Delicious келейинби Бурятский прогарммасы: тамак-рецепт

Buryatskie прогарммасы салттуу тамак аты уйкаш орус Республикасы болуп саналат (рецепт томондо каралат). Алар камкаймак камырын жана чабак эт урналарга негизинде жүргүзүлөт, себеби, ал, эт азыктарын даярдоо үчүн, башка тамак-аштарды көп сандагы сатып алууга милдеттүү эмес экенин белгилей кетүү маанилүү.

Бурятия прогарммасы: рецепт чоо-жайы

ашкана үчүн компоненттери:

• коюу майлуу айран - ½ чөйчөк;
• жумуртка кичинекей тоок - 1 даана.
• тазаланган суу - бир айнек;
• өткөнчө эленген унду - чөйчөктөн 2;
• Уй майы - 550 г;
• арык чочконун эти - 350 г;
• таттуу ак пияз - 3 даана.
• кичинекей натрий тузу - татып;
• калемпир жер allspice - татып.

тамак негиздери

Сиз Бурятия дененин тамак алдында эле катуу камыр жууруп керек. Бул коюу семиз йогурт менен суу тазаланып аралашмасынан талап кылат, андан кийин аларга жалпы туз куюп (бир аз), жумуртка сабап, эленген унду кошуп. Натыйжада, сен табак камтыйт жана ал 25-35 мүнөткө калтырып зарыл салкын база керек.

тамак-лыкка

Бурятия аралаш Балык жасалган салышы абдан жөнөкөй, туудурат. Бул уй жана чочко этин сатып алууну талап кылуу үчүн, андан кийин, аларды жууп, этин жиликтеп бөлсүн жана чоң Решетки аркылуу Эт туурагычтын менен тарт. Андан кийин ал таза зарыл ак пияз, чыйратылган жарып, жалпы туз жана жер allspice менен бирге бетке куят. Ошондой эле легитимсиз, ал бир аз суу кошуп сунушталат. Бул элечек, ширелүү кылып, өзүнө буюмдар куюшат алынат.

моделдөө Semis

Эт тамак Бурятия прогарммасы татаал түзүлгөн. Бул үчүн, 6 см чейин колбаса диаметрдеги салып камыр жылдырып, андан кийин, аны чакан бөлүктөргө кесип. Андан сырткары, алар аралаш топтоштуруп (2 чоң кашык) ортосуна коюп netolstym чөйрөлөр чейин жууруп, кичинекей тешик борборунда калат деп учтарын камсыз болушу керек.

пайда курстары

бардык жарым жартылай даяр Бурятский идиштерди кабыл алынат кийин, биз poznitsy тартып шыргый, алар (2 см аралыкта) бири-бирине тийип эмес, ошондуктан мунай жана жер эт азыктары менен тазалоо керек. Мындай ашкана шаймандары сиз кампасында жок болсо, анда анын ордуна дайыма mantovarke колдоно аласыз. окшоштук боюнча, ал кечигет калган толтуруу үчүн талап кылынат.

бир нече жылуулук дарылоо

бардык тамак табактын (же mantovarki poznitsy) түбүндө пайда болот кийин, бир аз суу, пасталар-толгон Решетки куюп капкакты жаап, жай отко салып турушу керек. кайнап кийин Бурятия тамак 35-45 мүнөт куурулган сунушталат.

столго тамак үчүн кандай

Buryatskie прогарммасы (рецепт Жогоруда талкууланып келет) ысык тамак үчүн кызмат кылган. нан тамак дагы даамдуу жана берекелүү болгон үчүн, ал кошумча чыгы, майлуу каймак, жаңы чөп же майонез берүүгө сунушталат. Алат даамын адаттагыдай май туудурат жана жыпар жыттуу май менен чачат. Bon болсун!