Khachapuri сыр менен кантип үйдө эмне үчүн?

сыр khachapuri менен өтө берешен жана даамдуу алган. өз алдынча мындай грузин тамак үчүн, бир нече, анын классикалык Recipes билем. даамдуу khachapuri кийин акырындык менен, алар жандын эмне бар болсо, учурда гана алынат.

кадам кадам жасалчу khachapuri сыр менен

Мындай азыктарын даярдоо ыкмалары көп. Бирок, өтө арзан жана жеңил ыкмаларды гана тапшыруу чечимин кабыл алды. Көбүрөөк билүү Recipes khachapuri сыр (жана сырдан тышкары) менен, алардын жакындары менен, бери дегенде, күн сайын ырахат алат. Анын үстүнө, алардын кыйла тез жана оной жүргүзүлөт.

Ошентип, курамы:

• жакшы быштак - 1 кг;
• текшергенде уну - 900 г (каалоосу боюнча кошо);
• жаңы жумуртка чоң - 2 даана;.
• кум-кант - толук чоң кашык;
• жылуу-ичүүчү суу менен - 500 мл;
• гранулдашкан ачыткы - кичинекей кашык;
• май, күн карама майы - 100 мл;
• жакшы сапаттагы маргарин - 50 г;
• Salt жакшы - кичинекей кашык.

mesim камыр

сыр менен khachapuri озунузго жонокой даярдалган. негизин oparnuyu жууруп баштаган. Бул үчүн, кант менен гранулдашкан ачыткы аралаштырып, анда аларга жылуу ичүүчү суу куй. компоненттери өздөрүнүн толук таркатат күтүп түрткү бериши керек. Андан кийин, салмагы күн карама майы менен жакшы туз жана чөктү Маргарин кошуу керек. Ошол эле тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, сен ак эленген унду басып келет. даяр камыр бир сүлгү менен жаап, 75-85 мүнөт жылуу жерге турсун сунуш кылынат. Бул убакыттын ичинде өлчөмүн көбөйтүү керек.

тамак-лыкка

Биздин өлкөдө, сыр менен khachapuri абдан популярдуу болууда. Мындай буюмдар гана даамдуу, ошондой эле пайдалуу эмес, алынган экен.

камыр жылуу жерде жайгаштырылган кийин, ал даярдап керек быштак толтуруу. Бул үчүн, жакшы өнүм алып, анан камчы жумуртканын агын кошуп, кашык менен жакшылап аралаштырып. жумуртканын сарысы болсо, анда алар жөн гана суу жана май бир нече кашык менен аралаштыруу керек.

буюмдардын пайда болушу

сыр khachapuri бир заматта пайда менен. Бул тирилген камырдан бир нече бөлүктөргө бөлүп, андан кийин 13 см чейин аларга диаметри ичке нан тоголотуп үчүн. продукт Кийинки эки чоң кашык өлчөмүндө быштак салып келет. Ал жабык жана экинчи сактагычындагы акырын жүгөрү ичине колун сунду керек экенин кийин.

Тандырга, бышыруу жараяны

буюмдар пайда кийин, алар буга чейин жумуртканын сарысы, май жана суу менен нымдап салмагы даярдап, анан казанга жазасына тартылсын. бул түрүндө продукт жарым сааттай мешке жана жука жайгаштырылган керек 250 градус.

пантүркизм менен сыр khachapuri Cooking

khachapuri дагы кандай болот? камыры камкаймак, ошондой эле көрсөтүлгөн буюмдарды даярдоо үчүн колдонулат менен быштак жасалат. Бирок толтуруу бул учурда кошумча катуу сыр пайдалануу сунушталат.

Курамы:

• ак ун текшергенде - 3-4 стакан;
• орточо майлуулугу камкаймак - 3 чөйчөк;
• өсүмдүк майы - камырдан, бир аз тамак-жылдын 2-ири жөөлүбөгөндүгүн;
• Сода ашкана - толук кичинекей кашык;
• Туз - даамын кошуу;
• жакшы быштак - 2 камырдан чоң идиш жана урналарга 100 г;
• сыр катуу - 250 г;
• май - 50 г;
• жаңы жумуртка - 2 даана.

Cooking камыр

Khachapuri даярдалган быштак жана сыр менен vyshepredstavlennye буюмдар сыяктуу эле жеңил жана жөнөкөй болуп саналат. Бирок, алар негизинде жасалат быштак жана камкаймак сыноо. аны даярдоо үчүн бир аз жылуу ачытылган кычкыл суусундук болушу керек, андан кийин аны соданы берем. Андан тышкары, бул сыр, өсүмдүк майы, ун, ак жана туз кошуп талап кылынат. аралаштыруу кийин, сен коюу эмес, жумшак камыр керек.

бир салуунун жасоо

быштак жана сыр менен khachapuri тамак ашуу үчүн, бир гана, камыр жок болушу керек, ал эми ошондой эле толтуруу. ал н жөнүндө сыр аарчуучу керек, андан кийин майда бүртүкчөлүү сүт азыктары, жумуртка менен аралаштырып, өсүмдүк майы. чыгуу сен коюу Сыр жана быштак керек.

Lepim жарым жартылай даяр буюмдар

камкаймак негизинде Khachapuri ачыткы менен караганда ылдамыраак даярдалган. Бул алар үчүн жылуу менен камыр сактоого жана узак убакыт бою эч кандай кажети жок, андан кийин мешке бышырып жаткандыгы менен байланыштуу.

Ошентип, толтуруу даярдоо кийин моделдөө башташы керек. Бул камырдан бир бөлүгүн алып, чоң торт салып тоголоктоп талап кылат. Анын борборунда Сыр жана быштак, салмагы бир нече ири жөөлүбөгөндүгүн коюлушу керек, андан кийин буюмдун үстү жагында учтарын шалактап жана нанга бирдей таратып. Менен салыштыруу жана башка жарым-жартылай даяр буюмдар керек.

бышышы жараяны

куурулган кыскача сыр менен Khachapuri. Бул үчүн, сиз экранга темир табак менен өсүмдүк майын куюп керек, андан кийин катуу жылытылат. Кийинки, идиш, бир кесимден аралашмасын салып, жарык такыр чейин эки тараптан аны кууруу керек. Андан кийин бир жаңы өнүм үчүн khachapuri жана ысык тамак-аш алып келет.

дасторкондо грузин тамак кантип туура колдонуу керек?

Эми сиз тез жана оной сырды жана быштакты менен khachapuri кылып кантип билебиз. дасторкон аларды кызмат таттуу жана күчтүү чай менен өзүнчө тамак катары сунушталат.

Ошондой эле, кээ бир үй кожойкелери сыяктуу макалаларды сыр же сыр менен гана эмес, ал эми мындай майдаланган чөптөр же торлуу сарымсак да компоненттерин даярдоо артык экенин белгилей кетүү керек. Сиздин тамак ырахат!