"Heh корейче" тоок. Бышырып кореялык "Xe"

Корея закускаларды ачуу жана кытмыр даамы ар дайым айырмаланып турат. Ал эми, "БЧК" бул тамак дагы бөтөнчөлөнүп калбайт. Бүгүн биз бул тамак жана кызмат кылуу үчүн кандай болуш керек деп айтып берет.

Корейский "Xe" тоок алуу

"Heh", ал белгилүү бир салышы ээ эмес эле корей тамак болуп саналат. Ошондуктан, бул такыр башка заттар менен даярдалышы мүмкүн.

Ошентип, кандай тамак-корей абдан даамдуу "Xe" тоок алуу үчүн колдонуу керек? Бул тамак үчүн бизге керек:

• Бройлер канаттуулардын эти - 300 грамм;
• сарымсак chives - 2 даана;.
• кичинекей Пияз - 2 даана;.
• уксус - кашык;
• укроп жана кинза - каалоосу боюнча пайдалануу;
• ак кант - бир чымчым;
• ысык кызыл калемпир, туз - каалоосу боюнча кошуу;
• даам зайтун майы жок - бир чоң кашык;
• кум шекер - кашык;
• кунжут уруктар - кошумча кошуу.

керектүү буюмдар

Сиз Корей менен "Xe" тоок тамак алдында, бардык компоненттери менен мамиле кылуу керек.

ички бройлер канаттуулардын эти жана муздак суу менен жууп, бүт керексиз нерселерди алып, андан кийин орто этин жиликтеп бөлсүн. Андан кийин кабыгынан лампочкасын тазалоо, аларды жарым-шакек чачууга. Мындан тышкары, майдаланган сарымсак chives жана майдаланган жаңы чөптөр.

мешке тамак даярдоо

"Xe" терең жана жоон курчалган Табаны колдонуп, корей тоок даярдоо. Бул капкагы жабык менен өз ширесинде эт жана тамак бардык тыйын тарап. Бир нече мүнөттөн кийин тоок бир аз муздак суу жана дарылоону жылытуу үчүн мындан ары да. канаттуулар дээрлик даяр болуп бир жолу, ал бардык кошумча ингредиенттерди буруп тараган. Биринчиден, кошо semicircles таба менен майдаланган пияз, андан кийин сарымсак, зайтун майын жана майдаланган чөп моюн сунган. 5 мүнөт үчүн, кызыл калемпир жана стол тузду бир аз коюу керек боюнча кылдаттык менен ингредиенттерди аралаштырып, капкак менен тамак. Ошондой эле жыт берүү үчүн тамак канттын бир аз өлчөмдө сунуш кылат. Бул дагы даамдуу жана бай болот. Корей тоок курч болду, ал сиркесин кошуу керек. кылдаттык менен өзгөртүүгө бардык азык-жылдын акырына карата абал боюнча, катуу аз жылуулук боюнча ¼ саат Оозу менен тамак менен чапталган.

дасторкон Корея тамак кызмат

Эми сиз "Xe" тоок жасаганды билем. крышка астында, андан кийин эт табактын кийин табакка салып, жаңы чөп ичирип чачсын керек. Ушул "Xe" коноктор ысык жагымдуу.

каалаган болсо, анда ал, татуу кууруп кунжут үрөн болот. Алар тамак-аш, бир аз ар түрдүү болуп саналат жана ага абдан оригиналдуу даам берет.

Даамдуу жана ачуу салат, сууга бышырылган тоок насыяттарга

Chickens "Xe" - бир гана экинчи ысык тамак, ал эми ошондой эле суук салат эмес. эн жөнөкөй жана арзан азыктарды колдонуп, мисалы, тамак-аш даярдоо үчүн. Сиз ишенген, бул үчүн, продуктулардын тизмесин кайра карап чыгууну сунуш кылабыз:

• Корея Ачуу менен сабиз (каалаган дүкөндөн сатып алууга болот) - 200 г;
• капуста муз - 100 грамм;
• үй канаттууларынын эти - 200 г;
• бала асыроого берилген (кактап жана жер) - ½ чөйчөк;
• Лампа пияз - ири башчысы;
• Төмөндөгү жыпар жыттуу заттардан: тайпаларда - эстүүлүк менен пайдалануу;
• йоддолгон туз - даамын үчүн колдонулат;
• Болгар калемпири Sweet - 1 даана. (Кызыл түс алып);
• семиз майонез же өсүмдүк майы - (милдеттүү эмес) куюп үчүн колдонулган.

Дарылоо ингредиенттер

Корея, салат, бышкан тоок азыктарды чечүүгө даярдай башташы керек. Бройлердик канаттуулар жылуу суу менен жакшылап жууп, анан муздак түстүү капуста менен бирге кайнап жаткан сууга жайылган. Туздалган ингредиенттер, алар жарага жана 40 мүнөт кайнатып (¼ саат аркылуу алынып жашылчалар) алып. буюмдар жумшак болуп бир жолу, алар керексиз заттар (сөөк, тери) менен тазалап, муздаган жана жерге. Тоок эти арык жана узун жипчелердин бөлүнөт, ал эми капуста - кичинекей жалбырактардын кирген.

убакыт сактоо үчүн, эт ысык мамиле учурунда, ошондой эле мүмкүн болушунча тез бышкан тоок салат даярдап жашылча даярдап баштоо керек. Пияз менен калемпир тазаланып, андан кийин жука жайып, кесип. Баса, биринчи бөлүгүн колу менен жууруп жатат. Андан тышкары, жакшы жууп, жангак, бир микротолкундуу мешке аларды кургатылган жана ири күкүмдөрдү-жылы-тепсейм.

Түзүү тамактануу "Xe"

Көрүнүп тургандай, абдан жонокой ачуу Корея тамактануудан үчүн ингредиенттерди иштелет. буюмдар менен тазаланып жана моюн сунган мейиздин, бар болсо, ал чөп пайда киришүүгө тийиш. Анткени корей сабиз контейнер жана байлардан алынып салынат. Андан кийин сууга бышырылган тоок төш ага кошо, түстүү капуста, таттуу калемпир, куурулган пиар менен майдалап, пияз.

Корея ысылык курч жана кытмыр чыкты үчүн, жыпар жыттуу заттар кошулган. Кийинки "Xe" өсүмдүк майы же майын майонез даамы менен. Бул акыркы бөлүгүн салат дагы каткырып, жогорку калория жана аш болумдуу экенин белгилей кетүү керек.

азыктарды аралаштырып, капкак менен жаап, алар жарым саат муздаткычка салып жиберди. Бул убакыттын ичинде, Корея снэк жыпар жыттуу жыпар бузулгандыктан, даамдуу жана ширелүү болот.

столго туура тамактандыруу тамактануу "Heh"

Көрүнүп тургандай, үй жана даамдуу татымалдар Корея тамактануудан өзгөртүлгөн үчүн татаал эч нерсе жок. муздатылганда кийин, ал жакшы айнек салат табак жана столдун дароо ушул жазасына тартылсын.

Эреже катары, мындай бир табак ысык тамак менен бирге колдонулат. Бирок, кээ бир ырдашы Тарталетки үчүн толтуруу катары колдонууну каалашат. Ошондой эле кореялык закускаларды "БЧК" абдан даамдуу жана аш болумдуу бутерброды алынган. Бул салат муздаган үчүн майонез ак нан жука бүдүрчөлөр үстүнө коюп, петрушка жалбырактарын кооздоп турат. Бул бутерброды Спирт ичимдиктерин ичүү үчүн кабыл алынат, айрыкча, майрамдык дасторкон үчүн мыкты табитти катары кызмат кылат.