Khachapuri тез мененки. үй кожойкелери үчүн Godsend

Бүгүн, адис жана Грузиянын ашканасынын күйөрмандары, айрыкча, бышыруу, ал дагы да көп болот. Өзгөчө жакшы көрөм тез hachapuri Иштебеген мененки. рецепт бул жөнөкөй жана даамдуу, табактын жана бүгүнкү күндө биз сени алып келет. камырын жана толтуруу: Ал эки бөлүктөн турат.

камыр курамында

khachapuri тез тамак даярдоо үчүн, камыр тамак убагында бир аз сарптоо керек. Аны үчүн, сода, бир туз өлчөмүндө, канттын бир дагы гезит менен семиз йогурт, бир чөйчөктөн эки ун чөйчөктөрдү, жарым чай кашык алып.

толтуруу ингредиенттер

Белгилүү болгондой, khachapuri толтуруу үчүн негиз - сыр болуп саналат. Бирок, бул ыкма менен быштак жана сыр менен мененки тезирээк khachapuri тамак берет. булар дагы да чын жүрөктөн жана даамдуу жана кемчиликсиз балдар менен чоъдорго үчүн тамактанышкан үчүн ушундай болот.

Ошентип, толтуруу үчүн коюу каймак 200 сыр грамм, беш кашык алуу керек, быштак 200 грамм, бир чымчым тузду, бир аз калемпир, чыйратылган жашыл кориандр, Жалбыз же петрушканын майдаланган, даамын жыпар жыттуу.

даярдоо жараяны

Алгач, камыр даярдайбыз. туз жана айранды аралаштырып, сода (бышыруу өчүрүүгө сода зарыл эмес). Убакыттын өтүшү менен бир аз электен аркылуу ирге, камкаймак ун көп толукталсын. аны ырааттуулук менен камыр чаак болушу керек, жабышчаак, бирок колу менен биригет да керек. тамак кийин, камырдан жасалган идиштин, капкак менен жаап, же ошо басуу менен ороп, муздаткычка бир жарым сааттан кийип калышы мүмкүн.

Азыр камыр тема чейин, толтуруу менен алектенген. кичинекей идиштеги, сыр жайылып, бир айры менен, аны майдалап. аны н жөнүндө сыр этип, каймакты. жылмакай чейин Triturated жана жыпар жыттуу заттарды, туз, калемпир жана чөптөрдүн салмак кошуу.

Силер билгендей, khachapuri - бурчтук жүздү. Бирок түрү - маанилүү эмес, силер аларды төрт бурчтуу, тегерек болот - сиз элестете жол. жалпы салмагы камырдан кичинекей бир бөлүгүн алып, бир жарым см Жоондугу үчүн столдун үстүнө түрүүгө. тез khachapuri мененки коюу камыр керек эмес, басчубуз кондитер алуу үчүн, биз муктаж эмес экенин унутпа.

лыкка кашык менен, бир аз алып, колдору менен көп майдалап жана чакан топту түзөт. Бул тапталган камырын жана жакын жүгөрү борборунда коюлат. Сен кыйын пирожогунун пайда берген болсо, анда ал бир малайды жана жөнөкөй ыкмасын пайдаланууга болот. борборунда эки жүздү экинчи tortilla менен жогору жана мукабасында быштак салып бер. тест аймактагы эки бөлүгүн Хук деле кыйын эмес жана ылдам болот.

Меш болобу, пантүркизм?

мешке Табаны: khachapuri тез тамак даярдоо үчүн, эки банк на жолдорун колдонсо болот. Жылы hachapuri меш 180 градуска 15-20 мүнөт бышырды.

Ошондой эле, көмөч даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн. көмөч Khachapuri тез мененки - ал жеңил жана тез болот. тамак ысытып, жашылча же зайтун майынан бир чай кашык түбүнө төк. Биз аны капкагы бар торт жабуу жаап, үч беш мүнөт аз жылуулук боюнча кастарлоо. Андан кийин үстүнөн кайрылып, дагы бир капкак менен жаап. Экинчи тарап кууруганда табакка үч мүнөт кийин көмөч алынып салынышы мүмкүн.

нан ышталган көмөч алынып коюлган соӊ, алар сүт аз майлоо болот. Ошондуктан тез khachapuri мененки көбүрөөк жашоочулардын жана кытырак ээ. тамак даяр!

Кызмат khachapuri ысык жана муздак да болушу мүмкүн. Бул жогорку калория бутерброд зор альтернатива болуп саналат. Ал эми khachapuri бир бөлүгү болуп саналат, быштак, пайдалануу, бала шексиз.

шарттары

Сиз даярдоону сыноо үчүн убакыт жок болсо, ал эми сатып даяр тегерегинде жатыптыр тоңдургуч менен, аны колдоно аласыз. Эле ачыткы бүт камырды жүздү пантүркизм бышырылган мүмкүн экенин унутпа, ал эми силер, кыроого колдонуп жаткан болсо, анда ал мешке тамак артыкчылык берүүгө жакшы.

сыр тандоо - khachapuri ар кандай даярдоо маанилүү бөлүгү. бир нече салттуу даам байлыгы менен айырмаланган параметрлер бар: сыр Сулугуни 1 сыр бөлүгү жана 3 сыра; 1-туз жана сыр Adyg катуу сыр үч бөлүгү бир бөлүгү; Mozzarella сыр эки даана жана эки бөлүгү Сулугуни. туздуу сыр тандап алууга аракеттен. бул мүмкүн эмес болсо, дагы бир аз туз кошуп.