Jam алма "korichnevka" жасалган. Apple варенье: кадам ыкма менен бир кадам

Ар бир кыш менен эле эмес, джем тамак жакшы көрөт, даярдалган алма. Ал эле, экен, суук мезгилинде жайдын дем. Артыкчылык Ошентип, көбүнчө соода түйүндөрүндө сатылган өз токойлордо өскөн мөмө жана "пластик" эмес, берилген жана базарларда. Бул сорттордун бири "korichnevka" кичинекей акыркы жылдары жарым-жартылай унутулган эмес. Алар алмадан тосууда, джем тажрыйбалуу деп "korichnevka" абдан даамдуу экен. Ошондой эле, бул тамак баа берүү, аларды өз колу менен тамак аракеттенишет.

алма жөнүндө кээ бир маалымат "korichnevka"

Бул байыркы сортторун күздүн башында, бышыруу, Орусиянын борбордук жана түндүк аймактарында өсөт. Эт саргыч, коюу, көбүнчө тери кызгылт, даам десерт, таттуу, кычкыл-таттуу даамы жана жыпар жыттуу жыгачтын кабыгынан эки астында. Адатта, таза түрүндө колдонулат, ал алма "korichnevka" чейин жазышса тамак мыкты чийки зат болуп саналат. мөмө-жемиш өсүмдүктөрүнүн, химиялык курамы тууралуу бир нече сөз. ал түзгөн 100 гр: кант көлөмү - 10%, аскорбин кычкылы - 4,9 мг, titratable кислотасы - 0,54% пектин - 9,5%, P-активдүү заттар - 9,5%.

алмадан тыгынына үчүн жөнөкөй рецепт "korichnevka"

"Korichnevki" бөлүгү, үч жарым килограммдан алып "Перри" деген сөздөр менен алмаштырылсын болот. Менин кылдат кирди кесип уруктардын, тазаланып, шекер 1,7 кг уктайт, бир саат калтырып. уруксат ширеси алма кийин, плитканын аларды жарага алып жана 30 мүнөт бышырышат. Тамак-жараяны жүрүп жатат, ал эми идиштерди даярдоо: микротолкундар аларды тазалоонун жана капкагын - көмөч газ. Андан варенье Комбайн дагы бир жолу жарага алып жана жылуулук алып жайылат. Ошол замат банктардын жана сай кийим жазышса эле жыттанып кетчү. Талкалай жана кылдаттык менен муздап жылуу кийим түйүп.

Кук алма тыгылыш сыра. эмне керек

Биз көп учурда сонун көз алмадан жазышса, карагыла. бири-биринен ажырап даана Бул, ачык-айкын болот. Бул көп болот деп, ал бизге же тыгынына же тыгынына сыяктуу эмес экенин. Көптөгөн үй кожойкелери, мындай сулуулукту көрүп Көннөрүү аракет кылып, бүкүр, аны даярдоонун салышы үйрөнүшөт. Азыр биз, алардын жетүү үчүн бекем жана ачык-айкын алма даана, бойдон алма жазышса жасаганды силерге айтып коёюн. Бул даамдуу сүрөттөр, көзөнөк жыгачка узакка созулбай калат көрүнүп тургандай, бир көз караш бар. идиш кыш-жылдын акырына чейин татыктуу болсо Lucky. Ал эми даамдуу болот алма тыгынына менен торт! Баарынан маанилүүсү, бул тамакты даярдоо үчүн, биз бир гана эки компонентти керек - 1-катышы боюнча алма жана кант: 1.

рецепт боюнча

Атап айтканда, биздин учурда беш килограмм ар бири бул ингредиенттерди алып. Бир нече күндөн кийин кайра ага тамак үчүн эмес. мөмө-жемиштердин ар түрдүүлүгү "korichnevku" ичинде эч ким тарабынан кабыл алынышы мүмкүн. чайноо, тамак үчүн баспас же пайдалануу сунуш кылынат , алюминий буюмдарды сырдалат анын түзүүдөгү мүмкүн болот. Бул рецепт мүмкүн, бирок жакшы өкүнүп калгандан көрө, сак эмес, болсо да. Биз баштайт. Ооба, бизге кереги жок ашыкча ным тартып, Менин алма, аларды кургатуу. бир идиштин ичинде канттын катмарлары менен баардык сегменттерин эске кесип, аралаштырып колдонсо, биз тамак жерде. Бул Таттелеком көбүрөөк аянтынын жакшы ным жоюлбайт жана жоон жазышса болот экенин белгилей кетүү керек. Түшүмдү жыйноо ордунан туруп, сироп аныктоо үчүн убакыт керек. алма ширеси түшүм алуу үчүн эртеден кечке бул баскычы эмне себептен пайдалуу болуп саналат. он мүнөт Аларды кайнатып, Мел чейин кетип. Анан дагы, беш күн эмес, он мүнөт кайнатып, сага ак ниеттик менен берүүгө мүмкүнчүлүк берет. Акыркы этап - бул кайнаган сыяктуу башка бир. Сен, чындыгында, алардын санын көбөйтүү, жаткан бөлүгүнүн тыгыздыгын жана түсүн өзгөртө аласыз. Jam ыкма менен, ал коюу тартса алма "korichnevka", жасалган даярдалган. даяр өнүмдү жана түзүмү таза илинет, капкактарды чейин жылдырып жана сактоону алып эле жыттанып кетчү.

