарым литр чейин колдонуу керек кошуу керек.

түрк көкүрөгүнөн тартып тамактар. Recipe шампан менен

ун турун жана өсүмдүк майын ири өлчөмдө куурулган Түркиянын эки килограмм бөлүктөрүн бөлсүн. бирдей ышталган эт кууруп ашык эмес 10 мүнөт, ар дайым тыйын кайрылып.

Андан кийин түрк 250 мл сүт толуп менен кошо май, 100 150 гр ар туз жана калемпир. 20 мүнөттөн кийин, шампан (Brut) бир литр куюп, өрт абдан кичинекей, баары капкагы дагы 40 мүнөт жабык астында өчөт кетти.

түрк көкүрөгүнөн тартып тамактар. Балык

беш см туурасы боюнча жиликтеп бөлсүн эт 300 гр, аларды түртүп, туз жана татымалдарды менен с = рт = п, ар бир.

Толтурулат. Canned өрүк чакан бөлүктөргө (үч жип үчүн жетиштүү санда) кесип алып-тилке кылып кесип, сыр 50 грамм, туташтырылган.

лимон ширесин бирдей өлчөмдөгү кычы кашык кошулган аралашмага бир четинен экинчи четине чейин, ар бир бөлүгүн чыгыъыз. өрүк жана сыр менен жаап, эт тизмелерин жылдырып жана беседке же toothpicks оюктарга бекит.

беш мүнөттөн эки тараптын Fry, анда өрүк калган ширесин куюп, дагы беш мүнөт себилип.