French куурулган жумуртка - көрктүүлүгү, эртең мененки тамак

ар кандай Жумуртка - көптөгөн өлкөлөрдүн кулинардык салтында салттуу мененки. Бирок бул кызыксыз адаты бар деп ойлобойм бүгүн баштоо сен чыгармачылык менен мамиле кылса, абдан азгырык болушу мүмкүн. Мисалы, French жылы жумуртка күмөн кимдир бирөө жөнөкөй тамак сезилет болот. Fancy бир каттамын түзүү боюнча иш менен коштолот, анда ал эч качан (ошондой эле, абдан көп убакыт) тажап кетүү эмес.

классикалык Париждеги жумуртка

Биз кадимки элестетет менен башталат. Бир бөлүгү орто chive салат, же ак, же кызыл талап кылат. куурулган кызыл өтө жагымдуу көрүнүшү эмес түрүндө Биз, ак түрдүү алуу сунуштайбыз. Чыйратылган зайтун майы менен пияздын жана Серегин кыйылган. Андан кийин помидор баягы толукталсын; ал ак нандан сок саман коюлат (же, дагы бир жолу, баягы) буулана калат эле. көмөч эки жумуртка кууп жатышат, кээ бир туз кошуп, аралаштырып. Эскертүү: French куурулган жумуртка менен куурулган жумуртка болбошу керек, ошондой эле алдын ала негизги бөлүгүн болбошу керек бажыканадан. Pot капкак менен жаап, жана тендер чейин тамак тынч ысыктан калат. плитада Vykladyvanii тамак-аш сөзсүз ачуу парниктерде чачырады.

темасындагы Variations

нан жана пияз менен гана жумуртка абдан кызыктуу эмес болсо, алардын арык Балык жакшы омлет катышсак болот. Анын кубики пияз кийин дароо коюп жатабыз, помидор чейин - алар Кытырак жана vsypaniya помидор кийин эмес, тамак эркин болушу керек.

Түп-тамырынан бери айырмаланган даамы сиз өзүнчө көмөч кургак нан жана кууруу жана ошол эле учурда жумуртка кошуп жатканда алуу. Бул ыкма менен French куурулган ошонусун жакшы кырчылдатышат болмок.

Пан капкагын тамак кендир майдаланган сыр менен чачып мурда - бул даамы жана Түтөтүлүүчү бай кошот.

жумуртка нан

ал тургай, табитин мененки Абдан оздук баштапкы чечим. Бул сөзсүз түрдө коопсуз "көз алдында" сактап калуу үчүн керек болгон гана куурулган French (макалада берилген сүрөттөр) болуп саналат, деп айта алабыз. ал кытырак үчүн колдонулган нан, эки сындырым нан алып, жакшы, анткени, алар каалаган дыгын кыйып, ошондой эле түзүлүшү орунду ээлейт, анын пландары ылайыкташтырылып бар. Алардын ичинен, күкүм, сол бир сантиметрдин бирге кабык үчүн алынып салынды. Булар менен жээкчелер азыр бир жагынан такыр уялышпайт, кууруп жатат; бир эле учурда тост Балык музда менен. нан жана анын үстүнөн күйгүзүлгөн учурда, колбаса өндүрүүчүсү киргизилген, жана чегилип жумуртканын үстүндө. French prisalivaem жана калемпир мүмкүн куурулган жумуртка. Fry майдаланган чөптөр менен берүү учурунда белок жана даамын түшүнүшү керек: петрушка, пияз-калем менен райкан.

куурулган конверт

Көп адамдар туура эмес, бул тамак омлет ишенишет. Бирок, чынында эле French куурулуп турат. рецепт, ал жер сүт ээ эмес экенин omletnogo стандартына айырмаланат. бул май колдонуу үчүн баалуу болуп саналат кууруу үчүн. Эгер арык келсе, зайтун майын алып. туз менен жазаланган төрт жумуртка ысык тутулууну куюлуп кооз кабыкты пайда кылат. бетинде да, өтө аз суюктук бар, ал денеге аябай эле помидор төрт баягы, кашык бир жуп кылдат жангак жана майдаланган сыр үзүм кыйылган коюшту. Pot каптады. French жылы жумуртка даяр болот, ал түтүктү же бүктөлгөн катты жапты. Сиз жөн гана жарымын бүктөп берет. Бир аз жашыл - жана столдун үстүндө.

баштапкы толтуруу

жумуртка менен Vpekat "жарабагандай" талап кылынбайт. кызыктуу эки жакты, анын бир нерсеге өз кезегинде кийин жумуртка-омлет кууруу болот. бардык бекитилген параметрлердин биз сунуш кыла алат:

• Балык буурчак (маринаддалган козу карын менен толукталышы мүмкүн);
• жаңы sauteed карын Сүйүктүү чыгы менен;
• картошка, майдаланган сыр менен эзилген картошка;
• эле кыйылган парниктерде - жыпар жыттуу тамак сыяктуу адамдар үчүн;
• Алар ошол жерде, жакшы колбаса катары пайдаланылат жана тоок ышталган болот деп кесилген кичинекей кытырак, балык;
• балык - бышырылган, куурулган, туздуу - ачуу чөптөр менен бирге петрушка жана Capers же туздалган менен.

Жалпысынан алганда, кыял жана тапкыч сизге унутулгус тамак бир топ жакшырта алат.