бир кооз варенье сындырым даярдоо дагы бир ыкмасы

Бул продуктту даярдоо үчүн көп Recipes бар. алмадан тапта башка салышы "korichnevka" деп айт. Зарыл болгон ингредиенттер: алма - эки килограмм, кант - кант ширеси суу эки килограмм 300 мл, эки кашык аш содасы, даамы - кадыресе шекер жана корица. бышыруу ыкмасы боюнча - жетишерлик тез, кайнап учурдан тартып эле жыйырма мүнөт.

экинчи рецепт

алма жазышса, кадам ыкма менен кадам Cooking:

1. Жууп чыгып, алма, кесилген жана ортолорун жок.
2. сулуу бүдүрчөлөр бөлсүн. Эгер тамак учурунда кулаган алма сындырым нан эмес, кабыл камсыз каалагандар үчүн Tip. сода ичүү, суу литрге бир кашык бир чечимге аларды коюъуз. минималдуу убакыт - төрт саат, бирок түн болот. Бул жемиш менен табак жана тактоо кыйын нерсе менен камтууга тийиш.
3. каалаган учурда, тамак-аш даярдоо үчүн буюмдарды жасап, кумураларын жумула арылтуу текке эмес. Ар бир үй-бүлө өзүнүн жолу, ошондуктан, биз окутууга, биз бир гана жолду ачышкан жок болот: ири банктар - мешке же мешке, майда - микротолкундар эки мүнөт. тыгынына илинет саны өтө жөнөкөй аныкталат - бул дайындоо тарабынан кант көп пайдаланууга болот.
4. Ошондой эле кант ширеси даярдоо менен алектенет. суу (300 мл) кайнак жылы төгүп шекер жана жарага алып, аралаштырып менен. кант кайнап жүрүшүндө мурда таркатылышы керек.
5. Well сода алма бүдүрчөлөр менен жууп, ысык ширеси жиберүүгө. алардын артында - кабыгынан жана Vanilla кант. Айтмакчы, бул чын эле алма чайноо, тамак алма аралаштырууга болбош үчүн, бир табак пайдалануу сунуш кылынат. Алар тамак-аш, мезгил-мезгили менен чайкап, бир кыйла жогорку ысыган маалда тамак керек. курал колдонуу болбостон, аралашуу гана болушу керек. Бардык убакыт силер тамак учурунда пайда көбүктөнгөн алып салуу керек.
6. Жогоруда айтылгандай, тамак убакыт катары - 20 мүнөттөн, даяр продукт тукумсуз кумуралар жана жумула тоголоктоп салып берилет, андан кийин, алдын ала кайнатылган.

Jam белгиленген тандоолордун бири катары алма "korichnevka" жасалган.

Кук варенье жашыл алма

толугу менен салышы туруштук бере турган болсо, акыркы продукт тунук бүдүрчөлөр жана ачык-айкын ширеси чыгып калат. даам, биз да ал коюунун эркин айта албайм. атайын карап, тартып тыгынына үчүн атайын салышы жашыл алма. Биз адаттагыдай эле керек, алма төлөшөт кум шекер бир килограмм. Green жемиш жакшылап жууп, бүдүрчөлөр алып келген, өтө жоон эмес, ошентип, ядро кесүү. жарым кант сироп сактап, экинчиси - кесим төгөм, алар алынган ширесин сууга чейин, бир нече саат бою тура берет. Apples ага чыкпаш - тилкелери үчүн оор жүк ширесинде өздөрүн чөмүлдүрүп жатам. , Ширесин Бириктирүү ага кант экинчи бөлүгүн төгөм, ошондо себилип жол, сироп түзөт. Андан кийин алма бүдүрчөлөр ага кошуп, 20 мүнөт бышырышат. аптапта Табаны алып салуу жана муздатуу кийин сегиз саат бою таштап. Андан мештин күйгүзүп, он мүнөт бышырышат. Jam ачык-айкын болушу керек. Мындай учурда, биз кургак айнек банктардын жана жакын Темир капкактарды аны талкалайт. Биз тескери бурулуп, ак ниеттик менен жана оюнчукту алып, аларды таштап. Суроо тамак жана даярдоо кандай алма тыгылыш окуган. Алар да, бир кайнатып керек абдан кыйын алма учурунда белгилей кетүү бойдон калууда.